Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Шампиньоны по-корейски: рецепт в домашних условиях

Шампиньоны по-корейски: рецепт в домашних условиях

<- Главная <- Разное <- Грибы

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    133 ккал.

  • Категория: Грибы

  1. Мясо курицы в сочетании с грибами часто используется в разнообразных блюдах: от первых горячих до пирогов и кулебяк. Довольно популярным с этими ингредиентами готовят жюльен. Грибы можно брать любые, но в этом рецепте хочу предложить приготовить его с вешенками.
     


    Ингредиенты:

           Курица (филе или карбонат) – 2 шт.
           Вешенки (или шампиньоны) – 300 г
           Лук – 2 луковицы
           Сметана – 3 ст.л.
           Мука – 1 ст.л.
           Твердый сыр – 100 г
           Соль
           Молотый черный перец




    Пошаговое приготовление жульена с фото:
    Курицу обжариваем с обеих сторон в растительном масле до готовности. Можно брать как филе, так и любую другую часть.

    Жюльен с вешенками и курицей

  2. Отделяем мясо от костей и нарезаем соломкой.
    Жюльен с вешенками и курицей

  3. Займемся грибами. Отделяем вешенки друг от друга, моем и чистим от твердых участков и лишних фрагментов.
    Нарезаем соломкой.
    Жюльен с вешенками и курицей

  4. Вешенки обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая.
    Жюльен с вешенками и курицей

  5. Очищенный лук шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем в небольшом количестве масла до прозрачности.
    Жюльен с вешенками и курицей

  6. В сковороду с луком добавляем сметану и муку. Пассируем все вместе, пока соус не загустеет. И оставляем для остывания.
    Жюльен с вешенками и курицей

  7. Когда все составляющие жюльена готовы, смешиваем их в общей посуде.
    Жюльен с вешенками и курицей

  8. И выкладываем в кокотницы.
    Жюльен с вешенками и курицей

  9. Каждую порцию посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
    Жюльен с вешенками и курицей

  10. По истечении этого времени жюльен готов.
    Жюльен с вешенками и курицей

  11. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3366

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Разное - Грибы

Шампиньоны по-корейски: рецепт в домашних условиях

Шампиньоны по-корейски: рецепт в домашних условиях

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Новое из: Разное

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

Творожная заварная пасха "Царская" с цукатами и желтками

Творожная заварная пасха "Царская" с цукатами и желтками

Творожная пасха со сгущенным молоком и изюмом

Творожная пасха со сгущенным молоком и изюмом

Творожная пасха с желатином и сметаной

Творожная пасха с желатином и сметаной

Буррито с курицей и рисом

Буррито с курицей и рисом

Сырники с семечками

Сырники с семечками

Чизкейк без выпечки со сгущенкой

Чизкейк без выпечки со сгущенкой

Малиновое варенье из лесной малины

Малиновое варенье из лесной малины

Новое

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Кекс на молоке и растительном масле с яблоками

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Салат с фетой и рукколой

Кулич с мармеладом и орехами

Кулич с мармеладом и орехами

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Влажный кулич на сливках с цукатами и изюмом

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Пасхальные кексы с цукатами, изюмом и глазурью

Мобильная версия сайта