новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Консервированные кабачки на зиму  с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье клубничное с целыми ягодами (рецепт с фото)

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Варенье из облепихи на зиму

Варенье из облепихи на зиму

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Ткемали из красной алычи по-грузински на зиму. Рецепт соуса с фото

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях

<- Главная <- Разное <- Консервация

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    271 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Это варенье удивит с самого начала тем, насколько оно красиво, обладает роскошным ароматом и богатым колоритом вкусов. А главное, все страхи, что оно не проварится или будет долго вариться, потому что айва невероятно твердая, отметаются сразу. Кроме того, ничего кислого не остается. Только многослойный вкус и запах, равному которому нет ничего. 

     

    Варенье из айвы – это и самостоятельный десерт. Оно отлично гармонирует с напитками, чаем или кофе. Но его можно добавлять и в выпечку для приготовления необычных кексов, начинок в пирожных, прослоек в торте. Сироп– отличная пропитка. А кусочки можно положить в сладкие каши.

     

    Еще, что важно сказать об этом удивительном фрукте, это о его пользе. Витаминный плод может сохранить до 80% своей пользы, если не сильно уваривать. От времени приготовления зависит цвет конечного продукта, вкус и аромат.

     

     

    Ингредиенты:

    • Айва – 1 кг
    • Сахар – 400 г

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Смываем с плодов пушистый налет и, не снимая кожуры, разрезаем на части, удаляем сердцевину.

    Варенье из айвы
  2. Нарезать на кусочки.

     

    Засыпаем сахаром и хорошо перемешиваем

    Варенье из айвы
  3. Можно оставить в сахаре минут на 5-10, чтобы айва пропиталась сахаром и дала сок. Но можно и сразу поставить вариться на медленный огонь.

     

    Вначале стоит периодически помешивать, а когда появится сок, можно помешивать реже.

     

    Варим до появления пенки.

    Варенье из айвы
  4. Когда пенка появилась, собираем.

     

    Если вы не планируете варенье консервировать, то этого будет достаточно, поэтому выключаем огонь. 

     

    Но, если планируется законсервировать, то выключаем огонь и после полного остывания, варенье еще раз провариваем до закипания. Всего таких подходов нужно 3, тогда оно хорошо простоит до весны.

     

    Цвет, в зависимости от того, сколько оно варилось, будет варьировать от светло-янтарного, до бронзово-рыжего.

    Варенье из айвы
  5. Вкусных всем заготовок на зиму!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 58

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+2=
* введите правильный ответ


Новое из: Разное - Консервация

Квашеная капуста с семенами укропа

Квашеная капуста с семенами укропа

Баклажаны с чесноком на зиму

Баклажаны с чесноком на зиму

Варенье из персиков

Варенье из персиков

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Варенье ассорти из яблок, груш и винограда

Компот из винограда на зиму

Компот из винограда на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

Новое из: Разное

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Бутерброды с печенью трески, яйцом и огурцом

Бутерброды с печенью трески, яйцом и огурцом

Бутерброды с печенье трески и свежим огурцом

Бутерброды с печенье трески и свежим огурцом

Конфеты "Рафаэлло" со сгущенкой и кокосовой стружкой

Конфеты "Рафаэлло" со сгущенкой и кокосовой стружкой

Бутерброды с печенью трески и соленым огурцом

Бутерброды с печенью трески и соленым огурцом

Бутерброды с печенью трески, яйцами и помидорами

Бутерброды с печенью трески, яйцами и помидорами

Простые бутерброды с печенью трески и сливочным маслом

Простые бутерброды с печенью трески и сливочным маслом

Сыр в кляре

Сыр в кляре

Новое

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с колбасой и яичными блинами

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Мобильная версия сайта