Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Основные ингредиенты:

  1. Блюда из рыбы любит не каждый, но попробуйте приготовить эту простую рыбную запеканку с картошкой, запеченную в духовке с майонезом. Это невероятная вкуснотища! Меня удивил нежный вкус блюда, а пока блюдо готовилось, то уже не терпелось попробовать его, потому что аромат был восхитительный. Чтобы снизить калорийность, можно вместо майонеза использовать сметану, а еще, если сверху посыпать сыром, то получите вкусную корочку, хотя и без сыра было хорошо. Теперь этот рецепт стал моим любимым и готовлю его частенько. Попробуйте приготовить и вы!
     


    Ингредиенты:
           Рыба (скумбрия, минтай и др.) – 1 шт.
           Картофель – 5 шт.
           Морковь – 1 шт.
           Лук репчатый – 1 шт.
           Майонез – 100 мл.
           Соль, перец молотый  - по вкусу


    Пошаговое приготовление рецепта:


    Рыбу очищаем от кожи и костей. Нарезаем на некрупные кусочки. Я использовала скумбрию, но можно брать любую другую.

    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  2. Добавляем измельченный лук и перемешиваем. Солим и перчим. Даем промариноваться минут 20.
    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  3. А пока приготовим остальные ингредиенты.


    Картошку очищаем и нарезаем кубиками.

    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  4. Так же поступаем и с морковкой.
    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  5. Смешиваем овощи с рыбой. Можно не солить, потому что майонез соленый, но это на ваше усмотрение.
    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  6. Добавляем майонез и выкладываем в форму для запекания.
    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  7. Вливаем еще пол стакана воды, чтобы картошечка получилась мягкой и нежной. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 30-40 мин запекаться при температуре 200 С.
    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  8. За 10 мин до готовности крышку можно убрать, чтобы образовалась аппетитная золотистая корочка.
    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  9. Пока она выпекалась, аромат был просто восхитительный. А какой нежный вкус получился!


    Когда блюдо чуть остынет, то его можно нарезать на порционные куски, как запеканку.

    Рыба с картошкой в духовке без сыра

  10. Просто вкуснотища!
     

     

    Каждая хозяйка стремится, чтобы рацион ее семьи был разнообразным и полезным. Поэтому очень важно готовить те продукты, которые будут приносить пользу организму, насыщая его полезными ингредиентами. О пользе рыбы знают все. Не случайно даже рыбий жир является лекарственным средством, которое продают в аптеках.

     

    Поэтому нужно как можно чаще готовить рыбные блюда. Например, рыбную запеканку с овощами. Это очень вкусно и сытно. Такое блюдо замечательно походит в качестве полноценного обеда, а если вместо картофеля использовать кабачок, то его можно будет есть и на ужин, не боясь за свою фигуру.

     

    Тем более что приготовить ее не составляет никакого труда. Это потребует совсем немного времени, а все продукты, которые в ней используются, простые, доступные и недорогие.

     

    Для запеканки можно использовать практически любую рыбы. Тут все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Конечно, самым простым и недорогим вариантом будет навага. Но многим она кажется суховатой. Благодаря тому, что в этом блюде используется майонез, любая рыба получается сочной и вкусной. Зато навагу, хек, минтай не нужно чистить. Впрочем, как и скумбрию. Она часто продается уже без головы и потрошённая, поэтому ее просто будет нужно очистить от костей и нарезать. Зато она более жирная, а значит и более полезная. 

     

    Конечно, это блюдо можно тушить в жаровне, но в духовке получится вкуснее и полезней. В духовом шкафу процесс нагревания происходит постепенно и равномерно, а значит, в продуктах сохраняется большее количество витаминов и микроэлементов. К тому же, можно готовить без масла и не бояться, что что-то пригорит. В итоге блюдо получится низкокалорийным и более диетическим.

     

    Да и это просто очень удобно. Достаточно сложить все продукты в емкость и отправить в духовку на определенное время. Не нужно ничего помешивать и переворачивать. Можно даже покинуть кухню на это время или заняться приготовлением еще какого-нибудь блюда. 

     

    Чтобы разнообразить вкус запеканки, летом сверху можно положить кружочки свежих помидор. Они придадут ей приятную легкую кислинку. Запеканку можно посыпать копченым сыром, тогда и вкус получится слегка подкопченным. 

     

    При подаче не забывайте украсить веточками свежей зелени и дольками лимона. Так будет не только вкусно, но и красиво. С рыбой хорошо сочетается сельдерей и петрушка.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 4650

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Зоя

Делала из скумбрии - вышло просто великолепно! всем рекомендую - отличный рецепт!



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Рыбные котлеты из свежего тунца с картошкой

Рыбные котлеты из свежего тунца с картошкой

Скумбрия с овощами в духовке

Скумбрия с овощами в духовке

Хек на пару

Хек на пару

Как коптить сома в коптильне горячего копчения

Как коптить сома в коптильне горячего копчения

Засолка пеляди в рассоле

Засолка пеляди в рассоле

Котлеты из карасей

Котлеты из карасей

Котлеты из салаки с рисом

Котлеты из салаки с рисом

Новое из: Мясо, рыба

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Курица с яблоками и картошкой в духовке

Курица с яблоками и картошкой в духовке

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Куриные тефтели с рисом в духовке

Куриные тефтели с рисом в духовке

Печень тушеная в молоке

Печень тушеная в молоке

Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке

Перепела в сметане с грибами и курагой в духовке

Хрустящие куриные палочки с кунжутом

Хрустящие куриные палочки с кунжутом

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Новое

Пирожное "Анна Павлова"

Пирожное "Анна Павлова"

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Мобильная версия сайта