Варенье из вишни с косточками на зиму

1. Вишневое варенье легко приготовить в домашних условиях и зимой вы будете радовать себя и близких вкусными заготовками. Для этого нам потребуется вишня и сахар в равных пропорциях, и немного воды. Все очень просто, пробуйте.
   
    

   Ингредиенты:

   • Вишня – 14 ст.
   • Сахар – 14 ст.
   • Вода – 1 ст.

   
   

2. 
    

   
   
   

    
    
   Пошаговые фото как сварить простое вишневое варенье с косточками на зиму:
    

   Действовать придется в 3 этапа.
    

   Первый этап.
   В большую кастрюлю отмеряем при помощи стакана вишню.

   Тем же стаканом всыпаем сахар
   

3. 
   Добавляем полстакана воды, перемешиваем и ставим на огонь
   
   Варим на медленном огне, постоянно помешивая – так мы избежим пригорания к стенкам кастрюли. Вскоре ягода даст сок
   
4. 
   Сигналом к окончанию первого этапа будет полное растворение сахара после закипания.

   Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.
   

5. 
   Второй этап. Кастрюлю ставим на средний огонь и доводим до кипения. Варим 5 минут, после чего накрываем крышкой и оставляем остывать
   
6. 
   Третий этап полностью повторяет второй – ягодную массу нужно вскипятить и варить 5-10 минут
   
7. 
   Проверяем готовность варенья.
   Для этого нужно капнуть немного на стол. Если капелька растечется и будет иметь неровные края
   То варенье еще нужно подержать на огне. Когда капелька округлая, с ровными краями, то вишневое варенье на зиму готово.
   
8. 
   После того, как оно остынет, разливаем по банкам.
   
9. 
   Вкусное зимнее чаепитие вам обеспечено!
   
10. 
    Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1911