Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулетики из лаваша с сардиной и плавленым сыром

Рулетики из лаваша с сардиной и плавленым сыром

Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Закусочные блинчики с начинкой

Закусочные блинчики с начинкой

Лаваш с печенью трески и морковью

Лаваш с печенью трески и морковью

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами на сковороде

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами на сковороде

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша с ветчиной сыром и корейской морковкой

Рулет из лаваша с ветчиной сыром и корейской морковкой

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

<- Главная <- Закуски <- Из лаваша, блинов

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    296 ккал.

  • Категория: Закуски

  1. Закуска на столе всегда будет очень кстати. Тем более, когда гости на пороге, то закуску такого плана можно приготовить довольно быстро и смотреться на столе она будет очень интересно. Рецепт простой и строгих пропорций нету, поэтому можно регулировать все на свой вкус.

     

    Ингредиенты:

    • Лаваш – 1 лист
    • Сардина в масле консервированная – 1 банка
    • Яйца – 3-5 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Зелень - 1 пучок (по желанию)
    • Майонез, петрушка – по вкусу


    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью


  2.  
     
    Приготовление пошагово с фото:

    Отвариваем яйца и морковь, трем все на терку.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  3. Добавляем половину банки сардин вместе с маслом и разминаем все вилкой.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  4. Замороженную петрушку измельчаем и добавляем туда же.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  5. На лист лаваша тонким слоем размазываем нашу начинку.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  6. Скручиваем в рулет.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  7. Разрезаем на порционные кусочки и выкладываем закуску на тарелку. Сверху смазываем тонким слоем майонеза и подаем к столу.
    Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

  8. Приятного аппетита!

     

    Тонкости приготовления

     

    Закуски из лаваша хотя и появились относительно недавно, но уже стали достаточно популярны. Для приготовления требуются самые простые продукты, минимум времени. К тому же, каждая хозяйка может дать волю своей фантазии и компоновать ингредиенты по вкусу.

     

    Такая закуска особо актуальна в сезон пикников или на праздник. Она вполне сможет заменить бутерброды и хлеб. Следует учитывать, что начинка распределяется между листами лаваша и затем плотно скручивается рулетом. Блюдо получается очень красивым, особенно, если ингредиенты разного цвета. 

     

    При сборке следует соблюдать некоторые тонкости, чтобы кушанье оправдало ожидание:

    • твердые ингредиенты измельчают как можно мельче – так рулет будет легче свернуть;
    • компоненты должны быть холодными, поскольку горячие могут прорвать листы лаваша;
    • начинку распределяют равномерно по всей плоскости, оставляя 1-1,5 см от края свободными.

     

    Если вы используете рыбные консервы, необходимо с них слить жидкость. Рыба хорошо сочетается с отварными яйцами, овощами, сыром.

     

    Для соуса используется обычно майонез. Необходимо помнить, что после того, как блюдо пропитается, его нарезают с осторожностью, поскольку рулет очень мягкий. В соус можно добавить чеснок – легкая острота добавит пикантности.

     

    Рыбные консервы готовят из натурального сырья, они имеют высокие вкусовые качества, а также содержат витамины В, А, Е и D, полиненасыщенные жирные кислоты, которые незаменимы при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

     

    При выборе рыбной консервы следует учитывать некоторые нюансы:

    • дата производства и конечный срок реализации (она не должна быть просрочена);
    • условия хранения – обычно консервы могут хранится при температуре от 0С до +15 С, но лучше проверить, что написано на банке;
    • соотношение масла и рыбы – указано на упаковке, обычно это 75:25 или 85:15;
    • вздутые банки с потеками, ржавчинами приобретать не стоит;
    • запах и вкус рыбы должен быть натуральным, без посторонних ароматов.

     

    Для приготовления можно использовать различные сорта рыбы, здесь следует учитывать только свои вкусовые предпочтения. Наиболее вкусными считаются лосось, форель, горбуша, кета (у нее мясо грубее, но стоимость несколько дешевле). Сардины, скумбрию, сайру готовят тоже натуральным способом без предварительной термообработки с добавлением пряностей. Консервы могут производить в бульоне, масле или томате. Если хотите, чтобы готовое кушанье было менее калорийным, выбирайте рыбу в собственном соку.

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 10052

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Закуски - Из лаваша, блинов

Закусочные рулеты из лаваша с колбасой и плавленым сыром

Закусочные рулеты из лаваша с колбасой и плавленым сыром

Рулет из лаваша с курицей, огурцом и салатом

Рулет из лаваша с курицей, огурцом и салатом

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

Рулет из лаваша с лососем и творожным сыром

Рулет из лаваша с лососем и творожным сыром

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и овощами

Новое из: Закуски

Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

Рулетики из красной рыбы с творожным сыром

Рулетики из красной рыбы с творожным сыром

Рулет из лаваша со шпинатом и сыром

Рулет из лаваша со шпинатом и сыром

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Бургеры с котлетой и сыром

Бургеры с котлетой и сыром

Арахисовая паста без сахара

Арахисовая паста без сахара

Буррито с фаршем и фасолью

Буррито с фаршем и фасолью

Шаурма с 2-мя видами колбасы, сыром и салатом

Шаурма с 2-мя видами колбасы, сыром и салатом

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками