-
На Новый год всегда хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное, чтобы гости удивились. Обычно для этого нужно тратить много времени и сил, но можно поступить и иначе. Приготовьте свой любимый салат и украсьте его в виде Деда Мороза, а точнее в форме головы Деда Мороза. Для этого не нужно много усилий, а только чуть фантазии и блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Это точно. В этом рецепте предлагаю приготовить слоеный салат с крабовыми палочками и картошкой, но вы можете брать за основу и любой другой. Украшение делается из яиц, красного сладкого перца и пару оливок или виноградинок для глаз.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Картошка – 3 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Майонез – 150 мл.
- Соль – по вкусу
- Перец красный сладкий – 1 шт.
- Оливки черные или виноград синий – 2 шт.
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Отварите картошку в мундире, морковь и яйца.
Очистите и натрите на крупной терке картофель. Половину выложите на блюдо первым слоем и придайте очертания головы Деда Мороза. Полейте майонезом и слегка посолите.
Нарежьте мелко крабовые палочки и выложите сверху. Полейте майонезом.
Морковку очистите и натрите на терке. Это третий слой. Тоже поливаем майонезом.
От морковки отрежьте один небольшой кружочек для будущего носа.
Затем слой оставшейся картошки и майонеза.
Отделяем желтки от белков. Натираем желтки и посыпаем сверху. Это основа для лица. У меня желтки оказались какие-то сероватые, поэтому я посыпала еще сыром. Но это только для красоты. Его тут не должно быть.
Половинку одного яйца оставить для шапки.
Белок натираем на средней терке и выкладываем, формируя бороду и белую окантовку шапки, как на фото.
Красный перец мелко нарезаем и делаем из него шапку. Из половинки яйца делаем помпончик.
Из кружочка вареной морковки делаем нос, а из половинок черных оливок или темного винограда – глаза.
Из перчика или морковки можно сделать еще улыбку.
Вот такая красота получилась. Оставляем пропитываться как минимум на 3 часа и подаем на новогодний стол.
Счастливого нового года!
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Пора новогодних праздников - это время, когда даже самые серьезные взрослые снова превращаются в детей. Мы украшаем дом игрушками, надеваем смешные костюмы, окружаем себя веселыми и забавными вещами. Новогодний стол не исключение. Многие хозяйки хотят удивить и позабавить гостей интересным оформлением праздничных блюд. Свои творческие способности хорошо демонстрировать при приготовлении многослойных майонезных салатов, которые в новогодний вечер превращаются в мольберт художника. Структура продуктов и их цветовая гамма могут стать источником вдохновения для создания различных композиций, картинок и даже портретов.
Предложенный салат прекрасно оформляется в портрет Деда Мороза. Он готовится из обычного набора продуктов, поэтому приготовить сможет каждый..
Дети очень любят крабовые палочки, но для того, чтобы выбрать качественные, нужно знать несколько нюансов:
- Обратите внимание на цвет. Палочка должна быть белой, без желтого и серого оттенка, с розоватым бочком и только с одной стороны.
- Почитайте состав. Слово «сурими» (рыбный фарш, из которого готовят палочки), должен стоять первым в списке ингредиентов.
- Попробуйте развернуть палочку. Если процесс идет легко, значит продукт хорошего качества. Обычно при попытках развернуть некачественный продукт, получается бесформенная, изломанная масса.
- Не покупайте упаковки с намерзшим слоем льда. Это говорит о том, что крабовые палочки многократно замораживали и размораживали
Для того, чтобы слоеный салат быстрее пропитался, все продукты лучше натирать на мелкую терку.
Украшать можно по своему вкусу. Если вы, к примеру, не едите перец, то его вполне можно заменить помидором. Также можно добавить слой из других продуктов, которые хорошо сочетаются по вкусу с другими ингредиентами: это сыр, огурчик или другие продукты по вашему выбору. Вот так из простых и доступных ингредиентов можно приготовить вкусное блюдо, создающее атмосферу праздника и веселья.
Оцените рецепт
|
Социальные сети
|
Просмотров: 9976
|
60 минут 
