Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Корнишоны на зиму. Рецепт консервирования на 1 л банку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Икра баклажанная на зиму через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Вкусные консервированные огурцы с уксусом без стерилизации (рецепт на 1 литровую банку)

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Соте из баклажанов и помидоров на зиму

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Вкусные помидоры с аспирином на зиму под капроновой крышкой

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Сырая аджика из зеленых помидор без варки

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Помидоры консервированные с чесноком и перцем без стерилизации на литровую банку

Консервированные кабачки на зиму  с луком и уксусом без стерилизации

Консервированные кабачки на зиму с луком и уксусом без стерилизации

Варенье клубничное с целыми ягодами

Варенье клубничное с целыми ягодами

Перец маринованный в масле на зиму

Перец маринованный в масле на зиму

Жареные огурцы с чесноком на зиму

Жареные огурцы с чесноком на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Варенье из лесной земляники на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Лечо из болгарского перца, помидор и моркови на зиму "Пальчики оближешь"

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом на зиму

<- Главная <- Разное <- Консервация

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    271 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Это варенье удивит с самого начала тем, насколько оно красиво, обладает роскошным ароматом и богатым колоритом вкусов. А главное, все страхи, что оно не проварится или будет долго вариться, потому что айва невероятно твердая, отметаются сразу. Кроме того, ничего кислого не остается. Только многослойный вкус и запах, равному которому нет ничего. 

     

    Варенье из айвы – это и самостоятельный десерт. Оно отлично гармонирует с напитками, чаем или кофе. Но его можно добавлять и в выпечку для приготовления необычных кексов, начинок в пирожных, прослоек в торте. Сироп– отличная пропитка. А кусочки можно положить в сладкие каши.

     

    Еще, что важно сказать об этом удивительном фрукте, это о его пользе. Витаминный плод может сохранить до 80% своей пользы, если не сильно уваривать. От времени приготовления зависит цвет конечного продукта, вкус и аромат.

     

     

    Ингредиенты:

    • Айва – 1 кг
    • Сахар – 400 г

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Смываем с плодов пушистый налет и, не снимая кожуры, разрезаем на части, удаляем сердцевину.

    Варенье из айвы
  2. Нарезать на кусочки.

     

    Засыпаем сахаром и хорошо перемешиваем

    Варенье из айвы
  3. Можно оставить в сахаре минут на 5-10, чтобы айва пропиталась сахаром и дала сок. Но можно и сразу поставить вариться на медленный огонь.

     

    Вначале стоит периодически помешивать, а когда появится сок, можно помешивать реже.

     

    Варим до появления пенки.

    Варенье из айвы
  4. Когда пенка появилась, собираем.

     

    Если вы не планируете варенье консервировать, то этого будет достаточно, поэтому выключаем огонь. 

     

    Но, если планируется законсервировать, то выключаем огонь и после полного остывания, варенье еще раз провариваем до закипания. Всего таких подходов нужно 3, тогда оно хорошо простоит до весны.

     

    Цвет, в зависимости от того, сколько оно варилось, будет варьировать от светло-янтарного, до бронзово-рыжего.

    Варенье из айвы
  5. Вкусных всем заготовок на зиму!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 452

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Консервация

Помидоры с горчицей на зиму горячим способом

Помидоры с горчицей на зиму горячим способом

Опята маринованные со стерилизацией

Опята маринованные со стерилизацией

Острые баклажаны с перцем и чесноком на зиму

Острые баклажаны с перцем и чесноком на зиму

Помидоры в собственном соку без уксуса

Помидоры в собственном соку без уксуса

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Смородиновое варенье

Смородиновое варенье

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Новое из: Разное

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с крабовыми палочками и оливками

Канапе с колбасой, сыром и огурцом

Канапе с колбасой, сыром и огурцом

Соус Бешамель

Соус Бешамель

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой и плавленым сыром

Канапе с колбасой и плавленым сыром

Чай с черникой и мятой

Чай с черникой и мятой

Мармелад из абрикосов с желатином

Мармелад из абрикосов с желатином

Домашняя пастила из абрикосов

Домашняя пастила из абрикосов

Новое

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Рыбный суп с путассу для детей 1,5 года

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Салат с тунцом и рисом без майонеза

Диетическое творожно-морковное печенье

Диетическое творожно-морковное печенье

Карамельный медовик

Карамельный медовик

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Мобильная версия сайта