Свиные биточки из рубленого мяса

1. Если есть желание приготовить вкусное блюдо из мяса, а под рукой нет мясорубки, можно использовать обычный нож. Для приготовления биточков подойдет хороший, нежирный кусок свинины, слегка подмороженный, чтобы легче было измельчать. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Свинина – 400 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Мука – 2 ст.л.
   • Соль – по вкусу
   • Молотый перец – 0,5 ч.л.

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Подготовим мясо. Разморозим его, но не до конца и промоем холодной водой.

2. Измельчим свинину мелкими кубиками с помощью острого ножа.

3. К рубленому мясу вбиваем яйцо.

4. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешаем с помощью ложки.

5. Добавляем муку и еще раз перемешиваем.

6. Выкладываем столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим до румяности на маленьком огне с обеих сторон.

7. Подаем с любым гарниром.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1602