Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой из теста на воде с яйцом

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Картофельные клецки с сыром

Картофельные клецки с сыром

Вареники с вишней из теста на молоке

Вареники с вишней из теста на молоке

Вкусные ленивые вареники с творогом

Вкусные ленивые вареники с творогом

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Ленивые пельмени "Розочки" в овощном соусе

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Домашние украинские вареники с творогом из теста на сыворотке

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Как правильно приготовить домашние пельмени с мясом

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Пельмени в горшочках со сметаной и овощами

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Домашние пельмени на пельменнице с мясом и из теста на воде

Вареники с ягодами

Вареники с ягодами

Вареники с вишней (постные)

Вареники с вишней (постные)

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Ленивые домашние пельмени "Розочки" в сметанном соусе

Домашние пельмени с капустой и мясом

Домашние пельмени с капустой и мясом

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Тесто на вареники на сыворотке без яиц

Хинкали из говядины

Хинкали из говядины

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с клубникой на кефире без яиц

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Вареники с картошкой и грибами. Тесто на воде

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Пельмени в горшочках с печенью и сметаной по-амурски

Вареники с творогом и картошкой на молоке

Вареники с творогом и картошкой на молоке

<- Главная <- Вторые блюда <- Пельмени, вареники

Вареники с клубникой: рецепт с фото

Вареники с клубникой: рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    193 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Вареники с клубникой – вкуснейшее и полезнейшее второе блюдо и десерт одновременно. Даже маленькие детки не откажутся от такого лакомства в клубничный сезон. Нежное тесто и сочная сладкая начинка! Ну как тут можно устоять?


    В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить вареники из простого, но вкусного теста на воде с яйцом. По желанию можно добавить сливочное масло, чтобы вкус получился более нежным. Лепить варенички с таким тестом очень просто, так как оно эластичное и не рвется.


    Тесто на вареники с клубникой:
           Мука – 2 ст.
           Вода – 0,5 ст.
           Яйцо – 1 шт.
           Масло сливочное – 2 ст.л.


    Начинка:
           Клубника свежая или мороженная – 400 г
           Сахар – 0,5 ст.


    Пошаговое приготовление с фото:
    В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты для теста: муку, воду, яйцо и масло.
    Муки может понадобиться и немного больше.

    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  2. Замешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и оставляем его в холодильнике на 20 мин, чтобы оно стало более эластичным. Так работать с ним будет удобнее.
    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  3. А тем временем подготовим начинку.
    Клубнику помоем и дадим воде хорошо стечь. Если клубника замороженная, то ее нужно оставить размораживаться при комнатной температуре.
    Затем нарезаем ее дольками и откидываем на дуршлаг ,чтобы лишний сок сбежал, иначе вареники могут разлепиться во время варки. Сахаром не посыпаем, так как он растает и сбежит вместе с соком.
    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  4. Вынимаем тесто и раскатываем тонким пластом. Чем тоньше раскатаете, тем вкуснее будет, но и лепить будет намного сложнее, поэтому не перестарайтесь.
    Вырезаем кружочки.
    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  5. На каждый кружочек выкладываем измельченную клубнику и пол чайной ложки сахара.
    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  6. Формируем вареники. Лепить их нужно особо тщательно, так как во время варки клубника выделяет сок, и они могу разлепиться, поэтому лучше всего слепить их вот такой косичкой.
    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  7. Опускаем кипящую слегка подсоленную воду. Они сразу опустятся на дно, поэтому через полминутки их необходимо аккуратно перемешать, так как некоторые из них могу прилипнуть ко дну.
    После того, как они всплывут, варим еще 3 мин.
    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  8. Лучше всего подавать вареники с клубникой со сметаной, кусочком сливочного масла, медом или даже со сгущенкой, хотя они и сами по себе очень вкусные и сочные.
    Вареники с клубникой: рецепт с фото

  9. Приятного всем аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 10
Социальные сети
Просмотров: 4849

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Пельмени, вареники

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пышные вареники с малиной на пару

Пышные вареники с малиной на пару

Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару

Вареники с картошкой и грибами на пару. Тесто на сыворотке

Вареники с картошкой и грибами на пару. Тесто на сыворотке

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

Новое из: Вторые блюда

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Новое

Пирожное "Анна Павлова"

Пирожное "Анна Павлова"

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Мобильная версия сайта