Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

1. Для приготовления необходимо: 

            картофель – 2 кг.

            ребра свиные -  400 г

            лук – 2 шт.

            морковь – 2 шт

            сливки (жирные) – 300 мл.

            приправа "Для картошки" - 1 ч.л.

            вода – 500 мл.

            базилик сушеный – 1 ч.л.

            перец черный – 1/2 ч.л.

            лавровый лист – 4 шт.

            перец горошком – 8 шт.

            соль по вкусу

            растительное масло для жарки

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

   Картофель очистить, промыть холодной водой, нарезать пластинками.

2. Свиные ребра нарезать и обжарить на растительном масле с двух сторон.

3. Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать полукольцами.

4. Добавить лук и морковь. Посолить, поперчить, добавить базилик и приправу. Перемешать.

5. Горшочки выставить на противень. На дно положить по одному лавровому листу и несколько горошин перца. Выложить поджаренные ребрышки. Наполнить горшочки картошкой со специями.

6. Налить по 125 мл. воды.  Сверху выложить по 2 ложки домашних сливок, или влить магазинные. Накрыть крышечками.

7. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 2 часа, до готовности. Подавать к столу в горячем виде в горшочках или на порционных тарелках.

    

8. Приятного аппетита!

    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 14

Социальные сети

Просмотров: 16446