новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Фасоль тушеная с морковью и луком

Фасоль тушеная с морковью и луком

Фасоль тушеная в томатном соусе

Фасоль тушеная в томатном соусе

Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

Фасоль в томатном соусе с колбасой

Фасоль в томатном соусе с колбасой

Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

Чечевица с колбасками в томатном соусе

Чечевица с колбасками в томатном соусе

Нут с говядиной

Нут с говядиной

Гороховое пюре

Гороховое пюре

<- Главная <- Вторые блюда <- Фасоль, бобы

Лобио из белой фасоли по-грузински

Лобио из белой фасоли по-грузински

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    57 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Лобио – простое блюдо из фасоли, немного острое и с приятным чесночным привкусом. Традиционно лобио по-грузински готовится из красной фасоли, но если дома нету красной фасоли, то можно приготовить и с белой. Получается тоже вкусно, а многие и не заметят разницы. В классическом рецепте нету мяса, вот и мы предлагаем вам рецепт без мяса.

     

    Ингредиенты:

    • Фасоль белая – 2 ст.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Острый перец – 1 стручок (небольшой) или сухой молотый – 0,5 ч.л.
    • Кинза или петрушка – 1 пучок
    • Соль – по вкусу

     

    Пошаговые фото как приготовить лобио из белой фасоли без мяса:

     

    Фасоль заливаем на ночь теплой водой. 

     

    Утром воду сливаем, заливаем новой и варим до готовности.

     

    Фасоль будет готова, когда кожура у большинства фасолин будет треснувшей.

    Лобио из белой фасоли по-грузински
  2. Репчатый лук нарезаем четвертинками колец жарим до мягкости

    Лобио из белой фасоли по-грузински
  3. Выдавливаем чеснок и перемешиваем. 

    Лобио из белой фасоли по-грузински
  4. Вместе с чесноком всыпаем готовую фасоль. Чеснок не должен подгореть, иначе будет неприятный привкус.

     

    Вливаем немного воды, в которой варилась фасоль и немного разминаем ее вилкой. Это не должно быть пюре, в ней должны остаться крупные частички. Чем больше будет воды, тем более жидким получится лобио.

    Лобио из белой фасоли по-грузински
  5. Добавляем мелко нарезанный красный перец. У меня не было стручкового перца, поэтому добавила молотый.

     

    Все перемешиваем и тушим 2 мин.

    Лобио из белой фасоли по-грузински
  6. В самом конце солим и добавляем измельченную кинзу или петрушку. Выключаем огонь¸ накрываем крышкой и даем настоятся 5 мин.

    Лобио из белой фасоли по-грузински
  7. Вот наше лобио по-грузински из белой фасоли готово.

    Лобио из белой фасоли по-грузински
  8. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1304

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Фасоль, бобы

Гороховое пюре

Гороховое пюре

Нут с говядиной

Нут с говядиной

Чечевица с колбасками в томатном соусе

Чечевица с колбасками в томатном соусе

Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

Постные котлеты из фасоли и картофеля без яиц: рецепт с фото

Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

Спаржевая фасоль с чесноком и яйцом

Фасоль в томатном соусе с колбасой

Фасоль в томатном соусе с колбасой

Фасоль тушеная в томатном соусе

Фасоль тушеная в томатном соусе

Фасоль тушеная с морковью и луком

Фасоль тушеная с морковью и луком

Новое из: Вторые блюда

Овощи запеченные с фаршем

Овощи запеченные с фаршем

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Тушеная капуста с тыквой

Тушеная капуста с тыквой

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с говядиной и овощами

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Новое

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Хек с овощами в мультиварке

Хек с овощами в мультиварке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Салат "Изюминка" из свеклы, моркови и сыра

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Салат "Осенний" с курицей и грибами

Кролик в мультиварке в молоке

Кролик в мультиварке в молоке

Мобильная версия сайта