Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп из консервированного тунца

Суп из консервированного тунца

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Рыбный суп из консервы сайры

Рыбный суп из консервы сайры

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Уха из щуки в домашних условиях

Уха из щуки в домашних условиях

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

<- Главная <- Супы <- С рыбой

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Основные ингредиенты:

  • время 130 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    73 ккал.

  • Категория: Суп с курицей

  1. Гороховый суп – прекрасный вариант первого блюда в холодный сезон. Большое количество белка в его составе делает блюдо сытным и полезным. Рецепт с копченой курицей очень простой, не требующий кулинарного мастерства. Есть еще одно преимущество: если в семье не все едят мясо, в процессе приготовления можно отделить часть супа в постном виде.

     

     

    Ингредиенты ( на кастрюлю 4 л):

    • Копченая курица (окорочка, крылышки) – 250 г
    • Горох сушеный колотый – 1 ст.
    • Горох свежий мороженый – 2 ст. л. (не обязательно)
    • Картофель–3-4 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1/2 шт.
    • Масло подсолнечное – 2ст. л.
    • Соль по вкусу
    • Черный перец горошком – 12 шт.
    • Лавровый лист – 1шт.

     

     

    Как приготовить рецепт:

     

    Замочить горох на 2 часа. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  2. Налить 4 литра воды в кастрюлю, поставить нагреваться.

     

    Горох промыть, всыпать в кипящую воду. Довести до кипения, снять пену. 

     

    Оставить вариться на 1 час.

    Гороховый суп с копченой курицей
  3. Проверяем готовность гороха. Он должен свариться, но держать форму.

     

    Доливаем в кастрюлю 1 ст. воды и соль (приблизительно десертную ложку).

    Гороховый суп с копченой курицей
  4. Картошку чистим и нарезаем кубиком или соломкой и кладем в кастрюлю.

     

    Доводим до кипения, снимая пену. 

     

    Варим 20 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  5. Режем морковь с луком и пассируем их в масле 7-8минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  6. Когда сварится картофель, всыпаем мороженый свежий горошек. Он в супе для украшения. Варим 5 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  7. Заправляем суп пассированным луком с морковью и добавляем лавровый лист. 

     

    На этом этапе готов отличный овощной суп. Если в семье есть маленькие дети, вегетарианцы или постящиеся - самое время отделить их порцию.

    Гороховый суп с копченой курицей
  8. Режем кусочками курицу, отправляем в суп вместе с косточками. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  9. Сразу же добавляем специи и варим все вместе на медленном огне еще 5 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  10. Суп готов. 

     

    Перед подачей в каждую тарелку натираем зубчик чеснока. 

     

    Подаем с пшеничными тостами. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  11. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 97

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:


Новое из: Супы - С рыбой

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Новое из: Супы

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Новое

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Мобильная версия сайта