Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами

Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    138 ккал.

  • Категория: Супы

  1.  «Минестроне» - густой итальянский суп. Идея блюда в том, что все ингредиенты нужно нарезать кубиком и долго тушить, а после уже варить как суп. В нашем овощном супе, мы делаем поджарку из лука и моркови, а тут тушатся несколько овощей. Плюс ко всему прочему, любители сыра могут спокойно добавить и его, это только сделает блюдо вкуснее. Я же предпочитаю овощной вариант.
     
     
    Ингредиенты:
    • Кабачок – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Помидор – 2 шт.
    • Макароны – 100 г
    • Итальянские травы – 1 ч.л.
    • Масло растительное
    • Сыр (по желанию)
     

    Пошаговое приготовление с фото:
     
    Морковь почистить и порезать кубиком.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  2. Лук также почистить и порезать кубиком. 
     
    Репчатый лук можно заменить белой частью латука.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  3. Кабачок почистить и порезать кубиком. 
     
    Если кабачок крупный и старый, то середину лучше удалить.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  4. Помидоры помыть и порезать.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  5. Картофель почистить и порезать на кубики.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  6. В кастрюлю с толстым дном или в глубокую большую сковороду налить масло и выложить все овощи. 
     
    Тушить овощи пока они не станут мягкими. Особенно это касается картофеля. 
     
    Добавить итальянские травы.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  7. Влить воду. Нужно добавить столько воды, чтобы она покрыла овощи. 
     
    И сразу добавляем макароны
     
    Рекомендую взять макароны в виде лапши.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  8. Когда макароны сварятся, наш суп будет готов. 
     
    По желанию можно добавить тертый сыр.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  9. Приятного аппетита.
     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 55

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп из крапивы с вареным яйцом

Суп из крапивы с вареным яйцом

Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом

Тыквенный суп-пюре со сливками и мускатным орехом

Чечевичный суп с сельдереем

Чечевичный суп с сельдереем

Фасолевый суп с томатом без картошки

Фасолевый суп с томатом без картошки

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Новое из: Супы

Суп с курицей и цветной капустой

Суп с курицей и цветной капустой

Суп с сухими грибами и картофелем

Суп с сухими грибами и картофелем

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Суп с нутом и мясом

Суп с нутом и мясом

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Вегетарианский свекольник на кефире

Вегетарианский свекольник на кефире

Окрошка с ветчиной и сметаной

Окрошка с ветчиной и сметаной

Суп из консервированной скумбрии

Суп из консервированной скумбрии

Новое

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Свинина в вине с овощами и соусом

Свинина в вине с овощами и соусом

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Пирог с нутеллой

Пирог с нутеллой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Запеканка с брокколи и курицей для детей 1 год

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Ливийский соус из тыквы

Ливийский соус из тыквы