Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

Жаркое из свинины в горшочках с картошкой и грибами

Жаркое из свинины в горшочках с картошкой и грибами

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Тыквенная каша с пшеном в горшочке

Тыквенная каша с пшеном в горшочке

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Капуста с мясом и черносливом тушеная в горшочке в духовке

Капуста с мясом и черносливом тушеная в горшочке в духовке

Жюльен с курицей и грибами в горшочках

Жюльен с курицей и грибами в горшочках

Картошка с грибами и мясом в горшочках

Картошка с грибами и мясом в горшочках

Гороховый суп в горшочке с копченостями

Гороховый суп в горшочке с копченостями

<- Главная <- Вторые блюда <- Блюда в горшочках

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    34 ккал.

  • Категория: Блюда в горшочках

  1. Овощи полезны в любом виде: в салатах, в качестве вторых блюд, в супах и даже в порогах. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Как приготовить из овощей вкусное блюдо, максимально сохранив их пользу? Овощи, запеченные в горшочке, разнообразят ваше меню и помогут сохранить стройную фигуру, ведь для их приготовления не используется масло. 
     

    Ингредиенты:
    • Кабачок – 200-300 г
    • Картофель - 2-3 шт.
    • Морковь - 1-2 шт. 
    • Лук репчатый - 1-2 шт.
    • Помидоры - 3-4 шт.
    • Перец болгарский - 1 шт.
    • Свежая зелень – по вкусу
    • Чеснок - 2-3 зубчика
    • Соль, приправы – по вкусу
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
  2.  
     
    Пошаговые фото как приготовит овощное рагу в горшочках:
     
    Все овощи тщательно моем. Кабачок, картофель, морковь и лук чистим. Помидоры ошпаривает крутым кипятком и, после остывания, снимаем шкурку. 
    Картофель нарезаем кубиками и на 10-15 минут замачиваем в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
  3. Морковь мелко режем или натираем на крупной терке. Также мелко режем лук.
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
  4. Кубики кабачка могут быть покрупней, так как этот овощ в процессе приготовления выделяет много жидкости. 
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
  5. Теперь нарезаем помидоры. У болгарского перца удаляем семена и нарезаем небольшими кусочками.
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
  6. Выкладываем наши овощи в горшочек слоями. 
    Первый слой - репчатый лук.
    Второй - морковь.
    Далее - картофель.
    Теперь кладем кабачки.
    Затем - болгарский перец.
    Последний слой - помидоры.
     
     
    Блюдо солим перчим, добавляем мелко порубленную зелень и приправы. Перемешивать овощи не надо.
     
    Наливаем в горшочек воды или бульона так, чтобы они покрыли овощи.
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
  7. Отправляем горшочек в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Затем добавляем чеснок, порезанный мелкими пластинками, но не перемешиваем. Можно попробовать бульон и, при необходимости, добавить соль. Оставляем в духовке еще на 15-20 минут.
     
    Достаем горшочек, перемешиваем овощи. Полезное диетическое рагу готово.
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
  8. Приятного аппетита!
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1843

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Блюда в горшочках

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Баранина с овощами в горшочке в духовке

Баранина с овощами в горшочке в духовке

Новое из: Вторые блюда

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Новое

Пирожное "Анна Павлова"

Пирожное "Анна Павлова"

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Мобильная версия сайта