Салат с сухариками и корейской морковью без майонеза

1. Это простой и быстрый салат, который можно готовить в качестве легкого завтрака на каждый день. Заправляется он не майонезом, а – сметанной заправкой, хотя ее запросто можно заменить и на любимый всеми Провансаль. А еще он готовится без мяса, поэтому подойдет и приверженцам вегетарианства. Обязательно попробуйте этот пошаговый рецепт.
    

   Ингредиенты:
          Корейская морковь – 200 г
          Белый хлеб – 2-3 куска
          Яйца – 3 шт.
          Сыр твердый – 150 г
          Сметана – 4 ст.л.
          Чеснок – 2 зубчика
          Укроп – 1 небольшой пучок
          Соль, молотый перец – по вкусу
   
   

    
    
   Пошаговое приготовление салата без майонеза на каждый день:
   Сухарики можно брать как покупные, так и приготовить в домашних условиях.
   Ломтики белого хлеба нарезаем на кубики 1х1 см и подсушиваем на сухой сковороде на маленьком огне. Даем им остыть.
   
2. 
   Яйца взбиваем с 1 ст.л. сметаны и солью.
   
3. 
   Выливаем на разогретую сковороду и готовим омлет.
   
4. 
   Когда он остынет, то нарезаем его на полоски.

5. 
   Твердый сыр натираем на крупной терке или нарезаем кубиками.
   
6. 
   Добавляем к нему готовую корейскую морковку и омлет.
   
7. 
   Приготовим заправку: смешаем сметану, измельченный укроп и выдавленный чеснок в одной емкости.
   
8. 
   Заправляем наш салатик, перемешиваем и солим по вкусу.
   
9. 
   В самом конце добавляем сухарики, чтобы не размокли.

10. И сразу же подаем на стол.
    

11. 
    Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 6738