Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Жареные огурцы с чесноком на зиму

Жареные огурцы с чесноком на зиму

Консервированные огурцы на зиму с лимонной кислотой. Рецепт на 3 литровую банку

Консервированные огурцы на зиму с лимонной кислотой. Рецепт на 3 литровую банку

Кисло-сладкие консервированные огурцы с уксусом без стерилизации на зиму

Кисло-сладкие консервированные огурцы с уксусом без стерилизации на зиму

Огурцы малосольные с чесноком и укропом

Огурцы малосольные с чесноком и укропом

Малосольные огурцы за 3 дня

Малосольные огурцы за 3 дня

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы с горчицей и чесноком на зиму (с аспирином и уксусом)

Огурцы с горчицей и чесноком на зиму (с аспирином и уксусом)

Огурцы с кетчупом «Чили» (на 1 литр)

Огурцы с кетчупом «Чили» (на 1 литр)

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Квашеные огурцы на зиму в банках (без уксуса)

Квашеные огурцы на зиму в банках (без уксуса)

Огурцы резаные с маслом на зиму

Огурцы резаные с маслом на зиму

Салат из огурцов с горчицей, чесноком и луком на зиму

Салат из огурцов с горчицей, чесноком и луком на зиму

Огурцы с яблочным уксусом на зиму

Огурцы с яблочным уксусом на зиму

Огурцы дольками в горчичной заливке

Огурцы дольками в горчичной заливке

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

<- Главная <- Консервация <- Огурцы

Лечо из огурцов с томатным соком на зиму

Лечо из огурцов с томатным соком на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    37 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Столь излюбленное консервированное блюдо, как лечо, становится все более оригинальным. Если раньше его готовили из болгарского перца, то сегодня и многие другие овощи стали его составляющим. Огурцы не остались в стороне. Теперь их можно попробовать под таким «соусом». А рецепт приготовления довольно прост, продуктов тоже много не потребуется.

     

    Ингредиенты:

    • Огурцы – 2 кг
    • Томатный сок – 1 л
    • Соль – 1 ст.л.
    • Сахар – 5 ст.л
    • Уксус 9% - 50 мл
    • Растительное масло – 0,5 ст.
    • Чеснок -1-2 головки
    • Перец черный душистый горошек – 4-5 шт.
    • Лавровый лист – 3-4 шт.

     

     

    Пошаговый рецепт с фото:

     

    Огурцы берем небольшого размера. Режем их на четвертинки.

     

    Складываем в толстостенную кастрюлю или чашу мультиварки.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  2. Вливаем томатный сок.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  3. Добавляем растительное масло.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  4. Вливаем уксус. 

     

    Но его можно добавить и в конце варки.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  5. По желанию можно добавить специи: лавровый лист, перец горошек и чеснок.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  6. Добавляем соль, сахар.

     

    Тушим 1 час или включаем режим тушение на 1 час.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  7. Готовое лечо разливаем по предварительно стерилизованным банкам.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  8. Закатываем крышками, переворачиваем и укутываем полотенцем до полного остывания.

    Лечо из огурцов с томатным соком на зиму
  9. И вот еще одна оригинальная закуска на зиму готова!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 92

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Огурцы

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

Огурцы в кисло-сладком маринаде на зиму

Огурцы дольками в горчичной заливке

Огурцы дольками в горчичной заливке

Огурцы с яблочным уксусом на зиму

Огурцы с яблочным уксусом на зиму

Салат из огурцов с горчицей, чесноком и луком на зиму

Салат из огурцов с горчицей, чесноком и луком на зиму

Квашеные огурцы на зиму в банках (без уксуса)

Квашеные огурцы на зиму в банках (без уксуса)

Огурцы резаные с маслом на зиму

Огурцы резаные с маслом на зиму

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Новое из: Консервация

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Кетчуп из слив с помидорами на зиму

Новое

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Пирог с нутеллой

Пирог с нутеллой

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Ливийский соус из тыквы

Ливийский соус из тыквы

Суп пюре из цветной капусты со сливками для детей 1 год

Суп пюре из цветной капусты со сливками для детей 1 год