новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    57 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Гороховый суп – это, наверное, самый вкусный суп. Дети его просто  обожают, а если приготовить его с ароматными чесночными гренками, то будет съеден в считанные минуты.
    Самый главный атрибут этого блюда – это сухарики, которые приготовить можно буквально за 10 мин, поджарив кубики хлеба в масле. Но лучше всего готовить их за день, чтобы они хорошенько затвердели и не разбухали сразу же, как попадут в тарелку. 


    Ингредиенты (на 2 л. кастрюлю):
           Сухой горох – 2 ст.
           Картофель – 2 шт.
           Морковь – 1 шт.
           Лук – 1 шт.
           Чеснок – 1 головка
           Хлеб белый или черный – половина
           Лавровый лист – 2-3 листика.
     


    Как готовить рецепт с фото пошагово:


    Горох замочить в воде на 3-4 часа. Затем воду слить и поставить на огонь вариться до тех пор, пока он не станет мягким и слегка распадаться. Это займет не меньше 1 часа.

    Гороховый суп с чесночными гренками

  2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавляем в кастрюлю.
    Гороховый суп с чесночными гренками

  3. Пока картошка готовится, сделаем зажарку.
    Измельчим лук и поджарим до прозрачности.
    Гороховый суп с чесночными гренками

  4. Морковь натрем на крупной терке и отправим на сковороду к луку.
    Гороховый суп с чесночными гренками

  5. Когда картофель будет готов, добавляем зажарку и лавровый лист. 
    Солим по вкусу и даем настоятся минут 10-15.
    Гороховый суп с чесночными гренками

  6. Чеснок очистим и выдавим через пресс на разогретую сковороду.


    Жарим 5 секунд, чтобы не подгорел, а затем уберем со сковороды. Таким образом, он отдает подсолнечному маслу, в котором жарился, весь свой вкус и аромат.

    Гороховый суп с чесночными гренками

  7. Хлеб нарежем небольшими кубиками и поджарим в ароматном масле. Можно посолить и добавить любые специи, которые вам нравятся:  перец, кориандр и т.д.
    Гороховый суп с чесночными гренками

  8. Разливаем по тарелкам и сверху посыпаем сухариками. Сразу подаем на стол, иначе они быстро размякнут.

     

    Также дополнительно можно подать чесночные гренки в отдельной тарелке.

    Гороховый суп с чесночными гренками

  9. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 23
Социальные сети
Просмотров: 9308

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ

Полина

Нигде не указано количество воды.

Ответы:

Администрация Администрация

Здравствуйте! На кастрюлю 2 л.

Ирина

Муж похвалил) В суп добавила кусочки свинины, колотый горох - 1 ст и один лавровый лист) Итого время готовки супа 40 мин)

Ответы:

Ирина

Плюс добавила в суп зелень: укроп с петрушкой)



Новое из: Супы - Без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Новое из: Супы

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Новое

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Мобильная версия сайта