Гипоаллергенные оладьи из гречневой муки на соевом молоке для детей 1,5 года

1. К сожалению, аллергия у детей — не редкость. Мамы таких малюток пересматривают весь интернет в поисках гипоаллергенных рецептов, которые разнообразят меню крохи. Этот рецепт как раз для вас. Он подойдет для деток с аллергией на глютен, белок коровьего молока, лактозу. 

    

   Основой блюда являются гречневая мука, богатая железом, калием, витаминами группы В, и соевое молоко, в котором содержится большое количество протеина, белка и незаменимых аминокислот. Давать такие оладушки можно ребенку от 1,5 года, так как они жарятся, а жареная еда не самая полезная даже для взрослых.

    

    

   Ингредиенты:

   • Соевое молоко — 250 мл.
   • Яйцо — 3 шт.
   • Гречневая мука — 120 г
   • Сахар — 1/3 ст.
   • Сода — 1/2 ч.л.
   • Соль — 1/4 ч.л.
   • Растительное масло — 4 ст.л.

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление:

    

   Соединяем в миске яйца, сахар и соль и перемешиваем венчиком. 

    

   При желании воспользуйтесь миксером.

2. Влейте соевое молоко.

3. Всыпьте муку и перемешайте. 

    

   Затем добавьте 4 столовые ложки растительного масла. 

    

   Тесто должно иметь консистенцию густых сливок. Если оно получилось густоватым, можно добавить немного воды. 

4. Погасите соду кипятком и влейте в полученное тесто.

5. Разогрейте сковороду и выкладывайте ложкой полученную массу. 

    

   Предпочтительнее использовать антипригарную посуду и не смазывать ее маслом.

    

   Как только на поверхности начали появляться пузырьки, переверните оладьи.

6. На второй стороне оладьи достаточно подержать 1-2 мин и можно снимать со сковороды.

7. Такие оладьи очень любят детки, поэтому обязательно попробуйте приготовить их.

8. Приятного вам аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1405