Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Салат с курицей "Нежность"

Салат с курицей "Нежность"

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Салат с курицей "Зимний"

Салат с курицей "Зимний"

Салат с курицей, грибами и сыром слоями

Салат с курицей, грибами и сыром слоями

Салат с курицей, сухариками, грибами и крабовыми палочками

Салат с курицей, сухариками, грибами и крабовыми палочками

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

Слоеный салат "Бунито" с курицей и корейской морковкой

Слоеный салат "Бунито" с курицей и корейской морковкой

Салат с курицей и черносливом

Салат с курицей и черносливом

Салат с ананасами, курицей, яйцом и сыром

Салат с ананасами, курицей, яйцом и сыром

Простой салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой

Простой салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой

Салат «Подсолнух» с чипсами

Салат «Подсолнух» с чипсами

Слоеный салат с курицей, кукурузой и корейской морковкой

Слоеный салат с курицей, кукурузой и корейской морковкой

Салат "Калейдоскоп" с курицей и корейской морковью

Салат "Калейдоскоп" с курицей и корейской морковью

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

Салат "Делиция"

Салат "Делиция"

Салат "Восторг" с корейской морковью и курицей

Салат "Восторг" с корейской морковью и курицей

Салат "Малахитовый браслет" с киви

Салат "Малахитовый браслет" с киви

Салат "Гнездо глухаря": пошаговый классический рецепт с фото

Салат "Гнездо глухаря": пошаговый классический рецепт с фото

Слоеный салат с курицей и ананасами

Слоеный салат с курицей и ананасами

Салат с фасолью и курицей

Салат с фасолью и курицей

Вкусный салат с курицей и хреном слоями

Вкусный салат с курицей и хреном слоями

<- Главная <- Салаты <- С курицей

Салат "Ромашка" с курицей

Салат "Ромашка" с курицей

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    110 ккал.

  • Категория: Салаты с курицей

  1. Ингредиенты:

    • Курица (филе) – 250 г
    • Сыр твердый – 150 г
    • Яйца – 5 шт.
    • Огурец соленый – 1-2 шт. (небольшие)
    • Картофель – 1-2 шт.
    • Зелень – 1 пучок
    • Майонез
    • Соль



    Пошаговое приготовление рецепта:

    Курицу отвариваем в подсоленной воде и даем остыть. Для аромата и вкуса в воду можно добавить еще и специи: лавровый лист, перец молотый, кориандр.

    Мелко нарезаем или разбираем на волокна.

    Салат "Ромашка" с курицей

  2. Яйца варим и измельчаем. Оставляем 2 яйца для украшения.
    Салат "Ромашка" с курицей

  3. Огурцы можно брать как соленые, так и свежие. Это на любителя. Кто любит нежный вкус , тому советую взять свеженький.
    Салат "Ромашка" с курицей

  4. Варим картофель в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.
    Салат "Ромашка" с курицей

  5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
    Салат "Ромашка" с курицей

  6. Немного лука для пикантности.
    Салат "Ромашка" с курицей

  7. Солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Салатик готов. Осталось только его украсить, чтобы выглядел по-праздничному.

    Выкладываем на большое плоское блюдо и придаем ему форму купола.

    Салат "Ромашка" с курицей

  8. Измельчаем зелень и посыпаем им поверхность.
    Салат "Ромашка" с курицей

  9. Из отложенных яиц делаем ромашку. Из тонких полосок белка – лепестки, а желток крошим и делаем серединку цветочка. Если вы сделаете полосочки более короткие, то у вас может поместиться несколько ромашек, ну а я решила сделать одну, но большую.
    Салат "Ромашка" с курицей

  10. Вот теперь он окончательно готов и сможет украсить любой праздничный стол. Приготовьте его на день рожденье или Новый год и гости обязательно оценят ваше кулинарное мастерство.

    Приятного аппетита!
     

     

    Салаты – обязательное блюдо на праздничном столе. К их выбору каждая хозяйка подходит очень тщательно. Женщины предпочитают легкие закуски, мужчинам больше по вкусу – мясные и сытные салаты.  

     

    Конечно, традиционно на любой праздник готовят «Оливье», «Мимозу», «Шубу», не менее вкусная закуска с летним названием «Ромашка». Ее можно приготовить как в смешанном виде, так и уложить слоями. В этом случае, лучше взять прозрачную широкую миску, чтобы было видно каждый слой. Более интересно салат выглядит, если придать ему какую-нибудь интересную форму.

     

    Для его приготовления подойдет любое мясо, но чаще предпочтение отдается куриному, поскольку это диетический продукт, при этом достаточно сытный, готовится быстро и сочетается со многими ингредиентами. Особенно полезно отварное филе – оно сохраняет максимум полезных веществ и содержит минимум жира.

     

    Как выбирать и готовить мясо:

    1. чтобы мясо получилось нежным и сочным, необходимо выбирать только свежий продукт. Лучше, если оно будет охлажденным, а не замороженным;
    2. филе опускают в холодную воду, как только она закипит – ее сливают и заливают снова холодную воду;
    3. после закипания, бульон солят и добавляют в него различные специи. Для вкуса можно положить чеснок, перец душистый, луковую шелуху;
    4. куриное филе варится минут 20. Если вы решите сварить целую курицу, понадобится около 40-50 мин.

     

    Мясо нарезают небольшими кубиками или разбирают на волокна (проще это делать двумя вилками). 

     

    Огурцы для салата можно использовать как свежие, так и соленые. Консервированные придадут закуске остроты, а свежие добавят ей мягкости.

     

    Интересным вариантом будет добавить морковь по-корейски или маринованный лук. Для этого его нарезают кубиками или полукольцами и складывают в небольшую мисочку. Затем следует приготовить маринад: в стакане воды смешать уксус (70мл), соль (0,5 ст. л.) и сахар (3 ст. л.). Залить лук и оставить мариноваться 30 мин.

     

    Сыр лучше использовать твердых сортов. Если вы решите приготовить слоеный салат, сыр выкладывайте в самую последнюю очередь. 

     

    При покупке обращайте внимание на его цвет – он имеет желтоватый оттенок. Слишком яркая или, наоборот, бледная окраска говорит о нарушении технологии приготовления, поэтому такой продукт лучше не покупать. Кроме того, сыр не должен крошиться, иметь повреждений и трещин.

     

    Попробовав салат «Ромашка», ваши гости и близкие, наверняка оценят его вкус по достоинству.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 11
Социальные сети
Просмотров: 8634

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Алена

Очень вкусный и праздничный салатик!



Новое из: Салаты - С курицей

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей, грибами и огурцами

Салат с курицей, грибами и огурцами

Салат с копченой курицей и листьями салата

Салат с копченой курицей и листьями салата

Слоеный салат с курицей и курагой на праздник

Слоеный салат с курицей и курагой на праздник

Салат с курицей и семечками

Салат с курицей и семечками

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Салат "Мадемуазель" с копченой курицей и ананасами

Салат "Мадемуазель" с копченой курицей и ананасами

Салат "Березка" со свежим огурцом, курицей и черносливом

Салат "Березка" со свежим огурцом, курицей и черносливом

Новое из: Салаты

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Салат с колбасой и лапшой быстрого приготовления

Салат с колбасой и лапшой быстрого приготовления

Салат с баклажанами и сыром без майонеза

Салат с баклажанами и сыром без майонеза

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом,

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом,

Овощной салат с сыром и яйцом

Овощной салат с сыром и яйцом

Салат с фетой, помидорами и огурцами

Салат с фетой, помидорами и огурцами

Салат с рукколой, яйцом и помидорами

Салат с рукколой, яйцом и помидорами

Салат с тунцом и листовым салатом

Салат с тунцом и листовым салатом

Новое

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Мобильная версия сайта