новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Консервированные кабачки на зиму  с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

<- Главная <- Разное <- Консервация

Томатный индийский соус на зиму

Томатный индийский соус на зиму

Основные ингредиенты:

  • Категория: Консервация

  1. Индийский томатный соус из свежих помидор хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами, рисом, макаронами, картофелем. Рецепт приготовления довольно простой, поэтому обязательно попробуйте приготовить такую заготовку на зиму.



    Ингредиенты на 1,5 л банку:

    • Помидоры – 2 кг
    • Перец сладкий – 500 г
    • Перец острый – 2 стручка
    • Соль – 2 ч. Л.
    • Сахар – 3 ст. Л.
    • Смесь специй – 1 ст.л. (можно брать любые специи: перец чили, перец черный, куркуму; имбирь, базилик, кориандр, шамбалу и пр.);
    • Масло подсолнечное – 4 ст. л.

    Томатный индийский соус на зиму


  2. Пошаговые фото как приготовить индийский томатный соус на зиму:

    Сначала снимаем с помидоров кожуру. Для этого складываем их в миску, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
    Томатный индийский соус на зиму

  3. Теперь вырезаем у помидоров хвостики и легко снимаем кожицу. Складываем в кастрюльку и разминаем руками до кашеобразного состояния.
    Томатный индийский соус на зиму

  4. Чистим и нарезаем сладкий и острый перец мелкими кусочками.
    Томатный индийский соус на зиму

  5. Добавляем его в кастрюлю с помидорами, перемешиваем и ставим на средний огонь.
    Томатный индийский соус на зиму

  6. Когда соус закипит, уменьшаем огонь и добавляем в кастрюлю сахар, соль, специи и масло. Количество сахара, соли и специй можно менять по своему вкусу.
    Томатный индийский соус на зиму

  7. Варим соус около 1 часа, периодически помешивая. Чтобы сделать соус однородным, ближе к концу варки нужно размять его толкушкой для картофеля.
    Томатный индийский соус на зиму

  8. Индийский соус готов. Снимаем кастрюлю с огня.

     

    Из этого количества ингредиентов получаем 1,5 литра соуса.

    Теперь остается разлить его по заранее подготовленным простерилизованным банкам и закатать. Хорошо подойдут банки с винтовыми крышками.

     

    Закупоренные банки перевернуть и накрыть теплым одеялом до остывания.

    Томатный индийский соус на зиму

  9. Вкусных вам заготовок на зиму!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 672

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+2=
* введите правильный ответ


Новое из: Разное - Консервация

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Квашеная капуста с семенами укропа

Квашеная капуста с семенами укропа

Баклажаны с чесноком на зиму

Баклажаны с чесноком на зиму

Варенье из персиков

Варенье из персиков

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Компот из винограда на зиму

Компот из винограда на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из винограда Изабелла

Варенье из винограда Изабелла

Новое из: Разное

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Бутерброды с селедкой и авокадо

Бутерброды с селедкой и авокадо

Бутерброды с тунцом и огурцом

Бутерброды с тунцом и огурцом

Бутерброды с авокадо, селедкой и сыром

Бутерброды с авокадо, селедкой и сыром

Закусочные блинчики с начинкой

Закусочные блинчики с начинкой

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Горячие бутерброды с тунцом, сыром и яйцом

Горячие бутерброды с тунцом, сыром и яйцом

Новое

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Мобильная версия сайта