Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    327 ккал.

  • Категория: Кексы

  1. Если вы придерживаетесь диеты без глютена, то этот рецепт именно для вас. Выпечка получается очень вкусной и необычной, так как пшеничную муку заменяем на кукурузную.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кукурузная мука – 1 ст. (160 г)
    • Молоко или кефир – 200 мл
    • Растительное масло  – 60 мл
    • Сахар – 80-100 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Разрыхлитель для теста – 1 упаковка
    • Ванильный сахар – 8 г
    • Орехи, изюм, сухофрукты – по вкусу

     

     

     
     
    Приготовление рецепта с фото:

     

    Кефир или молоко, сахар, ванильный сахар и растительное масло соединяем в емкости, ставим на плиту и доводим до кипения.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  2. Убираем с огня и всыпаем муку. Хорошо перемешиваем.

     

    Если тесто получается жидким, то ставим на плиту довариться 3-5 минут, постоянно помешивая. 

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  3. Выкладываем тесто в сухую емкость и ставим остывать до комнатной температуры.

     

     

    Если сильно спешите, то можно охладить до того состояния чтобы при контакте с тестом не чувствовалось сильного жара, иначе когда мы их будем вводить яйца, они свернутся.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  4. Всыпаем разрыхлитель и вбиваем яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая миксером или венчиком.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  5. При желании можно добавить изюм, орехи или сухофрукты.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  6. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем сухарями или мукой. 

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  7. Выкладываем тесто, разравниваем и ставим в разогретую духовку до 180 С на 35-45 минут. 

     

    Готовность проверяем деревянной шпажкой, но первые 30 минут духовку открывать нельзя.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  8. Готовый кекс достаем с духовки и даем остыть до комнатной температуры. 

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  9. Украшаем сахарной пудрой или как-то иначе на свое усмотрению.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  10. Приятного чаепития!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1778

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Кексы

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Кексы с изюмом на маргарине

Кексы с изюмом на маргарине

Капкейки Брауни с кремом Чиз

Капкейки Брауни с кремом Чиз

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года