Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Жареная курица на сковороде

Жареная курица на сковороде

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке

Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    231 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ингредиенты

    • Тушка курицы (цыпленка) – 1 шт.
    • Бекон (мясо с салом) – 100 г (7-8 пластинок)
    • Чеснок – 5 зубчиков
    • Лук – 1 шт.
    • Масло сливочное – 100 г
    • Лавровый лист – 3 шт.
    • Соль – 2 ч.л. с горкой
    • Перец черный – по вкусу
    • Сок 1/4 лимона

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Тушку сначала маринуем.

     

    В воде разбавляем 2.5 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 лавровых листа и немного душистого перчика. Заливаем тушку и маринуем 1 сутки.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  2. Делаем обмазку. 

     

    Перемешиваем сливочное масло, соль (2 ч.л. с горкой), лимонный сок и черный перец.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  3. Втираем эту смесь под кожу и в филе (грудки). Делается это для того чтобы белое мясо, то бишь сухая его часть, была мягкой и сочной.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  4. Солим, перчим изнутри и смазываем внутри смесью.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  5. Оставляем 1/3 часть нашей массы и добавляем ваши любимые специи в эту массу. 

     

    У меня это: гранулированный чеснок, зелень, кориандр, паприка и подсолнечное масло, чтобы сливочное не горело.

     

    Этой обмазкой мы будем натирать тушку снаружи.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  6. Внутрь кладем лук и чеснок. Класть можно все что угодно, по вкусу, можно положить апельсины, лимоны или сделать специальную заправку.

     

    Когда начинили, заколите кожицу зубочистками, что бы все это не вывалилось. 

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  7. Солим и обмазываем со всех сторон нашей смесью из специй.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  8. Крылышки заправляем за шейку, чтобы кончики не подгорели.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  9. В таком виде уже можно запекать.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  10. Противень смазываем подсолнечным маслом и кладем на него курицу.

     

    Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 С

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  11. Спустя 40 мин. вытаскиваем и снимаем фольгу, ставим еще на 10 мин., чтобы образовалась красивая корочка.

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  12. Затем вынимаем и обкладываем беконом. Снова отправляем в духовку на 20 мин.

     

    Во время выпекания периодически можно поливать курицу жидкостью, которая стекла в противень. 

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  13. И вот аппетитная и очень сочная курочка готова!

    Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке
  14. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 159

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Куриные ножки с грибами в слоеном тесте

Куриные ножки с грибами в слоеном тесте

Рулетики из индейки с ананасами и сыром в духовке

Рулетики из индейки с ананасами и сыром в духовке

Цыпленок с чесноком на сковороде

Цыпленок с чесноком на сковороде

Мясная запеканка в беконе

Мясная запеканка в беконе

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Гусь кусочками с яблоками и айвой

Куриные ножки с яблоками в духовке

Куриные ножки с яблоками в духовке

Острая курица в соусе чили

Острая курица в соусе чили

Новое из: Мясо, рыба

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Тефтели из говядины с картошкой в томатном соусе на сковороде

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Хе из рыбы с морковью и луком (из судака)

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Печень по-восточному в медово-соевом соусе

Вяленая рыба в домашних условиях

Вяленая рыба в домашних условиях

Скумбрия с овощами в сметанном соусе на сковороде

Скумбрия с овощами в сметанном соусе на сковороде

Форшмак с картошкой

Форшмак с картошкой

Запеканка из печени с овощами и творогом в духовке

Запеканка из печени с овощами и творогом в духовке

Свинина по-корейский

Свинина по-корейский

Новое

Салат с курицей и овощами без майонеза

Салат с курицей и овощами без майонеза

Тыквенно-творожная запеканка с манкой для детей с 1 года

Тыквенно-творожная запеканка с манкой для детей с 1 года

Баоцзы со свининой

Баоцзы со свининой

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Макароны с овощами в сливочном соусе с сыром для детей старше 2-х лет

Макароны с овощами в сливочном соусе с сыром для детей старше 2-х лет

Блины с опятами

Блины с опятами

Песочный пирог с плавленым сыром и луком

Песочный пирог с плавленым сыром и луком

Котлеты из свинины с морковью для детей 1,5 года

Котлеты из свинины с морковью для детей 1,5 года

Мобильная версия сайта