Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

<- Главная <- Торты <- Разные

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    349 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Нежный, простой и безумно вкусный торт. Сегодня приготовим знаменитый торт «Молочная девочка» (Milchmadchen ) в домашних условиях. Сверху покроем и выровняем его творожным, а украсим на свой вкус. Если он готовится на день рождение, то можно из разноцветных конфет-драже выложить цифру, а на Новый год сделать елочку.

     

     

    Коржи: 

    • Сгущенка – 1 банка (400 мл)
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 160 г
    • Разрыхлитель для теста – 10 г

     

    Сливочный крем:

    • Сливки 33% - 400 мл
    • Сахарная пудра – 100 г

     

    Творожный крем (для украшения):

    • Сливки 33% - 200 мл
    • Творог или сливочный сыр – 150 г

     

     

    Пошаговое фото как приготовить рецепт:

     

    В глубокую емкость вбиваем яйца и взбиваем миксером.

     

    Когда масса увеличится в объеме и появится легкая пена – вылить к ним сгущенку. 

     

    Взбивать на средних оборотах миксера примерно 1-2 минуты. 

     

    Не прекращая взбивать, медленно всыпьте муки и разрыхлитель. 

     

    Перемешиваем до однородности. Тесто готово. Оно должно быть не очень жидкое, чтобы не растекалось.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  2. Застилаем противень пергаментной бумагой и выливаем на половину половника теста.

     

    При помощи силиконовой лопатки придайте форму круга. Лучше всего это делать при помощи разъемного кольца без дна. 

     

    Ставим выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 С. 

     

    В среднем один корж печется 3-7 минут. 

     

    В зависимости от размера кругов, у вас получится 5-7 коржей. Выпекаем их по одному.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  3. Приготовим сливочный крем.

     

    В глубокую емкость вылить охлажденные сливки и всыпать всю сахарную пудру (можно использовать сахар)

    Взбить до плотной, устойчивой массы. 

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  4. Когда коржи испеклись и полностью остыли, можно приступать к сборке торта. 

     

    Выложить первый корж на красивую тарелку и смазать кремом. Сверху положить следующий корж и тоже смазать.

     

    Верхний корж кремом не покрывать.

     

    Отправляем на пару часов в холодильник для застывания.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  5. Для украшения и выравнивания понадобится более густой крем – творожный.

     

    Перемешиваем творог и сливки. Сладкоежки могут добавить еще 2 ст. л. сахара.

     

    Вместо творога можно взять сливочный сыр – так будет более нежный вкус.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  6. Взбиваем массу до однородности. Миксер включаем сначала на маленькие, потом на средние и в конце на высокие .

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  7. Покрываем торт сверху и по бокам творожным кремом.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  8. Украшаем на свой вкус.

    Торт "Молочная девочка" со сливочным кремом
  9. Приятного всем чаепития! 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1615

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Разные

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Торт из манной крупы с творожным кремом и вареньем

Торт из манной крупы с творожным кремом и вареньем

Клубничный торт "Фрезье" с кремом муслин с желатином

Клубничный торт "Фрезье" с кремом муслин с желатином

Клубнично-банановый торт со сметаной

Клубнично-банановый торт со сметаной

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с ореховым коржом, заварным кремом и вареньем

Бисквитный торт с ореховым коржом, заварным кремом и вареньем

Торт с ягодным бисквитом, сгущенкой и кремом из шоколадных конфет

Торт с ягодным бисквитом, сгущенкой и кремом из шоколадных конфет

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Новое из: Торты

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Торт "Вишня под снегом"

Торт "Вишня под снегом"

Торт "Килиманджаро" с персиками

Торт "Килиманджаро" с персиками

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой в мультиварке

Шоколадный торт со сгущенкой в мультиварке

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Новое

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Мобильная версия сайта