Суп-лапша с говядиной для детей от 1 года

1. Супы и бульоны – неотъемлемая часть питания ребенка в возрасте от 1 года. Попробуйте приготовить бульон с домашней лапшой: простое, полезное блюдо, которое обязательно полюбит ваш малыш.

    

    

   Ингредиенты (на 1,5 л воды):

   • Говядина – 300 г
   • Морковь – 1шт.
   • Лук репчатый – 1/2 шт.
   • Мука – 0,5 ст.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Масло сливочное – 1 ч.л.
   • Соль, зелень

    

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Приготовим мясной бульон. Для того, чтобы питательные вещества мяса почти полностью ушли в отвар, нужно разрезать говядину на маленькие куски по 15-20 г. Опускаем в холодную воду и варим, не допуская бурного кипения примерно 45 минут. 

2. В это время приготовьте домашнюю лапшу. Возьмите 1 ст.  л. холодной воды, вбейте сырое яйцо, хорошо перемешивая, добавьте муку. 

3. Раскатайте тесто как можно тоньше (в идеале – чтобы просвечивался рисунок разделочной доски). Нарежьте тонкими, короткими полосками.

4. В кипящий мясной бульон добавьте лапшу, измельченный лук и морковь, натертую на мелкой терке. Варите в течение 15 минут.

5. Перед подачей положите в тарелку с бульоном кусочек сливочного масла и зелень (если малыш кушает ее).

    

   Сытное и полезное блюдо для детей от 1 года готово!

6. Понравится и крохе, и взрослым!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3582