Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Фасоль тушеная с морковью и луком

Фасоль тушеная с морковью и луком

Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

Фасоль тушеная в томатном соусе

Фасоль тушеная в томатном соусе

Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

Чечевица с колбасками в томатном соусе

Чечевица с колбасками в томатном соусе

Лобио из белой фасоли по-грузински

Лобио из белой фасоли по-грузински

Нут с говядиной

Нут с говядиной

Боб-гуляш из свинины с фасолью

Боб-гуляш из свинины с фасолью

Гороховое пюре

Гороховое пюре

Тушеная фасоль с овощами

Тушеная фасоль с овощами

Котлеты из нута с яйцом

Котлеты из нута с яйцом

Хумус классический

Хумус классический

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Чечевица с курицей и овощами

Чечевица с курицей и овощами

Фасоль с овощами и сыром

Фасоль с овощами и сыром

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Фалафель

Фалафель

<- Главная <- Вторые блюда <- Фасоль, бобы

Фасоль в томатном соусе с колбасой

Фасоль в томатном соусе с колбасой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    120 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Это простое и универсальное блюдо, которое можно готовить как на гарнир, так и в качестве основного. Особенно популярно она у нас дома в зимний период и когда хочется немного разнообразить вкус, то я люблю добавлять колбасу. Где-то я слышала, что так делают в Польше, но не уверена. Зато точно уверена, что получается очень вкусно. 
     


    Ингредиенты:
           Фасоль сухая – 1 ст.
           Колбаса копченая – 200 г
           Лук репчатый – 1 шт.
           Томатная паста – 2 ст.л.
           Соль – по вкусу
           Сахар – 1 ст.л.

     



     
     
    Приготовление рецепта с фото пошагово:

     

    Фасоль желательно замочить на ночь, чтобы готовилась быстрее.


    Затем слить воду и отварить до готовности.

    Фасоль в томатном соусе с колбасой

  2. Лук измельчить и поджарить до прозрачности.
    Фасоль в томатном соусе с колбасой

  3. Затем добавить томатную пасту.
    Фасоль в томатном соусе с колбасой

  4. И сразу влить 1 стакан воды. Посолить, добавить сахар и потушить на медленном огне 3 мин.
    Фасоль в томатном соусе с колбасой

  5. С фасоли слить воду и всыпать в томатный соус. Тушить 5 мин.
    Фасоль в томатном соусе с колбасой

  6. Затем отдельно поджарить колбасу
    Фасоль в томатном соусе с колбасой
  7. Добавить ее к остальным ингредиентам и тушить все вместе 5-7 мин чтобы вкусы все смешались.


    Очень вкусное и простое второе блюдо готово.

    Фасоль в томатном соусе с колбасой

  8. Приятного всем аппетита!
     

     

    Фасоль не такой частый гость на нашем столе. Многие пренебрегают ей и считают, что готовить ее очень проблематично. Но это не так. В приготовлении этого продукта присутствуют некоторые нюансы, учитывая которые можно приготовить вкусное блюдо. Чтобы оно получилось не только вкусным, но и сытным, можно добавить колбасу или сосиски. Очень хорошо получается с маленькими копчеными колбасками (по типу охотничьих). Тушенная с томатом она очень понравится мужской части семьи. Она очень сытная и питательна, поэтому может выступать не только в качестве гарнира, но и как самостоятельно полноценное блюдо.

     

    Фасоль содержит очень много белка, клетчатки и витамина В. Именно поэтому ее считают аналогом мяса. Те, кто придерживается вегетарианского способа жизни употребляют ее практически ежедневно. Этот продукт прекрасно подходит всем занимающимся спортом. Женщинам и девушкам важно знать, что благодаря содержанию витамина Е, серы и цинка она помогает улучшить состояние кожи и волос.  Очень важно употреблять это продукт женщинам в период беременности, так как он содержит в достаточном количестве фолиевую кислоту (витамин В9), что снижает риск развития патологии плода.

     

    Как ни странно, но этот продукт показан при различных диетах с целью похудения. Минералы, которые там содержатся способствуют нормализации обмена веществ, а большое количество белка надолго насыщает организм. Сложные углеводы снабжают организм энергией и не откладываются в запас. Так что существует много причин, чтобы приготовить себе такое полезное блюдо.

     

    Чтобы фасоль получилась не только полезной, но и вкусной необходимо:

    1. Перед варкой обязательно ее замочить в охлаждённой кипяченной воде. Не стоит замачивать ее в сырой воде, иначе она получится твердой и стеклянной. Лучше оставить на ночь.
    2. Варить ее нужно на медленном огне. До закипания должно пройти минут 25-30. 
    3. Если в процессе приготовления вода выкипела, доливать нужно только горячую.
    4. Варить ее нужно как можно дольше. Минимальное время – 1 час. Все зависит от сорта. Недоваренные бобы могут спровоцировать метеоризм.
    5. Солить ее необходимо только в конце варки.
    6. Во время приготовления можно добавить немножко сахара (1 чайная ложка) и пару ложек подсолнечного масла. Это ускорит процесс приготовления. 

     

    Калорийность этого блюда будет зависит от количества и состава колбасы и приблизительно составит 100-120 ккал/100 г.

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 8496

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Фасоль, бобы

Фалафель

Фалафель

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Чечевица с курицей и овощами

Чечевица с курицей и овощами

Котлеты из нута с яйцом без муки

Котлеты из нута с яйцом без муки

Фасоль с овощами и сыром

Фасоль с овощами и сыром

Котлеты из нута с яйцом

Котлеты из нута с яйцом

Хумус классический

Хумус классический

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей