Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Суп с замороженными овощами и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Куриный суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с макаронами и картошкой

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп - лапша с курицей

Суп - лапша с курицей

Куриный суп с рисом и картошкой

Куриный суп с рисом и картошкой

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

Куриный суп-пюре с картофелем и гренками

<- Главная <- Супы <- Суп из курицы

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Основные ингредиенты:

  • время 130 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    73 ккал.

  • Категория: Суп с курицей

  1. Гороховый суп – прекрасный вариант первого блюда в холодный сезон. Большое количество белка в его составе делает блюдо сытным и полезным. Рецепт с копченой курицей очень простой, не требующий кулинарного мастерства. Есть еще одно преимущество: если в семье не все едят мясо, в процессе приготовления можно отделить часть супа в постном виде.

     

     

    Ингредиенты ( на кастрюлю 4 л):

    • Копченая курица (окорочка, крылышки) – 250 г
    • Горох сушеный колотый – 1 ст.
    • Горох свежий мороженый – 2 ст. л. (не обязательно)
    • Картофель–3-4 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1/2 шт.
    • Масло подсолнечное – 2ст. л.
    • Соль по вкусу
    • Черный перец горошком – 12 шт.
    • Лавровый лист – 1шт.

     

     

    Как приготовить рецепт:

     

    Замочить горох на 2 часа. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  2. Налить 4 литра воды в кастрюлю, поставить нагреваться.

     

    Горох промыть, всыпать в кипящую воду. Довести до кипения, снять пену. 

     

    Оставить вариться на 1 час.

    Гороховый суп с копченой курицей
  3. Проверяем готовность гороха. Он должен свариться, но держать форму.

     

    Доливаем в кастрюлю 1 ст. воды и соль (приблизительно десертную ложку).

    Гороховый суп с копченой курицей
  4. Картошку чистим и нарезаем кубиком или соломкой и кладем в кастрюлю.

     

    Доводим до кипения, снимая пену. 

     

    Варим 20 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  5. Режем морковь с луком и пассируем их в масле 7-8минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  6. Когда сварится картофель, всыпаем мороженый свежий горошек. Он в супе для украшения. Варим 5 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  7. Заправляем суп пассированным луком с морковью и добавляем лавровый лист. 

     

    На этом этапе готов отличный овощной суп. Если в семье есть маленькие дети, вегетарианцы или постящиеся - самое время отделить их порцию.

    Гороховый суп с копченой курицей
  8. Режем кусочками курицу, отправляем в суп вместе с косточками. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  9. Сразу же добавляем специи и варим все вместе на медленном огне еще 5 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  10. Суп готов. 

     

    Перед подачей в каждую тарелку натираем зубчик чеснока. 

     

    Подаем с пшеничными тостами. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 502

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп из курицы

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Суп из куриных крылышек с рисом без картошки

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сливочный суп с белыми грибами и курицей

Сырный суп с курицей без зажарки

Сырный суп с курицей без зажарки

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Корейский суп миёккук с водорослями и курицей

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Новое из: Супы

Борщ с салом

Борщ с салом

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Новое

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Закуска из крабовых палочек с сыром в кляре

Закуска из крабовых палочек с сыром в кляре

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Мобильная версия сайта