Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Салат с ветчиной, солеными огурцами и сыром

Салат с ветчиной, солеными огурцами и сыром

Салат с ветчиной, сыром и пекинской капустой

Салат с ветчиной, сыром и пекинской капустой

Салат «Козел в огороде» с чипсами и колбасой на праздник

Салат «Козел в огороде» с чипсами и колбасой на праздник

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и перцем на праздник

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и перцем на праздник

Салат "Сытный" с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Салат "Сытный" с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Салат "Ангарский" с копченой колбасой и свежим огурцом

Салат "Ангарский" с копченой колбасой и свежим огурцом

Праздничный салат «Радуга» с ветчиной, свежим огурцом и яйцами на скорую руку

Праздничный салат «Радуга» с ветчиной, свежим огурцом и яйцами на скорую руку

Салат из свежей капусты с колбасой и горошком

Салат из свежей капусты с колбасой и горошком

Салат "Оливье" с оливками и копченой колбасой

Салат "Оливье" с оливками и копченой колбасой

Салат Днестр с колбасой и горошком на скорую руку

Салат Днестр с колбасой и горошком на скорую руку

Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

Вкусный салат с ветчиной и свежими огурцами

Вкусный салат с ветчиной и свежими огурцами

Салат с сухариками и копченой колбасой

Салат с сухариками и копченой колбасой

Вкусный праздничный салат с беконом и свежей капустой

Вкусный праздничный салат с беконом и свежей капустой

Салат "Фейерверк" с ветчиной и свежим огурцом на праздник

Салат "Фейерверк" с ветчиной и свежим огурцом на праздник

Салат с квашеной капустой, картошкой и ветчиной

Салат с квашеной капустой, картошкой и ветчиной

Салат с жареными сосисками: просто и вкусно

Салат с жареными сосисками: просто и вкусно

Простой салат с кукурузой, сухариками и колбасой на скорую руку

Простой салат с кукурузой, сухариками и колбасой на скорую руку

Салат с колбасой и сыром без майонеза

Салат с колбасой и сыром без майонеза

<- Главная <- Салаты <- С ветчиной/колбасой

Салат с сухариками «На траве дрова»

Салат с сухариками «На траве дрова»

Основные ингредиенты:

  1. Сегодня ни один праздник не может обойтись без вкусного салата, а если его еще украсить, то смело можно ставить в самый центр праздничного стола. Поэтому хочу предложить вам рецепт слоеного салата с ветчиной и сухариками под оригинальным название «На траве дрова». Называется он так, потому что выкладывается слоями и верхний слой – измельченный укроп, петрушка или зеленый лук, напоминающий траву. Сверху посыпается сухариками из черного хлеба, которые похожи на дрова, хотя на фото это и так видно. Вот так он и получил свое наименование. Готовить его можно и на каждый день, потому что ингредиенты все, в принципе, недорогие. Попробуйте и он вам обязательно понравится.


    Ингредиенты:

    • Ветчина – 200 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Горошек консервированный – 1 банка
    • Огурцы соленые – 2-3 шт.
    • Черный хлеб – 3-4 кусочка (или готовые сухарики из черного хлеба)
    • Укроп (или петрушка, или лук зеленый) – 1 пучок
    • Майонез – 150 мл



    Приготовление с пошаговыми фото:


    Сначала приготовим сухарики. Хлеб нужно использовать только черный, потому что из него мы будем делать наши «дрова». Нарезаем его на полоски и подсушиваем на сухой сковороде.
    Если не хотите возиться с их приготовлением, то можно брать и готовые магазинные сухарики. Можете даже взять с каким-то вкусом, но лучше все-таки домашние без химии.

    Салат с сухариками «На траве дрова»

  2. Когда сухари остынут, выкладываем их на блюдо и поливаем майонезом. Штук 10 оставляем для украшения. В классическом варианте, сухари перемешиваются с майонез в отдельно емкости, а потом уже выкладываются, но не будем усложнять себе жизнь.
    Салат с сухариками «На траве дрова»

  3. С горошка сливаем всю воду и выкладываем на сухари. Поливаем майонезом. Это второй слой.
    Салат с сухариками «На траве дрова»

  4. Затем мелко нарезанная ветчина с майонезом.
    Салат с сухариками «На траве дрова»

  5. Четвертый слой – измельченные соленые огурцы. Огурчики можно брать как соленые, так и маринованные. Поливаем их майонезом.
    Салат с сухариками «На траве дрова»

  6. Яйца отвариваем и нарезаем мелко или даже натираем на терке. Перемешиваем их с майонезом и выкладываем на огурцы.
    Салат с сухариками «На траве дрова»

  7. Осталось только украсить. «Траву» делаем из укропа или другой зелени, например, зеленого лука или петрушки.
    Измельчаем зелень и посыпаем сверху. Вот такая зеленая лужайка получается.
    Салат с сухариками «На траве дрова»

  8. Ну и сверху рассыпаем наши «дрова» - оставленные ранее сухарики.
    Салат с сухариками «На траве дрова»

  9. Солить ничего не надо, так как огурцы, ветчина и майонез соленые. Не забываем каждой слой поливать майонезом.

    Получается очень красивый праздничный слоеный салат.

    Салат с сухариками «На траве дрова»

  10. Приятного всем аппетита!

     

     

    Еще несколько десятилетий назад салат был исключительно атрибутом праздничного стола. Даже простой винегрет старались готовить по праздникам или покупали уже готовый в отделах кулинарии. С приходом товарного изобилия и желанием питаться правильно, многие стали готовить их ежедневно и включать в свой рацион. Популярными стали не только овощные, но и с добавлением мяса, морепродуктов, грибов. Они стали заменять тяжелый ужин или обед на рабочем месте. Но есть такие, которые хочется приготовить именно в праздник. Потому что помимо своих прекрасных вкусовых качеств, они выглядят настолько красиво и эстетично, что ими хочется обязательно украсить праздничное застолье. 

     

    Попробуйте приготовить очень простой, вкусный, сытный, а главное – оригинально оформленный салат с сухариками «На траве дрова». Можно купить готовые сухарики, но лучше все-таки приготовить их самостоятельно. Магазинные - чаще всего слишком светлые и квадратной формы, поэтому не будут похожи на поленья. Да и ароматизаторы с усилителями вкуса не принесут пользы организму. 

     

    В основе этого блюда лежит ветчина. Поэтому, чем выше качество этого продукта, тем вкуснее получится блюдо. Сегодня трудно отыскать на прилавке высококачественный продукт, но если знать правила, то можно справиться с этой задачей. 

    1. Лучше, если это будет ветчина известных торговых марок.
    2. Если на этикетке указано, что продукт изготовлен по ГОСТ 9165-59, то можно надеется что все изготовлено с соблюдением необходимых требований. 
    3. Стоит учитывать, что для изготовления настоящей ветчины используется только свинина. Наличие других видов мяса, а также крахмала, ароматизаторов, разрыхлителей – недопустимо. 
    4. Однородный внешний вид говорит о фальсификате. На срезе должны быть видны кусочки мяса, прожилки и жир. 

     

    Одним из самых важных ингредиентов в этом блюде является заправка. В данном случае это майонез. Приготовить его достаточно легко даже в домашних условиях, так как вкус его будет выгодно отличаться от магазинного, а о пользе и говорить не стоит! Понадобится только свежее яйцо, лучше домашнее, и 160 мл подсолнечного масла без запаха. В высокой емкости необходимо взбивать яйцо до однородности, а затем, постепенно, тонкой струйкой влить масло. Скорость блендера либо миксера, нужно увеличивать до максимальной и взбивать до тех пор, пока не получится густая белая масса. Для придания вкуса нужно добавить соль, лимонный сок, горчицу, молотый черный перец. 

     

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 22
Социальные сети
Просмотров: 9387

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Светлана

Отличный салатик, простой и красивый и название чудное))) будем готовить! спасибо!

можно оформлять как цветик семицветик



Новое из: Салаты - С ветчиной/колбасой

Салат с макаронами, ветчиной и кукурузой

Салат с макаронами, ветчиной и кукурузой

Салат с колбасой и лапшой быстрого приготовления

Салат с колбасой и лапшой быстрого приготовления

Салат с колбасой без майонеза

Салат с колбасой без майонеза

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с копченой колбасой и оливками на праздник

Салат с копченой колбасой и оливками на праздник

Салат с макаронами и ветчиной

Салат с макаронами и ветчиной

Салат с колбасой и плавленым сыром

Салат с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Новое из: Салаты

Салат с курицей и морковью

Салат с курицей и морковью

Салат с курицей пекинской капустой и сухариками

Салат с курицей пекинской капустой и сухариками

Теплый салат с фунчозой и овощами

Теплый салат с фунчозой и овощами

Салат из свеклы с фетой

Салат из свеклы с фетой

Салат с печенью трески, горошком и солеными огурцами

Салат с печенью трески, горошком и солеными огурцами

Салат "Коралловый риф" с крабовыми палочками

Салат "Коралловый риф" с крабовыми палочками

Салат с курицей и овощами без майонеза

Салат с курицей и овощами без майонеза

Салат с тунцом и жареной картошкой

Салат с тунцом и жареной картошкой

Новое

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Овсяное молоко из овсяных хлопьев детям до 1 года (с 10 месяцев)

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Картошка-гармошка с курицей и сыром детям 1,5 года

Картошка-гармошка с курицей и сыром детям 1,5 года

Песочный пирог с мясом и овощами

Песочный пирог с мясом и овощами

Щи из кольраби для детей 1,5 года

Щи из кольраби для детей 1,5 года

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Рисовая запеканка с яблоками и изюмом в духовке

Мобильная версия сайта