Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Крем-суп со шпинатом для детей от 1 года

Крем-суп со шпинатом для детей от 1 года

Куриный суп с вермишелью для детей от 1 года

Куриный суп с вермишелью для детей от 1 года

Суп-пюре из тыквы для ребенка до 1 года

Суп-пюре из тыквы для ребенка до 1 года

Суп с говядиной и гречкой для детей до 1 года

Суп с говядиной и гречкой для детей до 1 года

Рыбный суп из семги для детей от 10 месяцев

Рыбный суп из семги для детей от 10 месяцев

Борщ для детей до 1 года (для 8 месячного ребенка)

Борщ для детей до 1 года (для 8 месячного ребенка)

Куриный суп с клецками для ребенка 1,5 года

Куриный суп с клецками для ребенка 1,5 года

Суп для детей до 1 года (от 10 месяцев) с фрикадельками

Суп для детей до 1 года (от 10 месяцев) с фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками для детей до 1 года (10 месяцев)

Суп с куриными фрикадельками для детей до 1 года (10 месяцев)

Куриный суп с рисом для детей 1 год

Куриный суп с рисом для детей 1 год

Овощной суп-пюре из индейки для ребенка от 9 месяцев

Овощной суп-пюре из индейки для ребенка от 9 месяцев

Суп-пюре из говядины и цветной капусты для детей до 1 года (8 месяцев)

Суп-пюре из говядины и цветной капусты для детей до 1 года (8 месяцев)

Детский томатный суп-пюре для ребенка c 1 года

Детский томатный суп-пюре для ребенка c 1 года

Суп из кролика с гречкой для детей до 1 года (с 8 месяцев)

Суп из кролика с гречкой для детей до 1 года (с 8 месяцев)

Детский суп с овсянкой и овощами для ребенка 1 год

Детский суп с овсянкой и овощами для ребенка 1 год

Куриный суп с вермишелью и желтком для детей до 1 года (7 мес)

Куриный суп с вермишелью и желтком для детей до 1 года (7 мес)

Тыквенный суп - пюре для детей до 1 года (6 месяцев)

Тыквенный суп - пюре для детей до 1 года (6 месяцев)

Суп с фрикадельками и кабачком для ребенка 1,5 года

Суп с фрикадельками и кабачком для ребенка 1,5 года

Говяжий суп-пюре из брокколи для детей до 1 года (от 8 месяцев)

Говяжий суп-пюре из брокколи для детей до 1 года (от 8 месяцев)

Овощной суп-пюре с курицей для ребенка до 1 года (с 8 месяцев)

Овощной суп-пюре с курицей для ребенка до 1 года (с 8 месяцев)

Овощной суп - пюре для детей до 1 года

Овощной суп - пюре для детей до 1 года

Зеленый борщ для детей 1,5 года

Зеленый борщ для детей 1,5 года

<- Главная <- Рецепты для детей <- Супы

Суп-пюре из цветной капусты с курицей для годовалого ребенка

Суп-пюре из цветной капусты с курицей для годовалого ребенка

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    18 ккал.

  • Категория: Блюда для детей

  1. Этот суп-пюре обладает нежным вкусом, который нравится и малышам. Приготовить его не просто легко, а очень легко. Он не требует никаких особых кулинарных талантов, по сути нужно лишь сварить в одной кастрюльке мясо и овощи, а затем измельчить блендером. Готовить его можно для годовалого ребенка, так как все его ингредиенты уже можно употреблять в возрасте 1 год.

     

     

    Ингредиенты:

    • Филе куриное – 100 г
    • Цветная капуста – 200 г
    • Картофель – 1-2 шт.
    • Вода – 1 л
    • Соль – по желанию

     

     

     
     
    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Под проточной водой промываем мясо, разрезаем на кубики 1х1 см. Кладем в кастрюльку, заливаем водой так, чтобы жидкость лишь слегка покрывала мясо. Для детей первый бульон нужно сливать. Это позволяет избавиться от лишнего жира и потенциально вредных веществ покупного мяса – гормонов, антибиотиков и т.д.

     

    После закипания варим 5-7 минут, бульон сливаем, а мясо и кастрюлю промываем. Снова заливаем курицу водой – 1 литром – и ставим на плиту. Крышкой не накрываем – часть воды должна выпариться, чтобы появилось место для овощей. 

    Варим 20 минут.

     

    Некоторые диетологи рекомендуют в питании детей до 2-3 лет добавлять сваренное отдельно мясо в уже готовые овощные супы.

     

    Тем временем подготавливаем картофель: очищаем клубень, промываем и нарезаем кубиками. Чем они мельче, тем быстрее сварятся. Крышкой не накрываем.

    Суп-пюре из цветной капусты с курицей для годовалого ребенка
  2. Цветную капусту тщательно промываем, разделяем на мелкие соцветия.

     

    Через 15 минут после закипания картофеля кладем ее в кастрюлю и варим 10-15 минут после закипания. Если пищу малышу уже досаливаете, самое время это сделать.

    Суп-пюре из цветной капусты с курицей для годовалого ребенка
  3. Выключаем и измельчаем блендером около 1 минуты до однородности.

    Суп-пюре из цветной капусты с курицей для годовалого ребенка
  4. Суп готов. 

     

    Даем слегка остыть и можно давать ребенку.

     

    А мама по желанию может добавить себе в тарелку ложку сливок и заправить суп сухариками.

    Суп-пюре из цветной капусты с курицей для годовалого ребенка
  5. Приятного аппетита!

     

     

    РОДИТЕЛЯМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

     

    Рацион малыша после 1 года становится более разнообразным за счет введения новых продуктов и блюд. У ребенка в этом возрасте уже есть зубки, поэтому пищу не стоит слишком измельчать. Продукты должны быть не слишком мелкими, чтобы кроха учился жевать и глотать.

     

    С 6 мес. медики рекомендуют вводить в прикорм овощи – цветную капусту, кабачок. В это же время допускается знакомить малыша с овощными супами. Мясо также можно добавлять в блюдо, но его варят отдельно и добавляют готовым в перетертом виде.

     

    После 9 мес. суп варят с картофелем, морковкой, луком. Специи могут сильно раздражать нежную слизистую желудка, поэтому их не стоит добавлять.

     

    Педиатры советуют готовить бульоны на мясе после 1 года. Дело в том, что это тяжелая пища и малышу будет сложно ее переварить. Первый раз лучше сварить суп на втором бульоне. Мясо необходимо брать диетическое: курицу, индюшку, кролика. 

     

    Мясной бульон оказывает полезное воздействие на организм крохи:

    • Азотистые соединения способствуют строительству ДНК;
    • Полезные вещества и элементы участвуют в строительстве нервной и других систем организма;
    • Употребление бульона способствует выделению желудочного сока, значит, пища будет быстрее перевариваться.

     

    У некоторых детей может возникнуть аллергия на употребление мясного бульона. В больших количествах он вызывает возбуждение нервной системы. Поэтому порция бульона после 1 года должна быть не более 50–100 мл/день.

     

    Овощи следует использовать только те, с которыми ребенок знаком. На втором году жизни малышу можно давать цветную и белокочанную капусту, картофель, лук, морковь. Фасоль и горох способствуют метеоризму, поэтому их вводят в питание осторожно. Закладывают овощи в воду по мере приготовления: сначала картофель, затем морковь и в самом конце капусту, лук, кабачок.

     

    Если ребенок впервые знакомиться с супом, то его лучше готовить на овощном бульоне. Блюдо улучшает моторику кишечника и способствуют быстрому перевариванию пищи.

     

    Варить его необходимо на небольшом огне – так лучше сохраняются витамины в жидкости. Обжаривать их не нужно, чтобы они быстрее сварились, следует нарезать овощи маленькими кусочками.

     

    От приправ и специй лучше отказаться, соли добавляют минимальное количество. Следует также учитывать, на какие продукты у малыша аллергия – от них лучше отказаться.

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3339

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Рецепты для детей - Супы

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Рисовый суп-пюре с морковью на молоке детям от 10 месяцев

Рисовый суп-пюре с морковью на молоке детям от 10 месяцев

Куриный суп с гречкой для детей 1,5 года

Куриный суп с гречкой для детей 1,5 года

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Овощной суп с цветной капустой и кабачком для детей до 1 года

Овощной суп с цветной капустой и кабачком для детей до 1 года

Морковно-яблочный суп-пюре для детей 9 месяцев

Морковно-яблочный суп-пюре для детей 9 месяцев

Суп из савойской капусты для детей 1 год

Суп из савойской капусты для детей 1 год

Суп с куриными фрикадельками для детей 2-х лет

Суп с куриными фрикадельками для детей 2-х лет

Новое из: Рецепты для детей

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

Пюре из трески, риса и овощей с перепелиным яйцом детям от 1 года

Пюре из трески, риса и овощей с перепелиным яйцом детям от 1 года

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками