новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Картофель в мундире в духовке с начинкой: сыром и колбасой

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы с рисом и фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы в духовке: рецепт с фото пошагово

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Венгерский сегединский гуляш с квашеной капустой

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Запеканка с фаршем и кабачками

Запеканка с фаршем и кабачками

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Курица по-китайски с грибами и овощами на сковороде

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Сербская мусака с картофелем (картофельная запеканка с фаршем)

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле: рецепт с фото

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Курица с картошкой и вишней со сметаной в духовке в рукаве

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем под соусом бешамель

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами: рецепт с фото

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    98 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Цветная капуста – 800 г
    • Мясо (свинина/курица) – 400 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт. (не обязательно)
    • Яйца – 3 шт.
    • Сыр твердый – 150 г
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

     

    Капусту разбираем на соцветия и замачиваем в подсоленной воде на 15 минут, чтобы очистить от всяких мошек и мусора.

     

    В кастрюлю наливаем чистую воду и доводим до кипения. Бросаем цветную капусту и варим 5 минут после закипания.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  2. Процеживаем и измельчаем ножом. Можно оставить несколько соцветия целыми для украшения.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  3. Измельчаем лук и поджариваем до прозрачности.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  4. Если хотите, то можно добавить морковку. Жарим еще 2 минуты.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  5. Затем добавляем фарш. У меня была свинина, но готовить можно и с курицей.

     

    Наливаем 1/3 ст. воды, чтобы мясо было сочное, и тушим 4-5 минут до готовности. В конце солим по вкусу.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  6. В глубокой емкости смешиваем мясо и цветную капусту. Вбиваем яйца.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  7. Добавляем половину тертого сыра. Перемешиваем и солим.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  8. Выкладываем все в форму для запекания, смазанную маслом.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  9. Если вы оставляли целые соцветия для украшения, то выкладываем их сверху.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  10. И посыпаем оставшимся сыром.

     

    Отправляем в духовку на 20 минут разогретую до 180 С. За это время яйца должны приготовиться, а сыр расплавиться.

     

    Готовим до красивой румяной корочки. 

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  11. Чтобы она не распадалась во время нарезания, дайте овощной запеканке немного остыть. Получается очень вкусно!

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  12. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 247

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Ленивая лазанья из лаваша с фаршем дома

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Картошка фаршированная мясом

Картошка фаршированная мясом

Новое из: Вторые блюда

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Пшенная каша с опятами

Пшенная каша с опятами

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Новое

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Мобильная версия сайта