Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    191 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ни одно праздничное застолье в большом семейном кругу не обходится без горячего мясного блюда. Безусловно, оригинальным и заслуживающим внимания покажется рецепт сербской мусаки – вкусной картофельной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.


    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина и говядина) - 500 г
    • Картофель - 1 кг
    • Репчатый лук - 3 шт.
    • Морковь - 3 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Молоко - 200 мл
    • Сыр твердый - 150 г
    • Масло оливковое ил подсолнечное - 100 мл
    • Масло сливочное - 50 г
    • Соль, черный молотый перец по вкусу.



    Как приготовить вкусную сербскую мусаку с картофелем и фаршем:

    Прежде всего, очищаем и измельчаем лук и морковь.
    Лучше шинковать полукольцами.

    В разогретом оливковом масле пассируем его до прозрачного цвета.

    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  2. Морковь натираем на крупной терке.
    К луку добавляем морковь и тушим несколько минут.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  3. В сковороду с овощами вводим фарш и обжариваем его до коричневого цвета.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  4. В процессе приготовления мяса очищаем, моем и нарезаем тонкими полукружочками картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  5. Когда мясо будет готово, форму для запекания смазываем сливочным маслом.
    В нее слоями выкладываем ингредиенты. Сначала картофель
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  6. Затем фарш.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  7. И овощи. Важно, чтобы последним слоем был картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  8. Форму помещаем в разогретую до 250 градусов духовку. Верхний слой картофеля должен приобрести румяный цвет.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  9. Форму вынимаем из духовки и заливаем яично-молочной смесью.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  10. Поверх засыпаем натертым сыром.
    Форму ставим обратно в духовку еще на 20 минут, пока сыр не приобретет золотисто-красноватый оттенок.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  11. Мусаку обычно подают с красным полусухим вином.
    Горячая картофельная запеканка, приготовленная по этому рецепту, бесспорно, придется по вкусу как домочадцам, так и гостям.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2219

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Овощная запеканка с салом (беконом)

Овощная запеканка с салом (беконом)

Кабачки с колбасой в духовке

Кабачки с колбасой в духовке

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски

Новое из: Вторые блюда

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Новое

Пирожное "Анна Павлова"

Пирожное "Анна Павлова"

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Мобильная версия сайта