Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Винегрет с горошком и квашеной капустой

Винегрет с горошком и квашеной капустой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    132 ккал.

  • Категория: Салаты без мяса

  1. Винегрет - уже давно всем известный классический салат. В его состав входят самые полезные и вкусные овощи, которые можно с легкостью найти в любом доме даже в зимний период. На сегодня уже есть огромное многообразие салат, что только туда не добавляют, начиная с маринованных и соленых каперсов, заканчивая малосольной сельдью. В данном рецепте, представлен винегрет с квашеной капустой.

     

     

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 шт.
    • Морковь- 2 шт.
    • Свекла – 2 шт.
    • Соленые огурцы- 4 шт.
    • Квашеная капуста- 300 г
    • Консервированный горошек- 400 г
    • Масло подсолнечное - 5 ст. Л
    • Соль - по вкусу
    • Яблочный уксус- 1 ст. Л
    • Сахар-1ч.л

     

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  2.  

    Пошаговые фото рецепта:

    Первым делом тщательно промываем овощи под проточной водой, необходимые для приготовления салата, что бы удалить с них оставшуюся землю. Потом отправляем все вариться. 

     

    После варки, охлаждаем овощи под холодной водой.

     

    Сваренную и остывшую морковь, очищаем от кожицы, и на разделочной доске нарезаем кубиками.

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  3. Охлажденный картофель, очищаем от кожуры, и режем на небольшие кубики.

     

     

    Если картофель рассыпчатый, то режем на более крупные кубики. Иначе при перемешивание салата, она развалится.

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  4. Маринованные либо соленые огурцы режем мелкими кубиками.

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  5. Измельчаем свеклу в последнюю очередь. 

     

    Если вы хотите что бы салат получился нарядного бордового цвета, то необходимо взять свеклы для салата, чуть больше чем других продуктов.

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  6. Репчатый лук, очищаем от шелухи, и стараемся порезать его поменьше. Если лук оказался горьким, его необходимо замочить в уксусе на пару минут, либо промыть под холодной водой.

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  7. Все нарезанные овощи смешиваем в салатнице, в  последнюю очередь высыпаем консервированный горошек и отжатую от рассола квашеную капусту. Добавляем нерафинированное подсолнечное масло, соль, сахар и яблочный уксус. Все тщательно перемешиваем.

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  8. Винегрет- это такое блюда, которому для проявления своего насыщенного вкуса, и многогранности необходимо настояться пару часов, перед подачей на стол. Перед подачей винегрет необходимо посыпать зеленью.

    Винегрет с горошком и квашеной капустой
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1051

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - Без мяса

Теплый салат с фунчозой и овощами

Теплый салат с фунчозой и овощами

Салат из свеклы с фетой

Салат из свеклы с фетой

Картофельный салат с вялеными помидорами

Картофельный салат с вялеными помидорами

Картофельный салат с яблоком

Картофельный салат с яблоком

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат-закуска из фаршированного перца с сыром

Салат-закуска из фаршированного перца с сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат из баклажанов с перцем

Салат из баклажанов с перцем

Новое из: Салаты

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Теплый салат с картофелем и колбасой

Теплый салат с картофелем и колбасой

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из сердца с морковью и луком

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Салат "Селедка по-корейски" с морковью и луком

Салат "Селедка по-корейски" с морковью и луком

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Суп из говядины на кости с лапшой

Суп из говядины на кости с лапшой

Новое

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Простой кекс на сгущенке

Простой кекс на сгущенке

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Мобильная версия сайта