Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Винегрет с квашеной капустой и фасолью

Винегрет с квашеной капустой и фасолью

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    131 ккал.

  • Категория: Салаты без мяса

  1. Эта классическая русская закуска состоит из отварной свеклы, моркови, картофеля, квашеной капусты и лука, а заправкой служит смесь уксуса, растительного масла, соли и черного перца. Питательный салат можно разнообразить вареным яйцом и консервированной фасолью, а квашеную капусту заменить солеными огурцами. В этом рецепте хочу предложить вам рецепт с фасолью и капустой. Фасоль можно отварить самостоятельно, а можно купить баночку консервированной в магазине.

     

    Ингредиенты:

    • Свекла – 2 шт.
    • Картофель – 5-6 шт.
    • Фасоль - 300 г
    • Морковь – 2 шт.
    • Капуста квашенная - 200 г.
    • Лук порей - 1 пучок (или 1 головка репчатого)
    • Масло подсолнечное, соль и черный перец - по вкусу.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Свеклу отвариваем и нарезаем кубиком.

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  2. Отварной картофель очищаем от кожуры и режем кубиком.

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  3. Фасоль отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Можно использовать консервированную фасоль.

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  4. Вареную морковь нарезаем кубиком тех же размеров, что и предыдущие овощи.

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  5. Лук порей мелко шинкуем. Можно использовать и репчатый лук.

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  6. Все ингредиенты смешиваем, добавляем квашеную капусту, солим и перчим по вкусу и заправляем маслом.

     

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  7. Стоит отметить, что масло должно быть ароматным и обязательно нерафинированным, чтобы придать винегрету особый вкус. Квашеную капусту можно предварительно промыть, если она слишком кислая.

     

    Готовый салат можно подавать к столу.

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  8. А можно дать салату настоятся при комнатной температуре пару часов, чтобы все ингредиенты "подружились", а цвет стал насыщенно розовый.

    Винегрет с квашеной капустой и фасолью
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1485

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - Без мяса

Теплый салат с фунчозой и овощами

Теплый салат с фунчозой и овощами

Салат из свеклы с фетой

Салат из свеклы с фетой

Картофельный салат с вялеными помидорами

Картофельный салат с вялеными помидорами

Картофельный салат с яблоком

Картофельный салат с яблоком

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат-закуска из фаршированного перца с сыром

Салат-закуска из фаршированного перца с сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат из баклажанов с перцем

Салат из баклажанов с перцем

Новое из: Салаты

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Теплый салат с картофелем и колбасой

Теплый салат с картофелем и колбасой

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из сердца с морковью и луком

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Салат "Селедка по-корейски" с морковью и луком

Салат "Селедка по-корейски" с морковью и луком

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Суп из говядины на кости с лапшой

Суп из говядины на кости с лапшой

Новое

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Простой кекс на сгущенке

Простой кекс на сгущенке

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Мобильная версия сайта