Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Лаханоризо

Лаханоризо

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с овощами

Рис с овощами

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Пшеничная каша на молоке: пропорции

Пшеничная каша на молоке: пропорции

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рис с рыбой в духовке (плов)

Рис с рыбой в духовке (плов)

Гречка по-купечески со свининой

Гречка по-купечески со свининой

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

Гречка с куриным фаршем и овощами на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Урс – шарики из мамалыги с брынзой

Урс – шарики из мамалыги с брынзой

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    357 ккал.

  • Категория: Каши

  1. Урс – молдавское блюдо, приготовленное из кукурузной каши (мамалыги). Для придания особого вкуса, их можно заправить шкварками, но это не обязательно.


    Ингредиенты:
           Крупа кукурузная – 1 ст.
           Вода – 1 л
           Соль – по вкусу
           Сыр Брынза – 100 г
           Масло сливочное топленое – 3 ст. л.
           Шкварки – 3 ст. л. (не обязательно)


    Приготовление шариков из мамалыги с пошаговыми фото:

    Сварить очень густую кашу из кукурузной крупы самого мелкого помола. Чтобы она получилась без комочков, кукурузную крупу нужно тоненькой струйкой всыпать в кипящую воду, непрерывно мешая кашу ложкой.

    Урс – шарики из мамалыги с брынзой

  2. Брынзу порезать на квадратики.
    Урс – шарики из мамалыги с брынзой

  3. Руки смочить холодной водой, чтобы они были влажными, взять столовую ложку с горкой охлажденной каши и, перекладывая с ладони на ладонь, сформировать лепешку. Не снимая лепешку с руки, положить в центр квадратик брынзы и маленький кусочек топленого масла и закатать в шарик.
    Урс – шарики из мамалыги с брынзой

  4. Шарики разместить на противне рядками, на каждый из них сверху положить по кусочку топленого масла и поставить в духовку.
    Урс – шарики из мамалыги с брынзой

  5. Запекать недолго. Как только масло растает, а шарики подрумянится, урс можно вынимать из духовки.
    Урс – шарики из мамалыги с брынзой

  6. Готовый урс выложить на тарелку и заправить разогретыми шкварками, можно пережаренными с луком.
    Урс – шарики из мамалыги с брынзой

  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 2117

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Каши

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Овсянка с какао на воде без молока

Овсянка с какао на воде без молока

Булгур с индейкой

Булгур с индейкой

Жидкая кутья из пшеницы с маком и халвой

Жидкая кутья из пшеницы с маком и халвой

Перловка с мясом

Перловка с мясом

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Тыквенная каша с пшеном и рисом на молоке

Тыквенная каша с пшеном и рисом на молоке

Гречка с маслятами

Гречка с маслятами

Новое из: Вторые блюда

Свинина на подушке из овощей и риса

Свинина на подушке из овощей и риса

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Тефтели запеченные с картошкой в сметане

Тефтели запеченные с картошкой в сметане

Хрустящие баклажаны в крахмале с соусом

Хрустящие баклажаны в крахмале с соусом

Фасоль с овощами и сыром

Фасоль с овощами и сыром

Рулетики из кабачков с творогом

Рулетики из кабачков с творогом

Новое

Блины с творогом и абрикосами

Блины с творогом и абрикосами

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Печенье "Вупи пай"

Печенье "Вупи пай"

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Овощной салат с брынзой и авокадо

Овощной салат с брынзой и авокадо

Мобильная версия сайта