Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Заливное из зубатки и морепродуктов

Заливное из зубатки и морепродуктов

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке

Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    182 ккал.

  • Категория: Блюда из рыбы

  1. Рыбные котлеты очень нежные и их можно готовить даже на праздничный стол, если запечь в духовке с овощами и сыром. Можно использовать не только готовый фарш, а - филе соленой рыбы. Предпочтение лучше отдать жирным сортам рыбы, тогда и котлеты будут сочнее.

     

     

    Ингредиенты:

    • Рыба с/м – 1шт. (500 – 800 г)
    • Картофель – 1 шт.
    • Батон – 2 ломтика 
    • Молоко – 3 ст.л.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Сыр твердый – 100 г
    • Помидоры – 4-5 шт.
    • Майонез (сметана) – 2 ст.л.
    • Кетчуп – 2 ст.л. (по желанию)
    • Петрушка, укроп – 1 пучок
    • Мука или панировочные сухари

     


     
     
    Пошаговые фото рецепта:

     

    Кусочек булки покрошить и замочить в молоке.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  2. Рыбу разделать, отделить кости, снять кожу. 

     

    Картофель очистить и нарезать.

     

    Измельчить в блендере или мясорубке. Добавить специи и соль.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  3. Добавить хлеб и снова все смешать.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  4. Добавить измельченную зелень и 1 луковицу. Перемешать и фарш готов.

     

    Формируем котлеты.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  5. Яйцо взбить венчиком и обвалять в нем котлеты.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  6. Затем обвалять в муке или в панировочных сухарях. 

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  7. Выложить на подготовленный противень. Придать им форму «гнезд»: кружочки с углублением внутри.

     

    Внутри углубления смазать кетчупом и положить кружочек помидора и колечко лука, как на фото.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  8. Смазать майонезом и посыпать сыром.

     

    Поставить в духовку на 30 минут запекаться при температуре 180 С.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  9. Подавать в теплом виде, чтобы сыр тянулся, но и холодные они очень вкусные.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  10. Если хотите сделать блюдо более питательным, можно подавать его с вареным яйцом, выложив кружочек сверху.

    Рыбные котлеты с сыром и помидорами в духовке
  11. Приятного аппетита!

     

     

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1638

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Форель запеченная целиком в фольге

Форель запеченная целиком в фольге

Кета в соевом соусе в духовке

Кета в соевом соусе в духовке

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками