Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Бутерброды с селедкой как с красной икрой

Бутерброды с селедкой как с красной икрой

Бутерброды с паштетом и огурцом на праздничный стол

Бутерброды с паштетом и огурцом на праздничный стол

Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Бутерброды с сыром и чесноком "Гости на пороге"

Бутерброды с сыром и чесноком "Гости на пороге"

Бутерброды "Селедка под шубой"

Бутерброды "Селедка под шубой"

Праздничные простые бутерброды с селедкой и свежим огурцом

Праздничные простые бутерброды с селедкой и свежим огурцом

Закусочные бутерброды с селедкой и черным хлебом "Классические"

Закусочные бутерброды с селедкой и черным хлебом "Классические"

Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

Бутерброды с селедкой, плавленым сыром и со свежим огурцом

Бутерброды с селедкой, плавленым сыром и со свежим огурцом

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Бутерброды со шпротами с черным хлебом и морковкой к праздничному столу

Бутерброды со шпротами с черным хлебом и морковкой к праздничному столу

Бутерброды с селедкой и сыром на черном хлебе

Бутерброды с селедкой и сыром на черном хлебе

Горячие бутерброды со шпротами, сыром и помидорами запеченные в духовке

Горячие бутерброды со шпротами, сыром и помидорами запеченные в духовке

Закусочные бутерброды с селедкой и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

Закусочные бутерброды с селедкой и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

Жареные бутерброды с картошкой и луком

Жареные бутерброды с картошкой и луком

Рецепт бутербродов со шпротами и лимоном без яйца

Рецепт бутербродов со шпротами и лимоном без яйца

Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол

Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол

Вкусные бутерброды с маслом на скорую руку

Вкусные бутерброды с маслом на скорую руку

Праздничные бутерброды со шпротами и сыром на черном хлебе

Праздничные бутерброды со шпротами и сыром на черном хлебе

Вкусные бутерброды со шпротами к празднику

Вкусные бутерброды со шпротами к празднику

Бутерброды с селедкой, помидорами и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

Бутерброды с селедкой, помидорами и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

<- Главная <- Закуски <- Бутерброды

Теплая брускетта с помидорами и сыром

Теплая брускетта с помидорами и сыром

Основные ингредиенты:

  • время 15 минут

  • кол-во порций 10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    184 ккал.

  • Категория: Бутерброды

  1. Брускетта – это, по сути, бутерброды, но родом из Италии. Готовят с разными начинками, но в этом рецепте предлагаем попробовать без мяса и колбасы. Получается очень вкусно и подойдет для быстрого перекуса.

     

    Это итальянское простонародное блюдо, основа которого – поджаренный белый хлеб. Название происходит от глагола bruscare, что переводится как «жарить» или «запекать на углях». Подается как аперитив перед основным блюдом, которым в Италии является паста. 

     

    Точное время появления закуски на столе итальянцев неизвестно, однако уже во времена Древнего Рима кусочки обжаренного хлеба, натертые чесноком, использовались при дегустации оливкового масла. Вторая версия происхождения – бедное сословие населения Апеннин, обмакивая уже подсохший хлеб в масло, пытались его «оживить». 

     

    Исконно итальянская брускетта – это как раз подсушенный хлеб, масло и чеснок. В идеале в качестве основы идет чиабатта. Современная интерпретация позволяет сверху на хлеб класть можно различные продукты, поэтому рецептов великое множество. Говорят, хватит на целую кулинарную книгу.

     

     

     

    Ингредиенты:

    • Багет или чиабатта – 1 шт.
    • Помидор – 3 шт.
    • Сыр твердый – 200 г
    • Соль и перец – по вкусу
    • Зелень для украшения
    • Масло растительное 

     

     

    Пошаговое приготовление:

     

    Багет или чиабатту нарезаем ломтиками, слегка взбрызгиваем растительным маслом. лучше всего брать оливковое.

    Теплая брускетта с помидорами и сыром
  2.  

    Слегка подсушиваем на сковороде. 

    Теплая брускетта с помидорами и сыром
  3. Помидоры мелко нарезаем и отправляем на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом.

    Теплая брускетта с помидорами и сыром
  4. Тушим до полного испарения жидкости и добавляем половину тертого сыра, перчим, солим, перемешиваем и выключаем огонь.

    Теплая брускетта с помидорами и сыром
  5. Полученную массу выкладываем на подсушенный хлеб и посыпаем сыром. 

     

    Выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 С на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

    Теплая брускетта с помидорами и сыром
  6. Брускетта украшается зеленью и подается к столу теплой. 

    Теплая брускетта с помидорами и сыром
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 643

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Закуски - Бутерброды

Бутерброды со шпротами, плавленым сыром и помидорами

Бутерброды со шпротами, плавленым сыром и помидорами

Бутерброды со шпротами, плавленым сыром и огурцом

Бутерброды со шпротами, плавленым сыром и огурцом

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Бутерброды с икрой минтая и огурцом

Бутерброды с икрой минтая и огурцом

Горячие бутерброды с яйцом, сыром и орехами

Горячие бутерброды с яйцом, сыром и орехами

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с селедкой и авокадо

Бутерброды с селедкой и авокадо

Новое из: Закуски

Сырные корзиночки с начинкой из курицы

Сырные корзиночки с начинкой из курицы

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с колбасой, сыром и огурцом

Канапе с колбасой, сыром и огурцом

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой и плавленым сыром

Канапе с колбасой и плавленым сыром

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Помидоры фаршированные яйцом и сыром

Помидоры фаршированные яйцом и сыром

Новое

Пирожное "Анна Павлова"

Пирожное "Анна Павлова"

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Мобильная версия сайта