Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Штрудель с курицей и перцем

Штрудель с курицей и перцем

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    197 ккал.

  • Категория: Пирог несладкий

  1. Штрудель - традиционный австрийский пирог с начинкой. Обычно его готовят с яблоками, но несладкие варианты тоже очень вкусные. 

     

    Начинка:

    • Куриное филе – 2 шт.
    • Перец болгарский – 3 шт.
    • Сыр плавленый 0 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Крахмал – 1 ст.л. (можно заменить мукой)
    • Сливочное масло – 1 ст.л.
    • Соль
    • Молотый перец

     

    Тесто:

    • Кефир – 100 мл
    • Вода – 50 мл.
    • Масло растительное – 50 мл
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 300 г 
    • Соль – щепотка

     


    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Подготавливаем продукты для начинки. 

     

    Режем куриное филе.

    Штрудель с курицей и перцем
  2. Перец предварительно запекаем в духовке минут десять. Достаем его, помещаем в холодную воду, чтобы было легко снять кожуру.

    Штрудель с курицей и перцем
  3. Нарезаем кубиками и перемешиваем с мясом.

     

    Вбиваем яйцо, добавляем крахмал, муку,  растопленное сливочное масло и тертый плавленый сыр.

     

    Солим и все хорошенько вымешиваем.

    Штрудель с курицей и перцем
  4. Из указанных ингредиентов замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на 1 час (не в морозилку).

     

    Оно должно немного прилипать к рукам.

    Штрудель с курицей и перцем
  5. Достаем из холодильника и растягиваем руками очень тонко. Руки нужно смазать маслом, а стол немного присыпать мукой. Если оно порвется в некоторых местах, то это не страшно.

     

    Растягиваем его на весь стол, чтобы оно было прозрачное. Смазываем маслом всю поверхность, чтобы в итоге получились слои.

    Штрудель с курицей и перцем
  6. Кладем начинку, сворачиваем в рулет и укутываем фольгой.

     

    Запекаем в духовке 1 час при температуре 180°C. 

    Штрудель с курицей и перцем
  7. За 10 минут до готовности фольгу сверху разрезаем, а верх смазываем растительным маслом. 

     

    Готовое блюдо достаем, немного выдерживаем и через 10 минут можно резать порционными кусочками.

     

    Получается очень вкусный и ароматный мясной пирог!

    Штрудель с курицей и перцем
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1088

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги несладкие

Открытый пирог с помидорами и сыром

Открытый пирог с помидорами и сыром

Насыпной пирог с курицей и творогом

Насыпной пирог с курицей и творогом

Рыбная шарлотка со скумбрией

Рыбная шарлотка со скумбрией

Рыбный пирог из свежей рыбы с сыром и помидорами из слоеного теста

Рыбный пирог из свежей рыбы с сыром и помидорами из слоеного теста

Пирог из хлеба с фаршем

Пирог из хлеба с фаршем

Кабачковый пирог с фаршем и цветами кабачков

Кабачковый пирог с фаршем и цветами кабачков

Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире

Пирог с фаршем, сыром и болгарским перцем на кефире

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Новое из: Выпечка

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Апельсиновые кексы на растительном масле и молоке

Клафути с клубникой

Клафути с клубникой

Печенье на пиве и растительном масле

Печенье на пиве и растительном масле

Медовое печенье с корицей

Медовое печенье с корицей

Блины с маслятами

Блины с маслятами

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Яблочный пирог с кокосовой стружкой на йогурте

Клафути со смородиной

Клафути со смородиной

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Новое

Торт "Персиковый шифон"

Торт "Персиковый шифон"

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Жаркое из свинины в рассоле с картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Овощное пюре из тыквы, моркови и перца для детей до 1 года (с 10 мес)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Блины с творогом и тыквой, запеченные в сметане для детей 2 года

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Вяленая рыба в домашних условиях

Вяленая рыба в домашних условиях

Мобильная версия сайта