новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Как варить кальмары правильно

Как варить кальмары правильно

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Основные ингредиенты:

  1.      Можно встретить много рецептов приготовления рыбных котлет: из щуки, из трески, горбуши и т.д. Но в этом рецепте мы предлагаем вам приготовить из по-настоящему царской рыбы – омуля!

         Это вкусное диетическое блюдо, которое оценено немногими хозяйками. А ведь их можно готовить практически из любой рыбы, но особенно вкусные они получаются из омуля. Благодаря своим вкусовым качествам, ее по праву считают царской.
         Это один из наиболее ценных видов промысловых рыб. Мясо богато незаменимыми жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина, улучшают работу сердца и нервной системы. Усвоение организмом блюд из этого вида происходит всего за 1,5 часа, в то время как мясо животного происхождения усваивается более 5 часов.
         Прежде чем готовить, необходимо правильно выбрать продукт. Самое главное, чтобы омуль был свежим, ведь от этого зависит вкус блюда. Кроме того, кушанье получится намного нежнее, если мясо будет жирное. Не стоит слишком переживать по поводу калорийности – она составляет всего до 91 ккал на 100 гр.
         Чтобы у вас получились вкусные котлеты, в фарш добавляют перекрученный лук и морковь. Смесь лучше сформируется, если предварительно отбить ее об стол в полиэтиленовом пакете.
    Сформировав небольшие круглые биточки, их обваливают в панировке, это может быть манка, мука или панировочные сухари, и обжаривают в небольшом количестве растительного масла.
         Котлеты получатся намного вкуснее, если запечь их в духовом шкафу при Т 180 С 30-40 мин.
         На нашем сайте вы найдете пошаговый рецепт с фото в домашних условиях приготовления вкусного и полезного блюда.



    Ингредиенты:
     

           Омуль с/м – 2 шт. крупного размера;

           Яйцо – 2 шт.;

           Манная крупа – 2 ст.л.;

           Соль, перец, специи (по вкусу);

           Лавровый лист – 1 шт.;

           Масло растительное (для жарки).



    Как приготовить рецепт с фото:

    Омуль слегка разморозить.

    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  2. Очистить от чешуи и внутренностей, после чего порезать на крупные куски и уложить в кастрюлю.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  3. Посолить, поперчить.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  4. Залить водой и поставить вариться.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  5. Варить до готовности 20-25 минут.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  6. Охлажденную рыбу очистить от костей, измельчить.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  7. Добавить яйца, специи.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  8. Всё хорошенько перемешать.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  9. Добавить манку.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  10. Вновь перемешать.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  11. Выкладывать фарш ложкой небольшими порциями на разогретую сковородку, как показано на фото.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  12. Обжарить с обеих сторон до зарумянивания.
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  13. И вот все готово!
    Вкусные рыбные котлеты из омуля

  14. Приятного аппетита!


    Обязательно попробуйте приготовить эти замечательные рыбные котлеты из вкуснейшего омуля по нашему пошаговому рецепту с фото.
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 15
Социальные сети
Просмотров: 7801

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+2=
* введите правильный ответ


Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Заливное из зубатки и морепродуктов

Заливное из зубатки и морепродуктов

Как засолить семгу в домашних условиях

Как засолить семгу в домашних условиях

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Селедка по-голландски

Селедка по-голландски

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Новое из: Мясо, рыба

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Куриные котлеты с манкой

Куриные котлеты с манкой

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Новое

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Мобильная версия сайта