Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    27 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Этот суп принято считать диетическим и все благодаря малокалорийному, но сытному сельдерею. Но кто сказал, что диетическая пища должна быть пресной? Суп-пюре с сельдереем невероятно яркое блюдо, которое обязательно всей семье понравится и будет всем по вкусу.

     

     

    Ингредиенты:

    • Сельдерей (корень и листья) – 70-80 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 4-5 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Помидор – 1-2 шт.
    • Сливочное масло – 4 ст.л.
    • Сливки или сметана – 100 мл 
    • Соль, перец – по вкусу
    • Зелень

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Лук почистить, нарезать и поставить жариться на сливочном масле. Посолить в самом начале.

     

    Это можно делать, как в глубокой сковороде, так в казанке или кастрюльке с толстыми стенками.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  2. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке и добавить к луку прожариваться.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  3. Картофель почистить, мелко нарезать хворостом или натереть на терке. Добавить к луку с морковью тушиться под закрытой крышкой.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  4. Корень сельдерея на терке натереть. И тушить с остальными овощами.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  5. Помидор залить кипятком и подержать ровно столько, чтобы снять с него шкурку. Нарезать кусочками и тушить с остальными овощами.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  6. Добавить половину сливок и продолжать тушить. Когда овощи станут мягкими, тогда кастрюлю отставляем с огня.

     

    Попробовать на соль, если необходимо, подсолить.

     

    Пропустить все через блендер (если не помещаются все овощи, то можно это сделать частями).

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  7. Густое пюре снова поставить тушиться кастрюле. Добавить зелень и оставшиеся сливки и довести до кипения.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  8. Суп закипел. Бросаем пару листиков сельдерея, закрываем крышкой и даем настояться.

     

    Подавать как горячим, так и остывшим, украсив его сухариками, кунжутом или листочками сельдерея.

    Суп-пюре с сельдереем и сливками
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 776

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Новое из: Супы

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник со свининой и перловкой

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Новое

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Мобильная версия сайта