Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Речная рыба на мангале (головешка)

Речная рыба на мангале (головешка)

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    82 ккал.

  • Категория: Рецепты из рыбы

  1. Головешка (ротан), жаренная на мангале – это вкусное блюдо, которое съедается моментально. Хороший улов – это не только вкусная уха, но так же возможность покушать жареной рыбки на свежем воздухе. У головешки белое и нежное мясо, которое понравится каждому.

     

     

    Ингредиенты:

    • Речная рыба (головешка, карась и пр.) – 300 г
    • Масло подсолнечное – 4 ст.л.
    • Лук – 1 шт.
    • Розмарин – 2 ст.л.
    • Соль – 1,5 ч.л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Готовим маринад.

     

    Смешать соль, масло и розмарин. Дать маринаду постоять 10 минут, чтобы соль немного растворилась.

    Речная рыба на мангале (головешка)
  2. Рыбу очистить, удалить внутренности. 

     

    Если используется целая рыба, то обязательно нужно удалить жабры, а иначе блюдо будет горчить.

     

    Опустить в маринад, хорошо перемешать чтобы маринад был со всех сторон, и оставляем на 10 мин.

    Речная рыба на мангале (головешка)
  3. Затем добавить лук. 

     

    Лук нарезать кольцами.

     

    В емкость положить слой рыбы, а затем слой лука. И так поочередно выкладываем.

     

    Крупную рыбу положить в середину, для того чтобы она лучше промариновалась. 

     

    Емкость закрыть и поставить в холодильник на 40 минут.

    Речная рыба на мангале (головешка)
  4. Подготовить мангал с горячими углями. 

     

    Рыбу выложить на решетку и обжарить до полной готовности. По необходимости поливать маринадом, чтобы не подгорала.

    Речная рыба на мангале (головешка)
  5. Подавать в горячем виде.

    Речная рыба на мангале (головешка)
  6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 99

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Сельдь соленая сухим способом

Сельдь соленая сухим способом

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Рыбные котлеты из свежей рыбы с хлебом

Новое из: Мясо, рыба

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Куриная грудка с грушей на сковороде

Куриная грудка с грушей на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Свинина в томатном соусе с помидорами

Свинина в томатном соусе с помидорами

Отбивные с еврейской начинкой

Отбивные с еврейской начинкой

Курица тушеная с овощами и яйцом

Курица тушеная с овощами и яйцом

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Крылышки в пиве на мангале

Крылышки в пиве на мангале

Новое

Перец фаршированный мясом без риса

Перец фаршированный мясом без риса

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зиму

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Баклажаны с фаршем в духовке

Баклажаны с фаршем в духовке

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Мобильная версия сайта