Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Грибы фаршированные в духовке

Грибы фаршированные в духовке

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Грибы

Жюльен с вешенками и курицей

Жюльен с вешенками и курицей

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    133 ккал.

  • Категория: Грибы

  1. Мясо курицы в сочетании с грибами часто используется в разнообразных блюдах: от первых горячих до пирогов и кулебяк. Довольно популярным с этими ингредиентами готовят жюльен. Грибы можно брать любые, но в этом рецепте хочу предложить приготовить его с вешенками.
     


    Ингредиенты:

           Курица (филе или карбонат) – 2 шт.
           Вешенки (или шампиньоны) – 300 г
           Лук – 2 луковицы
           Сметана – 3 ст.л.
           Мука – 1 ст.л.
           Твердый сыр – 100 г
           Соль
           Молотый черный перец




    Пошаговое приготовление жульена с фото:
    Курицу обжариваем с обеих сторон в растительном масле до готовности. Можно брать как филе, так и любую другую часть.

    Жюльен с вешенками и курицей

  2. Отделяем мясо от костей и нарезаем соломкой.
    Жюльен с вешенками и курицей

  3. Займемся грибами. Отделяем вешенки друг от друга, моем и чистим от твердых участков и лишних фрагментов.
    Нарезаем соломкой.
    Жюльен с вешенками и курицей

  4. Вешенки обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая.
    Жюльен с вешенками и курицей

  5. Очищенный лук шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем в небольшом количестве масла до прозрачности.
    Жюльен с вешенками и курицей

  6. В сковороду с луком добавляем сметану и муку. Пассируем все вместе, пока соус не загустеет. И оставляем для остывания.
    Жюльен с вешенками и курицей

  7. Когда все составляющие жюльена готовы, смешиваем их в общей посуде.
    Жюльен с вешенками и курицей

  8. И выкладываем в кокотницы.
    Жюльен с вешенками и курицей

  9. Каждую порцию посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
    Жюльен с вешенками и курицей

  10. По истечении этого времени жюльен готов.
    Жюльен с вешенками и курицей

  11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 4169

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Грибы

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Маринованные грибы быстрого приготовления

Маринованные грибы быстрого приготовления

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Сморчки в сметане

Сморчки в сметане

Грибы в сметане на сковороде

Грибы в сметане на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Вкусный жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Жульен с грибами в сковороде со сливками в домашних условиях

Новое из: Вторые блюда

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Новое

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Мобильная версия сайта