новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Салат с ветчиной, солеными огурцами и сыром

Салат с ветчиной, солеными огурцами и сыром

Салат с ветчиной, сыром и пекинской капустой

Салат с ветчиной, сыром и пекинской капустой

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и перцем на праздник

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и перцем на праздник

Салат «Козел в огороде» с чипсами и колбасой на праздник

Салат «Козел в огороде» с чипсами и колбасой на праздник

Салат из свежей капусты с колбасой и горошком

Салат из свежей капусты с колбасой и горошком

Салат с сухариками «На траве дрова»

Салат с сухариками «На траве дрова»

Салат Днестр с колбасой и горошком на скорую руку

Салат Днестр с колбасой и горошком на скорую руку

Салат "Оливье" с оливками и копченой колбасой

Салат "Оливье" с оливками и копченой колбасой

Салат "Ангарский" с копченой колбасой и свежим огурцом

Салат "Ангарский" с копченой колбасой и свежим огурцом

Праздничный салат «Радуга» с ветчиной, свежим огурцом и яйцами на скорую руку

Праздничный салат «Радуга» с ветчиной, свежим огурцом и яйцами на скорую руку

Вкусный салат с ветчиной и свежими огурцами

Вкусный салат с ветчиной и свежими огурцами

Салат "Сытный" с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Салат "Сытный" с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Вкусный праздничный салат с беконом и свежей капустой

Вкусный праздничный салат с беконом и свежей капустой

Салат с сухариками и копченой колбасой

Салат с сухариками и копченой колбасой

Салат с квашеной капустой, картошкой и ветчиной

Салат с квашеной капустой, картошкой и ветчиной

Салат "Фейерверк" с ветчиной и свежим огурцом на праздник

Салат "Фейерверк" с ветчиной и свежим огурцом на праздник

Простой салат с кукурузой, сухариками и колбасой на скорую руку

Простой салат с кукурузой, сухариками и колбасой на скорую руку

Салат Оливье с колбасой: классический состав

Салат Оливье с колбасой: классический состав

Салат с колбасой и сыром без майонеза

Салат с колбасой и сыром без майонеза

<- Главная <- Салаты <- С ветчиной/колбасой

Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

Основные ингредиенты:

  • время 15 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    134 ккал.

  • Категория: Салаты с колбасой

  1. Замечательный зимний салат, который готовится быстро, просто и из доступных продуктов. Подойдет в качестве блюда на каждый день, а витаминная квашеная капуста пополнит ваш организм необходимым витамином С в холодную зиму. Обязательно попробуйте приготовить!
     


    Ингредиенты:
           Квашеная капуста – 1 банка 0,5 л
           Колбаса копченая (охотничья, сервелат, салями) – 200 г
           Картофель – 4 шт.
           Зелень(не обязательно) – по вкусу
           Растительное масло – 3-4 ст.л.



    Как готовить фото-рецепт пошагово:
    Квашеную капусту отожмем, чтобы не было лишней воды. Если она слишком кислая, то можно промыть ее водой или добавить больше картошки.

    Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

  2. Колбаски можно слегка поджарить на сковороде. Это придаст салату очень аппетитный аромат.
    Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

  3. Нарезаем крупными кусочками.
    Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

  4. Картофель отвариваем и режем кубиками.
    Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

  5. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем маслом. Если вы колбасу поджаривали, то она становится более жирной и масла нужно меньше.
    Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

  6. Посыпаем зеленью и подаем на стол.
    Получается ну очень вкусно и ароматно!
    Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

  7. Приятного аппетита!

     

     

    В осенне-зимний период организм требует не просто вкусной и полезной, но еще и сытной пищи. Первого и второго на обед уже недостаточно, необходимо дополнить повседневное меню каким-нибудь салатиком. Хорошим вариантом будет зимний салат с квашеной капустой. Готовиться он очень просто и быстро. Его можно приготовить впрок на 1-2 дня. Салат получается очень вкусным и сытным, а капуста делает его еще и полезным.

     

    Квашеная капуста давно известна своими полезными свойствами. Не многие знают, что она содержит огромное количества витамина С, который повышает уровень иммунитета и помогает организму противостоять инфекционным заболеваниям. Поэтому особенно важно употреблять этот продукт именно зимой. Так еще с древних времен поступали наши предки – славяне. Для них процесс приготовления квашни был настоящим праздничным событием, в котором принимали участие все члены семьи и даже соседи. Мужская часть населения готовили большие дубовые бочки и к засолке, дети подготавливали кочаны (обрезали подпорченные листья, вырезали кочерыжку), а девушки и женщины занимались шинковкой и засолкой. Стоит помнить, что это продукт отлично подойдет людям, которые страдает от повышенного давления и склонны к образованию тромбов. 

     

    Колбаса для этого салата может быть абсолютно любой. Очень хорошо получается с маленькими подкопченными сосисками (по типу охотничьих колбасок). Но можно использовать и простую копченую колбасу, нарезанную кубиками среднего размера, хорошо подойдет и варенка либо простые сосиски. Только ее тоже нужно предварительно обжарить. Так будет намного вкусней. Можно взять копченое мясо (грудинку, бекон, ошеек). 

     

    Сегодня на прилавках магазина огромный ассортимент колбасных изделий. Только не вся продукция вкусная и полезная. Чтобы выбрать более-менее качественный товар нужно обращать внимание на:

    1. Состав. В нем не должно быть много консервантов, влагоудерживающих и других химических веществ. Но даже колбаса, сделанная по ГОСТу может содержать усилители вкуса.
    2. Оболочка. Желательно, чтобы она была натуральной, а не целлофановой. Она должна быть ровной и главное не липнуть к рукам, иначе это говорит о неправильном хранении или истекшем сроке годности. 
    3. Аромат. Правильное изделие должно иметь запах копченого мяса с легким ароматом специй (перца, чеснока). Если запах специй очень сильный, то это говорит о том, что производитель использовал некачественное сырье и пытается это скрыть. 

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 12
Социальные сети
Просмотров: 4493

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ


Новое из: Салаты - С ветчиной/колбасой

Салат с копченой колбасой и оливками на праздник

Салат с копченой колбасой и оливками на праздник

Салат с макаронами и ветчиной

Салат с макаронами и ветчиной

Салат с колбасой и плавленым сыром

Салат с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Сытный салат с колбасой и рисом

Сытный салат с колбасой и рисом

Праздничный салат "Рождественский венок" с ветчиной и грибами слоями

Праздничный салат "Рождественский венок" с ветчиной и грибами слоями

Салат из красной капусты с колбасой без майонеза

Салат из красной капусты с колбасой без майонеза

Слоеный салат "Пингвин"

Слоеный салат "Пингвин"

Новое из: Салаты

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Салат "Собака"

Салат "Собака"

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат с крабовыми палочками и сухим горохом

Салат с крабовыми палочками и сухим горохом

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Новое

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Овощное рагу с фаршем и кабачком

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Мобильная версия сайта