Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Шампиньоны фаршированные жульеном

Шампиньоны фаршированные жульеном

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шампиньоны фаршированные овсянкой

Шампиньоны фаршированные овсянкой

<- Главная <- Вторые блюда <- Грибы

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    98 ккал.

  • Категория: Грибы

  1. Вкус у сморчков наполнен неповторимым ароматом весны. При приготовлении эти грибы полностью раскрывают свои вкусовые качества, поэтому обязательно попробуйте приготовить этот простой, но очень вкусный рецепт.


    Ингредиенты:

    • Сморчки – 1 кг.
    • Сметана – 200 гр.
    • Лук – 1 головка
    • Соль – по вкусу
    • Масло растительное – для жарки



     
     
    Пошаговые фото как готовить жареные сморчки в сметане:
    Вначале приготовления сморчки необходимо хорошо перебрать: проверить, нет ли под шляпками улиток, обрезать корни.
    Сморчки в сметане

  2. Далее перебранные грибы промыть, залить холодной водой и поставить вымачиваться на 2 часа.
    Сморчки в сметане

  3. Спустя время слить грязную воду, налить чистую и поставить грибы вариться. После закипания вода в грибах становиться белой.
    Сморчки в сметане

  4. Так как сморчки являются условно съедобными грибами, варить их необходимо в 3 этапа.

     

    После закипания вода грибы нужно проварить 15 минут, затем слить через дуршлаг, промыть под проточной водой.

     

    Снова переложить в кастрюлю, налив чистой воды и повторить такую же процедуру (проварить и слить) 2 раза.

    Сморчки в сметане


  5. Как только грибы пройдут все этапы отваривания, переложите их на раскаленную сковородку с растительным маслом, добавьте порезанный кубиками репчатый лук. Обжаривайте грибы 10 минут, периодически помешивая.
    Сморчки в сметане

  6. Затем добавьте в грибы сметану и посолите по вкусу.
    Сморчки в сметане

  7. Перемешайте и потушите под крышкой еще 10 минуток.
    Сморчки в сметане

  8. Готовые грибочки положите на тарелку и подавайте к столу, как самостоятельное блюдо или в тандеме с отварным картофелем. Получается очень вкусно!
    Сморчки в сметане

  9. Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 4897

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Грибы

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шампиньоны фаршированные жульеном

Шампиньоны фаршированные жульеном

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные овсянкой

Шампиньоны фаршированные овсянкой

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Грибы фаршированные рыбой в духовке

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей