новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    191 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ни одно праздничное застолье в большом семейном кругу не обходится без горячего мясного блюда. Безусловно, оригинальным и заслуживающим внимания покажется рецепт сербской мусаки – вкусной картофельной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.


    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина и говядина) - 500 г
    • Картофель - 1 кг
    • Репчатый лук - 3 шт.
    • Морковь - 3 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Молоко - 200 мл
    • Сыр твердый - 150 г
    • Масло оливковое ил подсолнечное - 100 мл
    • Масло сливочное - 50 г
    • Соль, черный молотый перец по вкусу.



    Как приготовить вкусную сербскую мусаку с картофелем и фаршем:

    Прежде всего, очищаем и измельчаем лук и морковь.
    Лучше шинковать полукольцами.

    В разогретом оливковом масле пассируем его до прозрачного цвета.

    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  2. Морковь натираем на крупной терке.
    К луку добавляем морковь и тушим несколько минут.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  3. В сковороду с овощами вводим фарш и обжариваем его до коричневого цвета.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  4. В процессе приготовления мяса очищаем, моем и нарезаем тонкими полукружочками картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  5. Когда мясо будет готово, форму для запекания смазываем сливочным маслом.
    В нее слоями выкладываем ингредиенты. Сначала картофель
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  6. Затем фарш.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  7. И овощи. Важно, чтобы последним слоем был картофель.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  8. Форму помещаем в разогретую до 250 градусов духовку. Верхний слой картофеля должен приобрести румяный цвет.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  9. Форму вынимаем из духовки и заливаем яично-молочной смесью.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  10. Поверх засыпаем натертым сыром.
    Форму ставим обратно в духовку еще на 20 минут, пока сыр не приобретет золотисто-красноватый оттенок.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  11. Мусаку обычно подают с красным полусухим вином.
    Горячая картофельная запеканка, приготовленная по этому рецепту, бесспорно, придется по вкусу как домочадцам, так и гостям.
    Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

  12. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1711

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Овощи запеченные с фаршем

Овощи запеченные с фаршем

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Новое из: Вторые блюда

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Тушеная капуста с тыквой

Тушеная капуста с тыквой

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с говядиной и овощами

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Новое

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Мобильная версия сайта