Суп-пюре из кабачков и цветной капусты для детей 1,5 года

1. Супы-пюре – отличная альтернатива традиционным супам, давать которые можно и детям. Они быстрые, лёгкие, по-летнему яркие и позволяют в мгновенье ока превратить скучные овощи в эффектное и вкусное блюдо. Суп-пюре из кабачков и цветной капусты, приготовленный по этому рецепту, подойдет для детей с 1,5 года, а если не добавлять болгарский перец и положить меньше лука, то его можно давать и ребенку 1 год.
   
   Ингредиенты:

   • Кабачок – 1 шт.
   • Цветная капуста – 1/2 шт.
   • Сладкий перец – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Луковица – 1 шт.
   • Соль – по вкусу
   • Зелень петрушки и натуральный йогурт/сливки для подачи – по желанию

2. 
   
   
   
    
    
   Пошаговые фото как приготовить суп-пюре для ребенка 1,5 года:
   Овощи промыть. Кабачок и морковь очистить от кожицы. У сладкого перца удалить семена, перегородки и плодоножку. Лук очистить от шелухи
   
   Некрупно нарезать лук
   
3. 
   Измельчить сладкий перец
   
4. 
   И мелко нарезать морковь
   

5. Овощи слегка притушить на небольшом количестве растительного масла
   

6. 
   Капусту разобрать на соцветия, кабачок нарезать кубиком
   
7. 
   Добавить капусту к остальным овощам, залить небольшим количеством воды, посолить и тушить на небольшом огне под крышкой на небольшом огне примерно 20 минут до полной готовности овощей
   
8. 
   Готовые овощи залить кипятком (примерно 1,5 стакана), довести до кипения, выключить, немного остудить
   
9. 
   Взбить блендером до состояния пюре
   
10. 
    Мелко нарезать промытые листики петрушки
    
11. 
    Разлить готовый суп-пюре из кабачков и цветной капусты по тарелкам, добавить натуральный йогурт или сливки и украсить зеленью петрушки. Деткам должно понравится!
    
12. 
    Приятного аппетита вашему малышу!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 5041