Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    27 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Этот суп принято считать диетическим и все благодаря малокалорийному, но сытному сельдерею. Но кто сказал, что диетическая пища должна быть пресной? Суп-пюре с сельдереем невероятно яркое блюдо, которое обязательно всей семье понравится и будет всем по вкусу.

     

     

    Ингредиенты:

    • Сельдерей (корень и листья) – 70-80 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 4-5 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Помидор – 1-2 шт.
    • Сливочное масло – 4 ст.л.
    • Сливки или сметана – 100 мл 
    • Соль, перец – по вкусу
    • Зелень

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Лук почистить, нарезать и поставить жариться на сливочном масле. Посолить в самом начале.

     

    Это можно делать, как в глубокой сковороде, так в казанке или кастрюльке с толстыми стенками.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  2. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке и добавить к луку прожариваться.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  3. Картофель почистить, мелко нарезать хворостом или натереть на терке. Добавить к луку с морковью тушиться под закрытой крышкой.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  4. Корень сельдерея на терке натереть. И тушить с остальными овощами.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  5. Помидор залить кипятком и подержать ровно столько, чтобы снять с него шкурку. Нарезать кусочками и тушить с остальными овощами.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  6. Добавить половину сливок и продолжать тушить. Когда овощи станут мягкими, тогда кастрюлю отставляем с огня.

     

    Попробовать на соль, если необходимо, подсолить.

     

    Пропустить все через блендер (если не помещаются все овощи, то можно это сделать частями).

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  7. Густое пюре снова поставить тушиться кастрюле. Добавить зелень и оставшиеся сливки и довести до кипения.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  8. Суп закипел. Бросаем пару листиков сельдерея, закрываем крышкой и даем настояться.

     

    Подавать как горячим, так и остывшим, украсив его сухариками, кунжутом или листочками сельдерея.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  9. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 510

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Супы - Без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Новое из: Супы

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Новое

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Тушеная картошка с горохом и овощами

Тушеная картошка с горохом и овощами

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Чай с шиповником и лимоном

Чай с шиповником и лимоном

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Мобильная версия сайта