Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Вкусный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с клецками без картошки

Куриный суп с клецками без картошки

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Куриный суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с макаронами и картошкой

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Суп с замороженными овощами и курицей

Суп с замороженными овощами и курицей

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Сырный суп с курицей, плавленым и твердым сыром

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с капустой и пшеном

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Куриный суп с картофельными клецками

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Луковый суп с курицей в домашних условиях

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Рассольник с плавленым сыром и солеными огурцами

Суп - лапша с курицей

Суп - лапша с курицей

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Зеленый суп из щавеля и крапивы с сырым яйцом «Весенний» на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Суп с клецками из манки на курином бульоне

Куриный суп с рисом и картошкой

Куриный суп с рисом и картошкой

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Суп "Куриная лапша" с картошкой в домашних условиях

Шурпа из курицы с баклажанами

Шурпа из курицы с баклажанами

<- Главная <- Супы <- Суп из курицы

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Основные ингредиенты:

  • время 130 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    73 ккал.

  • Категория: Суп с курицей

  1. Гороховый суп – прекрасный вариант первого блюда в холодный сезон. Большое количество белка в его составе делает блюдо сытным и полезным. Рецепт с копченой курицей очень простой, не требующий кулинарного мастерства. Есть еще одно преимущество: если в семье не все едят мясо, в процессе приготовления можно отделить часть супа в постном виде.

     

     

    Ингредиенты ( на кастрюлю 4 л):

    • Копченая курица (окорочка, крылышки) – 250 г
    • Горох сушеный колотый – 1 ст.
    • Горох свежий мороженый – 2 ст. л. (не обязательно)
    • Картофель–3-4 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1/2 шт.
    • Масло подсолнечное – 2ст. л.
    • Соль по вкусу
    • Черный перец горошком – 12 шт.
    • Лавровый лист – 1шт.

     

     

    Как приготовить рецепт:

     

    Замочить горох на 2 часа. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  2. Налить 4 литра воды в кастрюлю, поставить нагреваться.

     

    Горох промыть, всыпать в кипящую воду. Довести до кипения, снять пену. 

     

    Оставить вариться на 1 час.

    Гороховый суп с копченой курицей
  3. Проверяем готовность гороха. Он должен свариться, но держать форму.

     

    Доливаем в кастрюлю 1 ст. воды и соль (приблизительно десертную ложку).

    Гороховый суп с копченой курицей
  4. Картошку чистим и нарезаем кубиком или соломкой и кладем в кастрюлю.

     

    Доводим до кипения, снимая пену. 

     

    Варим 20 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  5. Режем морковь с луком и пассируем их в масле 7-8минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  6. Когда сварится картофель, всыпаем мороженый свежий горошек. Он в супе для украшения. Варим 5 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  7. Заправляем суп пассированным луком с морковью и добавляем лавровый лист. 

     

    На этом этапе готов отличный овощной суп. Если в семье есть маленькие дети, вегетарианцы или постящиеся - самое время отделить их порцию.

    Гороховый суп с копченой курицей
  8. Режем кусочками курицу, отправляем в суп вместе с косточками. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  9. Сразу же добавляем специи и варим все вместе на медленном огне еще 5 минут.

    Гороховый суп с копченой курицей
  10. Суп готов. 

     

    Перед подачей в каждую тарелку натираем зубчик чеснока. 

     

    Подаем с пшеничными тостами. 

    Гороховый суп с копченой курицей
  11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 299

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Суп из курицы

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Сборная солянка с колбасой, ветчиной и курицей

Сборная солянка с колбасой, ветчиной и курицей

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Солянка с колбасой и курицей в казане дома

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с помидорами и капустой

Куриный суп с помидорами и капустой

Новое из: Супы

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник со свининой и перловкой

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Новое

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Простой пирог с курицей из тонкого теста

Мобильная версия сайта