Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Гороховый суп в горшочке с копченостями

Гороховый суп в горшочке с копченостями

Пшенная каша с грибами в горшочке

Пшенная каша с грибами в горшочке

Плов с курицей в горшочках в духовке

Плов с курицей в горшочках в духовке

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

<- Главная <- Вторые блюда <- Блюда в горшочках

Жюльен с курицей и грибами в горшочках

Жюльен с курицей и грибами в горшочках

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    133 ккал.

  • Категория: Блюда в горшочках

  1. Споры об авторстве горячей закуски «жюльен» не утихают до сих пор. Но, кто бы ни был автором этого блюда, оно завоевало сердца многих гурманов. При этом готовится жюльен довольно просто и быстро. На этот раз предлагаем вам рецепт жульена в горшочках в духовке с грибами и курицей или индейкой. Обязательно попробуйте!

     

    Ингредиенты:

    • Филе куриное или индейки - 400-500 г
    • Грибы - 300 г
    • Сыр твердый - 200-300 г
    • Репчатый лук - 1-2 шт. (100 г)
    • Сливки (молоко) - 200-300 мл
    • Сливочное масло - 20-30 г
    • Мука - 30-40 г
    • Соль, перец, приправы по вкусу.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  2.  

     

     
     
    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    Грибы шинкуем соломкой или пластинками. Грибы можно брать как шампиньоны, тк и любые сезонные: опята, маслята и др.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  3. Лук чистим, нарезаем кубиками или полукольцами.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  4. Грибы и лук обжариваем на разогретой с маслом сковороде 5-7 минут, посолив и добавив приправы.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  5. Мясо курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде 30-40 минут до полной готовности и нарезаем кубиками.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  6. Добавляем куриное филе к грибам и жарим еще 3-5 минут.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  7. На сухой сковороде на маленьком огне обжариваем муку и, постоянно помешивая, растапливаем сливочное масло.

     

    Добавляем в массу сливки, не забывая тщательно перемешивать, чтобы не образовалось комочков. Солим, перчим, доводим до кипения и снимаем с огня. У нас получился сливочный соус бешамель. 

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  8. Выкладываем в горшочки мясо с грибами.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  9. Заливаем приготовленным соусом.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  10. Посыпаем сыром, предварительно натертым на крупной терке.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  11. Отправляем горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. 

    Готовое блюдо подаем на стол горячим.

    Жюльен с курицей и грибами в горшочках
  12. Приятного всем аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 3696

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Блюда в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Плов со свининой в горшочке

Плов со свининой в горшочке

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей