Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Простой салат с сыром и яйцом без мяса

Простой салат с сыром и яйцом без мяса

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом

Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Категория: Салаты без мяса

  1. Зачастую сладкий перец в салатах является дополнительным ингредиентом. Но в этом рецепте он является основой. Примечательно, что тут используется он именно в запеченном виде, потому что так овощ становится мягким, ароматным и сладким. В виду того, что бальзамический уксус дорого, можно смело использовать яблочный или же лимонный сок.

     

     

     

    Ингредиенты:

    Болгарский перец – 400 г

    Чеснок – 2-3 зубчика

    Сметана – 2-3 ст.л.

    Орехи грецкие чищеные – 4 ст.л.

    Уксус (бальзамический или яблочный) – 1 ст.л.

     

     

    Приготовление:

     

    Салат готовится легко, но основное время уходит запекание. Поэтому начнем с этого. Перец помоем.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  2. И отправим в разогретую до 200°С духовку минут на 20-25.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  3. Перец будет готов тогда, когда он немного сморщится и потеряет форму. Кожура может даже подгореть, но это не страшно, так как все равно ее снимать.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  4. Чтобы кожицу было удобно снимать, завернем овощ в пищевую пленку минут на 10. За это время он еще и немного остынет.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  5. Затем вынимаем, разрезаем на два и снимаем кожуру.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  6. Нарезаем длинной соломкой. Положим в глубокое блюдо и сбрызнем уксусом. Оставим на некоторое время пропитаться.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  7. Тем временем орехи очистим и по желанию поджариваем на сковороде минут 5.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  8. Чеснок пропустим через чеснокодавилку.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  9. Смешиваем его со сметаной.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  10. Заправляем сметаной с чесноком, солим по вкусу и подаем к столу.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  11. Приятного аппетита!  

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 13
Социальные сети
Просмотров: 4498

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Салаты - Без мяса

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Салат из пекинской капусты с сыром Фета, оливками и сухариками

Салат из пекинской капусты с сыром Фета, оливками и сухариками

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Теплый салат с жареной картошкой и квашеной капустой

Теплый салат с жареной картошкой и квашеной капустой

Салат из свеклы и чернослива с сыром

Салат из свеклы и чернослива с сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Новое из: Салаты

Салат с авокадо, креветками и грибами

Салат с авокадо, креветками и грибами

Салат с языком, грибами и горошком

Салат с языком, грибами и горошком

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Салат с тунцом и фасолью

Салат с тунцом и фасолью

Салат с курицей и семечками

Салат с курицей и семечками

Слоеный салат с крабовыми палочками и грибами

Слоеный салат с крабовыми палочками и грибами

Салат из соленой скумбрии с овощами и яйцом

Салат из соленой скумбрии с овощами и яйцом

Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой

Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой

Новое

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кулич с мармеладом и орехами

Кулич с мармеладом и орехами

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Миндальный кулич на Пасху с сухофруктами

Миндальный кулич на Пасху с сухофруктами

Творожная заварная пасха "Царская" с цукатами и желтками

Творожная заварная пасха "Царская" с цукатами и желтками

Мобильная версия сайта