Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Лаваш с начинкой из рыбных консервов

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Рулет из лаваша с начинкой из грибов с сыром

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с грибами и сыром

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

<- Главная <- Закуски <- Из лаваша, блинов

Закусочные блинчики с начинкой

Закусочные блинчики с начинкой

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 10-15 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    220 ккал.

  • Категория: Закуски

  1. Предлагаю приготовить закусочные блинчики для праздничного стола. Приготовление этой холодной закуски займет не более 30-40 минут. Это наш ответ итальянской пицце, ведь принцип этих двух национальных блюд один – превращение различных продуктовых остатков (вполне доброкачественных) в новое произведение поварского искусства.

     

    Нам потребуется испечь тонкие блины, которые мы будем намазывать различными несладкими начинками. Подойдут любые продукты, оставшиеся от приготовления основных блюд и салатов: вареные яйца, ветчина, куриная грудка, кусочки красной рыбки (или той, какая есть в наличии), зелень, грибы, сыр - фантазия каждой хозяйки, поистине, неисчерпаема. Можно использовать и обычную сметану или сметану, смешанную с кетчупом, одним кетчупом, даже тонким слоем негустого картофельного пюре – в ход пойдет любой продукт. 

     

     

    Тесто:

    • Мука – 1 ст. 
    • Молоко – 1 ст. (можно развести водой 1:1)
    • Яйца - 2 шт.
    • Соль, сахар – по вкусу;
    • Масло растительное – 1/3 ст.

     

    Начинка 1:

    • Икра мойвы в соусе – 1 ст.л.
    • Красная рыба соленая – 100 г
    • Зелень

     

    Начинка 2:

    • Яйцо – 1 шт.
    • Майонез – 1 ст. л.
    • Соль 

     

    Начинка 3:

    • Филе куриное – 100 г
    • Сыр – 50 г
    • Майонез – 1 ст.л.
    • Зелень – 1 пучок
    • Соль

     


    Пошаговые фото рецепта:

     

    Смешаем все ингредиенты для теста: муку, молоко, яйца, растительное масло и соль.

     

    Если густота теста не позволит легко наливать его из половника на сковороду – разбавим немного кипяченой водой.

     

    Чем больше яиц мы добавим, тем вкуснее будет.

    Закусочные блинчики с начинкой
  2. Разогреем сковороду, промажем ее маслом один раз – для первого блинчика, а все остальные выпекаем без масла, т.к. оно добавлено в тесто.

     

    Выпекаем до легкого золотистого цвета.

    Закусочные блинчики с начинкой
  3. Начинки будем делать разные, но можете выбрать свою любимую и потом готовить только с ней.

     

    Промажем первый блинчик икрой мойвы в соусе, посыплем зеленью и выложим кусочки красной рыбы.

     

    Сворачиваем в трубочку.

    Закусочные блинчики с начинкой
  4. Следующий блин намажем майонезом, посыплем зеленью и вареным измельченным яйцом. 

    Закусочные блинчики с начинкой
  5. Третий вариант – вареное куриное филе, сыр тертый, майонез и зелень.

    Закусочные блинчики с начинкой
  6. Каждый сворачиваем в рулет.

    Закусочные блинчики с начинкой
  7. У каждого рулетика обрежем края (которые тут же продегустируем), а сам рулет разрежем на две части наискосок. 

    Закусочные блинчики с начинкой
  8. Нам останется выложить все на красивые порционные тарелки и украсить на свой вкус.

    Закусочные блинчики с начинкой
  9. Приятного аппетита!

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 687

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Закуски - Из лаваша, блинов

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Рулет из лаваша с сардиной и картошкой

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулет из лаваша с рыбными консервами, сыром и помидорами в духовке

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Закуска из лаваша с грибами на праздничный стол

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Рулет из лаваша с рыбными консервами и морковью

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром

Новое из: Закуски

Закусочный торт из крабовых палочек

Закусочный торт из крабовых палочек

Тарталетки с икрой трески и огурцом

Тарталетки с икрой трески и огурцом

Тарталетки с тунцом и огурцом

Тарталетки с тунцом и огурцом

Тарталетки с печенью трески и морковью

Тарталетки с печенью трески и морковью

Сырные корзиночки с начинкой из курицы

Сырные корзиночки с начинкой из курицы

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с колбасой, сыром и огурцом

Канапе с колбасой, сыром и огурцом

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Новое

Морковно-овсяное печенье с апельсином

Морковно-овсяное печенье с апельсином

Апельсиновый кекс с пропиткой

Апельсиновый кекс с пропиткой

Запеканка из тыквы с кабачком для детей от 1 года

Запеканка из тыквы с кабачком для детей от 1 года

Необычный манник с прослойкой

Необычный манник с прослойкой

Рыбный пирог из свежей рыбы с сыром и помидорами из слоеного теста

Рыбный пирог из свежей рыбы с сыром и помидорами из слоеного теста

Пирог из хлеба с фаршем

Пирог из хлеба с фаршем

Оладьи на закваске

Оладьи на закваске

Бисквитный торт с зефирным кремом и творогом

Бисквитный торт с зефирным кремом и творогом

Мобильная версия сайта