Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Штрудель с курицей и перцем

Штрудель с курицей и перцем

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    197 ккал.

  • Категория: Пирог несладкий

  1. Штрудель - традиционный австрийский пирог с начинкой. Обычно его готовят с яблоками, но несладкие варианты тоже очень вкусные. 

     

    Начинка:

    • Куриное филе – 2 шт.
    • Перец болгарский – 3 шт.
    • Сыр плавленый 0 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Крахмал – 1 ст.л. (можно заменить мукой)
    • Сливочное масло – 1 ст.л.
    • Соль
    • Молотый перец

     

    Тесто:

    • Кефир – 100 мл
    • Вода – 50 мл.
    • Масло растительное – 50 мл
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 300 г 
    • Соль – щепотка

     


    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Подготавливаем продукты для начинки. 

     

    Режем куриное филе.

    Штрудель с курицей и перцем
  2. Перец предварительно запекаем в духовке минут десять. Достаем его, помещаем в холодную воду, чтобы было легко снять кожуру.

    Штрудель с курицей и перцем
  3. Нарезаем кубиками и перемешиваем с мясом.

     

    Вбиваем яйцо, добавляем крахмал, муку,  растопленное сливочное масло и тертый плавленый сыр.

     

    Солим и все хорошенько вымешиваем.

    Штрудель с курицей и перцем
  4. Из указанных ингредиентов замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на 1 час (не в морозилку).

     

    Оно должно немного прилипать к рукам.

    Штрудель с курицей и перцем
  5. Достаем из холодильника и растягиваем руками очень тонко. Руки нужно смазать маслом, а стол немного присыпать мукой. Если оно порвется в некоторых местах, то это не страшно.

     

    Растягиваем его на весь стол, чтобы оно было прозрачное. Смазываем маслом всю поверхность, чтобы в итоге получились слои.

    Штрудель с курицей и перцем
  6. Кладем начинку, сворачиваем в рулет и укутываем фольгой.

     

    Запекаем в духовке 1 час при температуре 180°C. 

    Штрудель с курицей и перцем
  7. За 10 минут до готовности фольгу сверху разрезаем, а верх смазываем растительным маслом. 

     

    Готовое блюдо достаем, немного выдерживаем и через 10 минут можно резать порционными кусочками.

     

    Получается очень вкусный и ароматный мясной пирог!

    Штрудель с курицей и перцем
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 708

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом "Курник"

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом "Курник"

Заливной пирог с соленой скумбрией на кефире

Заливной пирог с соленой скумбрией на кефире

Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом тесте

Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом тесте

Пирог с капустой из картофельного теста

Пирог с капустой из картофельного теста

Овощной пирог с курицей

Овощной пирог с курицей

Картофельный пирог из пюре с сосисками

Картофельный пирог из пюре с сосисками

Новое из: Выпечка

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Розочки из слоеного теста с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Новое

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Мобильная версия сайта