новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Салат "Чафан" классический

Салат "Чафан" классический

Слоеный салат с печеночным паштетом

Слоеный салат с печеночным паштетом

Слоеный салат из говяжьей печени

Слоеный салат из говяжьей печени

Салат с печенью свиной и морковью

Салат с печенью свиной и морковью

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

Салат Шапка Мономаха: рецепт с фото пошагово

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Куриная печень с луком: теплый салат, рецепт с фото

Куриная печень с луком: теплый салат, рецепт с фото

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

Салат "Капли страсти" с языком

Салат "Капли страсти" с языком

Салат из куриных сердечек с фасолью и морковью

Салат из куриных сердечек с фасолью и морковью

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат из куриных желудков

Салат из куриных желудков

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат "Тигренок" с куриной печенью слоями

Салат "Тигренок" с куриной печенью слоями

Оливье с говядиной и колбасой

Оливье с говядиной и колбасой

<- Главная <- Салаты <- С мясом, печенью

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  1. Этот салатик готовится из простых овощей, которые всегда есть под рукой даже в зимнее время. Соленые огурцы можно заменять свежими в летнее время. А еще он хорош тем, что готовить его можно не с майонезом, а со сметаной.
     


    Ингредиенты:
           Свинина – 200 г
           Картофель – 2 шт.
           Морковь – 1 шт.
           Огурец соленый или свежий – 2 шт.
           Лук – ½ шт.
           Майонез или сметана
           Соль, черный перец молотый

    Для мариновки лука:
           Уксус – 1 ст.л.
           Сахар – 1 ст.л.


    Приготовление с пошаговыми фото:
    Замаринуем лук, так как на это нужно больше всего времени.
    Порежем полукольцами, зальем водой, чтобы полностью покрывала и добавим уксус с сахаром.
    Оставим так на 30 мин.

    Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

  2. Картофель варим в мундире, даем остыть, очищаем и нарезаем кубиками.
    Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

  3. Свинину нарезаем соломкой и жарим до готовности. Солим.
    Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

  4. Измельчаем огурчики. Можно брать как соленые, так и свежие.
    Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

  5. Морковь натираем на крупной терке.
    Вообще желательно класть сырую, но можно и слегка поджарить с луком (не маринованным). Это изменит вкус блюда. Чтобы она не была слишком жирной, выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее подсолнечное масло.
    Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

  6. Смешиваем все ингредиенты (с лука сливаем маринад). Заправляем сметаной или майонезом. Солим по вкусу и перчим.
    Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

  7. И все готово!
    Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

  8. Приятного аппетита!
     

     

    Салаты занимают почетное место на нашем столе. Готовят их как на празник, так и в будни. Историки считают, что впервые стали подавать эту закуску древние римляне. В те времена блюдо состояло из листьев петрушки, латука, зеленого лука, эндивия, приправленного уксусом, оливковым маслом и медом. Долгое время рецептура не изменялась, лишь изредка добавлялись другие ингредиенты – мята и сыр.

     

    Только в эпоху Возрождения стали меняться взгляды на пищу, правила этикета. Салаты стали обязательным атрибутом на столе. Французы больше всего «приложили руку» к изготовлению различных вариаций этих закусок, заправок к ним. Именно они стали экспериментировать с различными ингредиентами, добавлять пряности, специи, лимонный сок, вино. Отварные овощи стали добавлять в блюдо только в XIXв. В это же время и был представлен знаменитый салат «Оливье», который сегодня каждая хозяйка старается приготовить на Новый год. Сегодня салаты готовят из рыбы, овощей, грибов, сыра, овощей, зелени, бобовых. Заправляют их различными видами соусов. Подают как холодными, так и теплыми. 

     

    Мужчинам по вкусу более сытные кушанья, которые готовят с добавлением мяса, а в этом рецепте именно такой вариант и предлагается. Для приготовления подойдет как свинина, так и другое. Отварной картофель, майонез и жирное мясо сделают блюдо питательным и очень калорийным (216 ккал/100 г), поэтому в этом виде его лучше употреблять в холодное время года, когда нашему организму требуется повышенное количество калорий.

     

    Конечно, для мясного салата лучше выбирать нежирную свинину, телятину или говядину. Приобретать необходимо только свежее или охлажденное мясо. Оно должно быть упругим, не сухим, без слизи, приятного розового или красного окраса. Мясные продукты содержат большой комплекс витаминов и минералов, которые полезны нашему организму.Кроме того, такое кушаньепридаст бодрости и будет способствовать поддержанию нормального самочувствия. Его можно приготовить на Рождество или на день рожденье. 

     

    Если вы хотите снизить калорийность готового блюда, используйте вместо майонеза йогурт или нежирную сметану, свинину замените диетическими сортами мяса, например, куриной грудкой или индюшатиной. 

     

    Каждая хозяйка может добавлять или изменять ингредиенты по своему вкусу, например, использовать зеленый лук, фасоль, корейскую морковь, свежие огурцы, молоденькие кабачки. Экспериментируя с ингредиентами, вы сможете удивлять своих родных новыми вкусами любимого блюда.

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 10
Социальные сети
Просмотров: 8136

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Салаты - С мясом, печенью

Салат из печени с морковью и луком

Салат из печени с морковью и луком

Салат с говядиной, фасолью и грибами

Салат с говядиной, фасолью и грибами

Салат "Рождественский венок" с говядиной

Салат "Рождественский венок" с говядиной

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат из гречки с мясом и капустой

Салат из гречки с мясом и капустой

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат из куриных желудков

Салат из куриных желудков

Новое из: Салаты

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Салат с сухариками, сыром и фасолью

Салат с сухариками, сыром и фасолью

Салат с сушеными грибами и минтаем

Салат с сушеными грибами и минтаем

Салат "Мадемуазель" с копченой курицей и ананасами

Салат "Мадемуазель" с копченой курицей и ананасами

Салат "Мимоза" с маслом, сыром и горбушей

Салат "Мимоза" с маслом, сыром и горбушей

Новое

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Мобильная версия сайта