Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Суп с замороженными овощами и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Куриный суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с макаронами и картошкой

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с капустой и пшеном

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп - лапша с курицей

Суп - лапша с курицей

Куриный суп с рисом и картошкой

Куриный суп с рисом и картошкой

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

<- Главная <- Супы <- Суп из курицы

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    68 ккал.

  • Категория: Супы

  1. В домашних условиях солянку можно готовить из любого мяса, которое осталось после застолья.

     

    Ингредиенты (на 3 л. воды):

    • Курица – 200 г
    • Ветчина – 250 г
    • Говядина вяленная – 150 г
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Томатная паста – 3 ст.л.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Перец острый – 1 шт. (или молотый – 0,5 ч.л.)
    • Оливки – 10 шт.
    • Лимон – 1/2 шт.
    • Соль

     

     

    Приготовление рецепта:

     

    Отвариваем курицу, вынимаем мясо и измельчаем.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  2. Кубиками нарезаем ветчину и валяную говядину.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  3. В бульон кладем картофель, нарезанный кубиками.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  4. Лимон нарезаем тонкими дольками, а оливки – на половинки и 10 оливок нарезаем средними кусочками.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  5. Измельчаем лук, морковь и острый перец. Вместо свежего перца можно взять молотый.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  6. На разогретом растительном масле обжариваем подготовленные овощи 4-5 минут.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  7. В обжаренные овощи добавляем измельченное мясо, лимон и оливки.

     

    Для пикантности можно добавить каперсы.

     

    Жарим все вместе 2-3 минуты.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  8. Наливаем томатную пасту, разведенную 1 ст. воды и тушим все вместе 5-7 минут с накрытой крышкой.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  9. Когда картошка будет готова, добавляем в бульон содержимое сковороды – основу солянки.

     

    Даем провариться на медленном огне 15 минут.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  10. Подаем порционно, добавив оливки и дольку лимона, а  по желанию модно добавить сметану.

    Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной
  11. Приятного аппетита! 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 479

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп из курицы

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сырный суп с курицей без зажарки

Сырный суп с курицей без зажарки

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Новое из: Супы

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Уха из бычков на костре

Уха из бычков на костре

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Борщ с салом

Борщ с салом

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Новое

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Сливовый крамбл

Сливовый крамбл

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Мобильная версия сайта