Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Простой салат с сыром и яйцом без мяса

Простой салат с сыром и яйцом без мяса

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    173 ккал.

  • Категория: Салаты с грибами

  1. Ингредиенты:

    • пекинская капуста – 300 гр.
    • помидоры – 2 шт.
    • грибы (шампиньоны) – 300 гр.
    • сыр твердый – 100 гр.
    • сок лимона – 1 ч.л.
    • чеснок – 1-2 зубка
    • майонез – 100 гр.
    • зелень для украшения


    Способ приготовления рецепта с пошаговыи фото:


    Грибы нарезать крупными пластинками.

    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  2. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  3. Пекинскую капусту помыть и нарезать крупными кусочками.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  4. Помидоры нарезать крупным кубиком.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  5. Сыр натереть на мелкой терке.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  6. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночницы. Если любите остренькое, то берите 2 зубчика, а если больше по нраву мягкий вкус - один. Кроме того, если чеснока много, он может завбить вкус грибов.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  7. Чеснок смешать с майонезом.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  8. Приступить к сборке салата.


    На красивое блюдо выложить пекинскую капусту. Полить лимонным соком и смазать майонезом.

    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

  9.  
    Выложить поджаренные грибочки. Смазать майонезом.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  10. Затем измельченные помидоры. Смазать майонезом с чесноком.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  11. Посыпать тертым сыром и украсить веточкой зелени.
    Салат с пекинской капустой, грибами и сыром


  12. Салат готов. Приятного всем аппетита!

     

     

    Салат, приготовленный из пекинской капусты с добавлением грибов, сыра и помидоров – отличный вариант для любого торжества. Он подойдет на Новый год, юбилей и любой другой праздничный стол. Одним из главных его достоинств является красивый внешний вид, поэтому если хочется украсить праздник чем-то особенным, стоит приготовить это блюдо. К тому же он имеет невысокую калорийность, быстро усваивается организмом, насыщает полезными веществами и минералами. Отдельно стоит отметить и вкус кушанья, который можно изменить по своему усмотрению, добавив какие-либо ингредиенты, или наоборот, убрав.

     

    Основным компонентом в рецепте является пекинская капуста. Она представляет собой разновидность капусты, с вытянутыми кочанами и тонкими листьями. Встречаются так же листовые сорта, которые отлично подходят для изготовления различных салатов. Польза этого овоща обуславливается его богатым химическим составом. Так, в капусте присутствует большое количество витаминов и минералов – есть вся группа В, большое количество аскорбиновой кислоты, витамины Е, А, К. Микро и макроэлементы представлены кальцием, железом, селеном, калием, марганцем, фосфором и рядом других. В кочанах и листьях есть немало клетчатки, которая очень полезна для нормального функционирования пищеварительной системы. 

     

    Выбирать пекинскую капусту следует с упругими кочанами, при этом ее цвет должен быть насыщенным, а листья – свежими и не помятыми.

     

    Другим важным ингредиентом являются грибы. В оригинальном рецепте подразумевается использование шампиньонов, но их легко можно заменить любыми лесными и даже маринованными. Однако при этом стоит помнить, что у них другой вкус, который изменит и вкус готового блюда. 

     

    Кроме того, если блюдо готовится на день рожденье, или другое торжество, его состав можно разнообразить так же мясом. Для этого отлично подойдет любой его вид – как говядина, или нежирная свинина, так и курятина. Кусочки мяса при этом аккуратно режут и разбирают на волокна. 

     

    Еще один нюанс при приготовлении салата – правильная подготовка помидоров. Чтобы салат не «потек», сок следует тщательно слить после нарезки. Если хотите сделать блюдо более нежным на вкус, то чеснок можно не использовать. Кушанье не станет менее вкусным, если обходиться и без этой специи, поэтому чеснок можно добавлять по желанию, а можно не добавлять. 

     

    Примерная калорийность составляет 170 ккал.

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 41
Социальные сети
Просмотров: 23033

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Александр

Спасибо за отличный рецепт. Супруга в восторге от Вашего рецепта, и моего приготовления!))) Оформляю подписку!;)

Александр

Салат отличный , низкокалорийный , но считаю вместо 2-х зубков чеснока , в следующий раз добавлю один, думаю будет достаточно , так как он очень перебивает вкус грибов! А так очень оригинальненько!5+

Ответы:

Администрация Администрация

Спасибо за отзыв! Учтем на счет чеснока.



Новое из: Салаты - Без мяса

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Овощной салат с сыром и яйцом

Овощной салат с сыром и яйцом

Салат с фетой, помидорами и огурцами

Салат с фетой, помидорами и огурцами

Салат с рукколой, яйцом и помидорами

Салат с рукколой, яйцом и помидорами

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

Салат с рукколой и яйцом

Салат с рукколой и яйцом

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с булгуром, брынзой и овощами

Салат с кукурузой и рукколой

Салат с кукурузой и рукколой

Новое из: Салаты

Салат с копченой курицей и листьями салата

Салат с копченой курицей и листьями салата

Салат с тунцом и листовым салатом

Салат с тунцом и листовым салатом

Итальянский салат с тунцом и рукколой

Итальянский салат с тунцом и рукколой

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Салат с сырыми шампиньонами и помидорами

Салат с сырыми шампиньонами и помидорами

Слоеный салат с курицей и курагой на праздник

Слоеный салат с курицей и курагой на праздник

Салат с авокадо, креветками и грибами

Салат с авокадо, креветками и грибами

Салат с языком, грибами и горошком

Салат с языком, грибами и горошком

Новое

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Мобильная версия сайта