Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Основные ингредиенты:

  1.      Можно встретить много рецептов приготовления рыбных котлет: из щуки, из трески, горбуши и т.д. Но в этом рецепте мы предлагаем вам приготовить из по-настоящему царской рыбы – омуля!

         Это вкусное диетическое блюдо, которое оценено немногими хозяйками. А ведь их можно готовить практически из любой рыбы, но особенно вкусные они получаются из омуля. Благодаря своим вкусовым качествам, ее по праву считают царской.
         Это один из наиболее ценных видов промысловых рыб. Мясо богато незаменимыми жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина, улучшают работу сердца и нервной системы. Усвоение организмом блюд из этого вида происходит всего за 1,5 часа, в то время как мясо животного происхождения усваивается более 5 часов.
         Прежде чем готовить, необходимо правильно выбрать продукт. Самое главное, чтобы омуль был свежим, ведь от этого зависит вкус блюда. Кроме того, кушанье получится намного нежнее, если мясо будет жирное. Не стоит слишком переживать по поводу калорийности – она составляет всего до 91 ккал на 100 гр.
         Чтобы у вас получились вкусные котлеты, в фарш добавляют перекрученный лук и морковь. Смесь лучше сформируется, если предварительно отбить ее об стол в полиэтиленовом пакете.
    Сформировав небольшие круглые биточки, их обваливают в панировке, это может быть манка, мука или панировочные сухари, и обжаривают в небольшом количестве растительного масла.
         Котлеты получатся намного вкуснее, если запечь их в духовом шкафу при Т 180 С 30-40 мин.
         На нашем сайте вы найдете пошаговый рецепт с фото в домашних условиях приготовления вкусного и полезного блюда.



    Ингредиенты:
     

           Омуль с/м – 2 шт. крупного размера;

           Яйцо – 2 шт.;

           Манная крупа – 2 ст.л.;

           Соль, перец, специи (по вкусу);

           Лавровый лист – 1 шт.;

           Масло растительное (для жарки).



    Как приготовить рецепт с фото:

    Омуль слегка разморозить.

    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  2. Очистить от чешуи и внутренностей, после чего порезать на крупные куски и уложить в кастрюлю.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  3. Посолить, поперчить.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  4. Залить водой и поставить вариться.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  5. Варить до готовности 20-25 минут.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  6. Охлажденную рыбу очистить от костей, измельчить.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  7. Добавить яйца, специи.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  8. Всё хорошенько перемешать.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  9. Добавить манку.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  10. Вновь перемешать.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  11. Выкладывать фарш ложкой небольшими порциями на разогретую сковородку, как показано на фото.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  12. Обжарить с обеих сторон до зарумянивания.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  13. И вот все готово!
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  14. Приятного аппетита!


    Обязательно попробуйте приготовить эти замечательные рыбные котлеты из вкуснейшего омуля по нашему пошаговому рецепту с фото.
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 15
Социальные сети
Просмотров: 8807

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+5=
* введите правильный ответ


Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Котлеты из салаки с рисом

Котлеты из салаки с рисом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Фаршированный карась с чесноком на сковороде

Рыбные котлеты из хека в духовке

Рыбные котлеты из хека в духовке

Рулетики из салаки в духовке запеченные под томатным соусом по-шведски

Рулетики из салаки в духовке запеченные под томатным соусом по-шведски

Рулетики из рыбы с овощами в духовке

Рулетики из рыбы с овощами в духовке

Карп в сметанном соусе с овощами в духовке

Карп в сметанном соусе с овощами в духовке

Щука жареная на сковороде

Щука жареная на сковороде

Новое из: Мясо, рыба

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Фаршированная куриная кожа фаршем и гречкой

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Куриный шашлык в соевом соусе в духовке на шпажках

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Печеночный рулет из куриной печени с маслом

Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

Консервированная домашняя колбаса в банках

Консервированная домашняя колбаса в банках

Свиные биточки из рубленого мяса

Свиные биточки из рубленого мяса

Стейки из свинины на сковороде

Стейки из свинины на сковороде

Новое

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Тушеная картошка с горохом и овощами

Тушеная картошка с горохом и овощами

Чай с шиповником и лимоном

Чай с шиповником и лимоном

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Мобильная версия сайта