Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    327 ккал.

  • Категория: Кексы

  1. Если вы придерживаетесь диеты без глютена, то этот рецепт именно для вас. Выпечка получается очень вкусной и необычной, так как пшеничную муку заменяем на кукурузную.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кукурузная мука – 1 ст. (160 г)
    • Молоко или кефир – 200 мл
    • Растительное масло  – 60 мл
    • Сахар – 80-100 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Разрыхлитель для теста – 1 упаковка
    • Ванильный сахар – 8 г
    • Орехи, изюм, сухофрукты – по вкусу

     

     

    Приготовление рецепта с фото:

     

    Кефир или молоко, сахар, ванильный сахар и растительное масло соединяем в емкости, ставим на плиту и доводим до кипения.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  2. Убираем с огня и всыпаем муку. Хорошо перемешиваем.

     

    Если тесто получается жидким, то ставим на плиту довариться 3-5 минут, постоянно помешивая. 

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  3. Выкладываем тесто в сухую емкость и ставим остывать до комнатной температуры.

     

     

    Если сильно спешите, то можно охладить до того состояния чтобы при контакте с тестом не чувствовалось сильного жара, иначе когда мы их будем вводить яйца, они свернутся.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  4. Всыпаем разрыхлитель и вбиваем яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая миксером или венчиком.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  5. При желании можно добавить изюм, орехи или сухофрукты.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  6. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем сухарями или мукой. 

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  7. Выкладываем тесто, разравниваем и ставим в разогретую духовку до 180 С на 35-45 минут. 

     

    Готовность проверяем деревянной шпажкой, но первые 30 минут духовку открывать нельзя.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  8. Готовый кекс достаем с духовки и даем остыть до комнатной температуры. 

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  9. Украшаем сахарной пудрой или как-то иначе на свое усмотрению.

    Заварной кекс из кукурузной муки без глютена
  10. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 329

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Кексы

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Медовый кекс с ревенем

Медовый кекс с ревенем

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Бисквитные кексы с вишней

Бисквитные кексы с вишней

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Финский кекс на сметане

Финский кекс на сметане

Новое из: Выпечка

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Рыбный пирог с сыром и помидорами на кефире

Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке

Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке

Пирог с грибами и яйцом из дрожжевого теста

Пирог с грибами и яйцом из дрожжевого теста

Мясные блины из фарша

Мясные блины из фарша

Дрожжевой пирог с лесными грибами и сыром

Дрожжевой пирог с лесными грибами и сыром

Новое

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Сочные куриные отбивные в кляре и сухарях

Мобильная версия сайта