Салат из красной капусты с ветчиной и сухариками

1. Такой салат подойдет как для торжественного застолья, так и просто на ужин. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Ветчина или курица копченая – 250 г
   • Капуста красная – 500 г
   • Хлеб белый – 3 ломтика
   • Лук – 1 шт.
   • Чеснок – 1 зубчик
   • Майонез – 2 ст. л.
   • Соль, черный перец – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Выбираем свежую, плотную капусту.

    

   Шинкуем очень мелко, так как она тверже белокочанной, но вкуснее.

    

   Добавляем соль и слегка ее мнем, чтобы она стала мягче.

2. Ветчину или копченую курицу нарезаем кубиком.

3. Лук нарезаем полукольцами. Стараемся резать очень тонко.

    

   Лучше всего брать фиолетовый лук, так как он более сладкий и отлично подходит салатам. 

4. С ломтиков белого хлеба срезаем корочку и нарезаем кубиком. 

    

   Поджариваем на сухой сковороде до румяности, затем сбрызгиваем растительным маслом и выкладываем в пиалу. 

    

   Еще на горячие сухарики выдавливаем чеснок и перемешиваем.

5. Все ингредиенты, кроме сухариков, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

6. Выкладываем на красивое блюдо и посыпаем сухариками сверху, чтобы они не размокли от майонеза.

    

   Украшаем зеленью и подаем на стол.

    

   Яркий салат станет настоящим украшением праздничного стола или отличным блюдом для перекуса.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 919