Борщ для детей от 1 года с кабачком, тыквой и цветной капустой в мультиварке

1. У этого простого рецепта детского борща есть сразу несколько преимуществ:

   • Блюдо включает много полезных ингредиентов, подходит детям от 1 года.

    

   • Можно готовить вместе с ребенком: малыш будет бросать ингредиенты в чашу мультиварки и размешивать. Одновременно можно проговаривать названия всех овощей и сочинять про них простенькие чистоговорки, в стиле – «ЧОК-ЧОК-ЧОК-ЧОК – в супчик прыгнул кабачок», «КВА-КВА-КВА-КВА – оранжевая тыква».

    

   • Таким борщом можно накормить не только ребенка, но и всю семью – папе можно добавить перца и других специй отдельно.

    

   • Блюдо экономит время хозяйки, т.к. мультиварка готовит, а мама может поиграть  или погулять с ребенком.

   
   Ингредиенты:

   • Куриное филе – 200-250 г (или индейка)
   • Свекла – 1 шт.
   • Кабачок – 150 г (половина небольшого кабачка)
   • Тыква – 150 г
   • Картофель – 1 шт.
   • Цветная капуста 3-4 соцветия
   • Морковь –1/3 морковки
   • Петрушка – 1 веточка
   • Соль – по вкусу
   • Сметана – 2 ст.л.

   
   
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить борщ для детей до 1 года:
   Приготовить все ингредиенты: тыкву и кабачок помыть и очистить от кожуры  и семян (молодые кабачки не надо очищать от семян); морковь, свеклу и картошку тоже старательно помыть и очистить; цветную капусту помыть и очистить от темных сегментов (замороженную окатить теплой водой), петрушку помыть.
   
2. 
   Налить в чашу мультиварки примерно 1,5 – 1,8 литра воды (все зависит от того, сколько человек вы хотите накормить супом, и аппетита членов вашей семьи).
   
3. 
   Картошку, тыкву и кабачок нарезать небольшими кубиками и загрузить в воду.
   
4. 
   Свеклу разрезать на две части, филе порезать тонкими пластиками и тоже добавить в чашу, туда же отправить цветную капусту и петрушку прямо целой веточкой (если ваш малыш любит зелень, то можно ее измельчить), добавить щепотку соли.
   
5. 
   Выставить на мультиварке режим «Тушение, суп» на 1,5 часа
   
6. 
   Подготовить борщ для ребенка: достать филе, порезать на мелкие кусочки, свеклу натереть на мелкой терке, ее лучше варить целиком, чтобы сохранить цвет (для малышей 1 – 2 лет, которые не любят жевать, можно пропустить все ингредиенты или только мясо через блендер)
   
7. 
   Детский борщ, как и взрослое блюдо, будет вкуснее со сметаной, но не торопитесь размешивать сметану в супе. Борщ будет съеден скорее, если вы будете постепенно добавлять сметану маленькими капельками-снежками в борщ, а ребенок их ловить ложкой. Такой сметанный снегопад поможет ребенку освоить ложку, если он только учится держать ее правильно и есть сам.
   
8. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 4192