Рыба запеченная в йогурте с овощами без майонеза

1. Хочу предложить вам очень вкусный и низкокалорийный рецепт приготовления рыбы. Готовится она с овощами и обезжиренным йогуртом без добавок и без добавления майонеза. Рыбу лучше взять морскую, там практически нет костей. Так же подойдет и филе.

   Подходит для правильного питания, детям до 1 года (с 9 месяцев) или в пост

    

    

   Ингредиенты:

   • Морская рыба (горбуша, судак или др.) – 2 средних кусочка
   • Помидор – 1 шт.
   • Перец болгарский – 1 шт.
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Картофель или кабачок – 200 г (не обязательно)
   • Йогурт без добавок – 4 ст.л (можно заменить сметаной)
   • Соль – по вкусу
   • Специи и приправы – по желанию

2.  

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить диетическую рыбу в духовке:

   Кабачок или картошку очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими кубиками. 

3. Репчатый лук очищаем и так же нарезаем небольшими кубиками.

4. Помидоры моем. Нарезаем на кубики. Тем, кто предпочитает готовить помидоры без шкурки, рекомендуется окатить их кипятком и затем легко снять кожицу.

5. Болгарский перец разрезаем пополам, очищаем от семян, промываем под водой. Нарезаем на небольшие кубики или полоски.

6. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем порезанные овощи.

7. Добавляем 4 столовых ложки йогурта.

8. Затем все перемешиваем. Утрамбовываем между овощами рыбку. Солим по вкусу, по желанию добавляем специи. Заливаем пол стакана воды. Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут.

9. И вот наша диетическая рыбка готова. Ее можно кушать не только тем, кто придерживается правильного питания, но и давать детям до 1 года.

    

   Достаем из духовки, раскладываем порционно, украшаем зеленью.

10. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 4465