Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    173 ккал.

  • Категория: Салаты с грибами

  1. Ингредиенты:

    • пекинская капуста – 300 гр.
    • помидоры – 2 шт.
    • грибы (шампиньоны) – 300 гр.
    • сыр твердый – 100 гр.
    • сок лимона – 1 ч.л.
    • чеснок – 1-2 зубка
    • майонез – 100 гр.
    • зелень для украшения


    Способ приготовления рецепта с пошаговыи фото:


    Грибы нарезать крупными пластинками.

    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  2. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  3. Пекинскую капусту помыть и нарезать крупными кусочками.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  4. Помидоры нарезать крупным кубиком.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  5. Сыр натереть на мелкой терке.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  6. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночницы. Если любите остренькое, то берите 2 зубчика, а если больше по нраву мягкий вкус - один. Кроме того, если чеснока много, он может завбить вкус грибов.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  7. Чеснок смешать с майонезом.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  8. Приступить к сборке салата.


    На красивое блюдо выложить пекинскую капусту. Полить лимонным соком и смазать майонезом.

    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

  9.  
    Выложить поджаренные грибочки. Смазать майонезом.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  10. Затем измельченные помидоры. Смазать майонезом с чесноком.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  11. Посыпать тертым сыром и украсить веточкой зелени.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  12. Салат готов. Приятного всем аппетита!

     

     

    Салат, приготовленный из пекинской капусты с добавлением грибов, сыра и помидоров – отличный вариант для любого торжества. Он подойдет на Новый год, юбилей и любой другой праздничный стол. Одним из главных его достоинств является красивый внешний вид, поэтому если хочется украсить праздник чем-то особенным, стоит приготовить это блюдо. К тому же он имеет невысокую калорийность, быстро усваивается организмом, насыщает полезными веществами и минералами. Отдельно стоит отметить и вкус кушанья, который можно изменить по своему усмотрению, добавив какие-либо ингредиенты, или наоборот, убрав.

     

    Основным компонентом в рецепте является пекинская капуста. Она представляет собой разновидность капусты, с вытянутыми кочанами и тонкими листьями. Встречаются так же листовые сорта, которые отлично подходят для изготовления различных салатов. Польза этого овоща обуславливается его богатым химическим составом. Так, в капусте присутствует большое количество витаминов и минералов – есть вся группа В, большое количество аскорбиновой кислоты, витамины Е, А, К. Микро и макроэлементы представлены кальцием, железом, селеном, калием, марганцем, фосфором и рядом других. В кочанах и листьях есть немало клетчатки, которая очень полезна для нормального функционирования пищеварительной системы. 

     

    Выбирать пекинскую капусту следует с упругими кочанами, при этом ее цвет должен быть насыщенным, а листья – свежими и не помятыми.

     

    Другим важным ингредиентом являются грибы. В оригинальном рецепте подразумевается использование шампиньонов, но их легко можно заменить любыми лесными и даже маринованными. Однако при этом стоит помнить, что у них другой вкус, который изменит и вкус готового блюда. 

     

    Кроме того, если блюдо готовится на день рожденье, или другое торжество, его состав можно разнообразить так же мясом. Для этого отлично подойдет любой его вид – как говядина, или нежирная свинина, так и курятина. Кусочки мяса при этом аккуратно режут и разбирают на волокна. 

     

    Еще один нюанс при приготовлении салата – правильная подготовка помидоров. Чтобы салат не «потек», сок следует тщательно слить после нарезки. Если хотите сделать блюдо более нежным на вкус, то чеснок можно не использовать. Кушанье не станет менее вкусным, если обходиться и без этой специи, поэтому чеснок можно добавлять по желанию, а можно не добавлять. 

     

    Примерная калорийность составляет 170 ккал.

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 42
Социальные сети
Просмотров: 24762

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Александр

Спасибо за отличный рецепт. Супруга в восторге от Вашего рецепта, и моего приготовления!))) Оформляю подписку!;)

Александр

Салат отличный , низкокалорийный , но считаю вместо 2-х зубков чеснока , в следующий раз добавлю один, думаю будет достаточно , так как он очень перебивает вкус грибов! А так очень оригинальненько!5+

Ответы:

Администрация Администрация

Спасибо за отзыв! Учтем на счет чеснока.



Новое из: Салаты - Без мяса

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат с рисовой лапшой, водорослями вакаме и яйцом

Салат-закуска из фаршированного перца с сыром

Салат-закуска из фаршированного перца с сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат из баклажанов с перцем

Салат из баклажанов с перцем

Салат с кукурузой и плавленым сыром

Салат с кукурузой и плавленым сыром

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Слоеный салат "Неаполь" с баклажанами

Слоеный салат "Неаполь" с баклажанами

Салат с баклажанами и сыром без майонеза

Салат с баклажанами и сыром без майонеза

Новое из: Салаты

Свиные уши по-корейски

Свиные уши по-корейски

Салат с кальмарами и горошком

Салат с кальмарами и горошком

Салат с красной рыбой и пекинской капустой

Салат с красной рыбой и пекинской капустой

Салат с водорослями вакаме, рисовой лапшой и креветками

Салат с водорослями вакаме, рисовой лапшой и креветками

Салат с макаронами, ветчиной и кукурузой

Салат с макаронами, ветчиной и кукурузой

Салат с крабовыми палочками и капустой

Салат с крабовыми палочками и капустой

Салат с кальмарами и рисом

Салат с кальмарами и рисом

Салат из водорослей вакаме с крабовыми палочками

Салат из водорослей вакаме с крабовыми палочками

Новое

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Простой творожный рулет с начинкой

Простой творожный рулет с начинкой

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Овощной суп с телятиной и ячневой крупой для детей до 1 года (10 мес)

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Сагудай из красной рыбы без уксуса

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Бисквит с изюмом

Бисквит с изюмом

Ватрушки с творогом и вареньем

Ватрушки с творогом и вареньем

Песочный пирог с творогом и сливками

Песочный пирог с творогом и сливками

Мобильная версия сайта