|
|
Салат "Шуба" без селедки и без майонеза
|
Основные ингредиенты:
-
 80 минут
-
 2-3 порции
-
Категория: Салаты без майонеза
|
|
|
|
| | |
-
Предлагаю вам салат а-ля "Сельдь под шубой" в вегетарианском стиле. Особенность его еще в том, что он готовится с помощью легкого домашнего соуса без майонеза и без селедки. Это позволит употреблять его, тем, кто следит за своей фигурой или придерживается вегетарианского питания. Если вам кажется, что этот рецепт далек от классической «Шубы», то и пусть, главное, что он получается очень вкусным. обязательно попробуйте приготовить этот рецепт на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Морковь средняя - 1 шт.
- Яблоко кислое - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Йогурт классический белый или сметана – 200 г
- Соевый соус - 1-2 ст.л.
- Лимон - по вкусу
-
Пошаговые фото как приготовить вкусный салат «Шуба» без селедки:
Отвариваем морковь и картофель. Для этого неочищенными кладем их в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим 20-30 минут.
Таким же образом отвариваем свеклу. Время приготовления 60 минут.
Пока отвариваются овощи делаем домашний майонез. Для этого в чашку помещаем йогурт или сметану, соевый соус и добавляем по вкусу лимон. Можно добавить любимые специи и чеснок. Взбиваем все ингредиенты. С йогуртом будет намного вкуснее.
Отваренные овощи остужаем, очищаем. Картофель натираем на средней терке.
Нарезаем мелко лук.
Перемешиваем лук с картофелем. Кладем их на дно чаши, промазываем соусом.
Натираем морковь.
Кладем ее поверх картофеля с луком и так же промазываем соусом.
Теперь очередь яблока. Натираем его на терке. Распределяем его сверху моркови. Соусом не промазываем.
Свеклу натираем на терке. Кладем ее на яблоко и смазываем майонезом.
Салатик получается нежным и с легкой кислинкой. Ну очень приятный на вкус!
Подойдет как на каждый день, так и на любой праздник.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт
|
Социальные сети
|
Просмотров: 5632
|
Оставить отзыв
Новое из: Салаты - Без мяса
|
|
