Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Грибы

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    98 ккал.

  • Категория: Грибы

  1. Вкус у сморчков наполнен неповторимым ароматом весны. При приготовлении эти грибы полностью раскрывают свои вкусовые качества, поэтому обязательно попробуйте приготовить этот простой, но очень вкусный рецепт.


    Ингредиенты:

    • Сморчки – 1 кг.
    • Сметана – 200 гр.
    • Лук – 1 головка
    • Соль – по вкусу
    • Масло растительное – для жарки



    Пошаговые фото как готовить жареные сморчки в сметане:
    Вначале приготовления сморчки необходимо хорошо перебрать: проверить, нет ли под шляпками улиток, обрезать корни.

    Сморчки в сметане

  2. Далее перебранные грибы промыть, залить холодной водой и поставить вымачиваться на 2 часа.
    Сморчки в сметане

  3. Спустя время слить грязную воду, налить чистую и поставить грибы вариться. После закипания вода в грибах становиться белой.
    Сморчки в сметане

  4. Так как сморчки являются условно съедобными грибами, варить их необходимо в 3 этапа.

     

    После закипания вода грибы нужно проварить 15 минут, затем слить через дуршлаг, промыть под проточной водой.

     

    Снова переложить в кастрюлю, налив чистой воды и повторить такую же процедуру (проварить и слить) 2 раза.

    Сморчки в сметане


  5. Как только грибы пройдут все этапы отваривания, переложите их на раскаленную сковородку с растительным маслом, добавьте порезанный кубиками репчатый лук. Обжаривайте грибы 10 минут, периодически помешивая.
    Сморчки в сметане

  6. Затем добавьте в грибы сметану и посолите по вкусу.
    Сморчки в сметане

  7. Перемешайте и потушите под крышкой еще 10 минуток.
    Сморчки в сметане

  8. Готовые грибочки положите на тарелку и подавайте к столу, как самостоятельное блюдо или в тандеме с отварным картофелем. Получается очень вкусно!
    Сморчки в сметане

  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1877

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Грибы

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Новое из: Вторые блюда

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Новое

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Мобильная версия сайта